Weingut Kranz

Kranzin viinitilan historia

Kranzin viinitilan historia juontaa juurensa pian toisen maailmansodan jälkeen, kun Hilda ja Willi Dennhart sekä heidän tyttärensä Ella ja hänen miehensä Hugo rakensivat talonsa vuonna 1948, ostivat viinitarhoja sekä lisää maata ja karjaa ja perustivat viinitilan irtotavarana myytäväksi viiniksi.

Ellan ja Hugon tytär Lieselotte puolestaan alkoi pullottaa tuotettua viiniä myyntiin 1970-luvulla. Hänen miehensä Robert tuki häntä ja aloitti viinintekijän oppisopimuskoulutuksen. Siitä lähtien asiat lähtivät nousuun, ja he pystyivät ostamaan lisää viinitarhoja. Lisäksi rakennettiin uusia viinikellareita, joissa on nykyaikaista tekniikkaa.

Lieselotte ja Robert saivat kaksi poikaa, Boriksen ja Kain, joista Boris tiesi jo varhain haluavansa viinintekijäksi. Hän ei ollut vielä 20-vuotias, kun hän otti Weingut Kranzin viinikellarin johtovastuun. Nykyään hän johtaa viinitilaa yhdessä vaimonsa Kerstinin kanssa. vuonna 2012 viinitila hyväksyttiin VdP:n (Saksan Prädikat-viinitilojen yhdistys) jäseneksi.

Viinitarhat

Kranzin viinitilan viinien on oltava ennen kaikkea aitoja, pitkäikäisiä, ajattomia ja suoraviivaisia. Tämä perustuu viinitarhaan, sen maaperään ja sijaintiin. Kranzin perhe kiinnittää tarkkaa huomiota siihen, mihin viiniköynnökset istutetaan, jotta terroir ja ilmasto saadaan hyödynnettyä parhaalla mahdollisella tavalla. Weingut Kranzin viinitarhoja viljellään luonnonmukaisesti. Rikkakasvien torjunta-aineita, synteettisiä kemiallisia sienimyrkkyjä ja mineraalilannoitteita vältetään täysin.

Viinitarhat

• Ilbesheim
• Arzheim
• Ranschbach

Yksittäiset sivustot

• Ilbesheimer Westerberg: Kleine Kalmitin länsirinne, kivinen lössi- ja savimaaperä, korkea kalkkipitoisuus, viileät aamulämpötilat, pitkä ilta-aurinko, Riesling-rypäle
• Kirchberg: etelä-lounaisrinne, osittain poikkipeltoa, Kleine Kalmitin ydin, korkea kalkkipitoisuus, Riesling-rypäle
• Kalmit: Kleine Kalmitin etelärinne, savi- ja murtomaata, aurinko koko päivän, Riesling-, Pinot Blanc- ja Pinot Noir -rypälelajikkeet
• Arzheimer am Fürstenweg: Kleine Kalmitin itärinteellä, Kranzin viinitilan varhaisin ja lämpimin ensimmäinen kasvupaikka, lössi-savimaa, jossa on korkea aktiivinen kalkkipitoisuus, Pinot Noir- ja Chardonnay-rypäleitä
• Arzheimer Klingenwingert: Kleine Kalmitin itärinne, klassinen itärinne, jossa on runsaasti aamuaurinkoa ja varhaislämpöä, syvä lössi-savimaa, jossa on korkea aktiivinen kalkkipitoisuus ja hyvä veden varastointikyky, Pinot Blanc -rypälelajike
• Arzheimer Rosenberg

Rypälelajikkeet

• Riesling
• Pinot Blanc
• Pinot Noir
• Chardonnay

Viininvalmistus kellarissa

Kranzin viinitilalla viininvalmistusprosessissa tehdään vain vähän invasiivisia toimenpiteitä. Olipa kyseessä sitten hallittu tai spontaani käyminen, ruostumaton teräs, puutynnyrit tai molemmat, koko rypäleen puristaminen tai useiden tuntien maseeraus, kaikki tämä mukautetaan yksilöllisesti kunkin vuosikerran olosuhteisiin.

Ilbesheim

Kranzin viinitila sijaitsee Pfalzin viininviljelyalueella, joka sijaitsee Haardt-vuorten itärinteillä ja jakautuu Mittelhaardtin, Saksan viinireitin ja eteläisen viinireitin alueisiin. Südliche Weinstrassen varrella sijaitsee Ilbesheimin vanha viininviljelykylä, jonka maaperäolosuhteet vaihtelevat. Täällä on kaikkea, kevyestä hiekkamaasta vettä pidättävään saviseen lössimaahan ja raskaaseen kalkkipitoiseen savimultaan.   Viininviljelyalueen sademäärä on 500-700 millimetriä, ja se jakautuu onneksi hyvin vuoden kaikille kuukausille. Liian kuivina vuosina tietyissä paikoissa voi kuitenkin olla vesipulaa.