Vodka - Mampe

Kristallinkirkas Vodka - Mampe säihkyy lasissa ja vangitsee valon hienon timantin tavoin. Kirkas ulkonäkö herättää odotuksen puhtaasta ja täsmällisestä nautintohetkestä. Jo kaadettaessa kirkas neste liukuu pehmeästi lasin reunaa pitkin ja lupaa luonnetta, syvyyttä ja eleganssia.

Tuoksussa tämä vodka näyttäytyy hienovaraisen mutta läsnä olevan viljaisena. Puhdas, huolella valittu vilja muodostaa aromien perustan. Sen rinnalle nousee hienoinen makeus, joka tuo mieleen vaalean sokerin, hennon vaniljan ja vivahduksen sokerikakkua. Hienovaraiset valkopippurin, tuoreen leivän ja sitrushedelmien kuoren vivahteet täydentävät kokonaisuutta. Tuoksu on kirkas ja suora, mutta samalla miellyttävän kutsuva.

Suutuntumaltaan Vodka - Mampe on silkkisen pehmeä. Hienorakenteinen neste hyväilee kieltä ilman, että terävyys nousee etualalle. Ensin esiin tulevat puhtaat viljaisat sävyt, minkä jälkeen esiin astuu kermainen vanilja. Lisäksi mukana on hentoja hattaran, karamellin ja kevyen mantelin vivahteita. Hienovarainen makeus on harmoninen eikä päällekäyvä, ja se kannattelee tämän vodkan selkeää linjaa.

Maun keskivaiheilla esiin nousee mineraalisia vivahteita ja aavistus valkopippuria. Nämä sävyt antavat rakenteelle ryhtiä ja tuovat eloisuutta. Viljan, vaniljan ja makeiden vivahteiden aromaattinen yhdistelmä luo pyöreän ja erittäin kirkkaan makukuvan, joka vakuuttaa sellaisenaan nautittuna ja loistaa sekoitetuissa juomissa.

Jälkimaku on keskipitkä ja poikkeuksellisen puhdas. Hieno lämpö leviää suussa, ja sitä säestävät tuoreen leivän, vaniljan ja häivähdyksen sitruunaa muistuttavat vivahteet. Hienoinen makeus hiipuu hitaasti, samalla kun suutuntuma vaikuttaa miellyttävän kuivalta. Näin syntyy elegantti päätös, joka herättää halun seuraavaan siemaukseen ja korostaa vodkan laatua.

Tämän vodkan aromaattinen maailma sisältää monia kiinnostavia vaikutelmia:

• Puhdasta viljaa, jossa on tuoreen leivän ja kesäisten viljapeltojen vivahteita
• Hienovaraista makeutta, kuten vaaleaa sokeria, hentoa hattaraa ja häivähdys karamellia
• Eleganttia vaniljaa, jossa on aavistus vaniljavanukasta ja vaaleaa suklaata
• Kevyitä pippurisia sävyjä ja hienovaraista mausteisuutta tuomassa rakennetta ja syvyyttä
• Hienovaraisia sitruksisia vivahteita tuomassa lasiin raikkautta ja kirkkautta

Nämä vaikutelmat muovaavat Vodka - Mampen luonnetta ja tekevät siitä kiinnostavan valinnan niin puristeille kuin cocktailien ystäville. Pehmeän suutuntuman ja selkeän aromimaailman ansiosta vodka on luotettava kumppani tyylikkäisiin juomiin.

Tämän vodkan vahvuudet tulevat erityisesti esiin kolmella osa-alueella:

1. Tuoksun puhtaus ja kirkkaus sekä hieno viljainen leima
2. Pehmeä ja sulava suutuntuma miellyttävällä makeudella
3. Puhdas, elegantti jälkimaku, jossa on hienovaraista lämpöä ja vaniljan vivahteita

Näin muodostuu kokonaisuus, joka vakuuttaa niin aloittelijat kuin kokeneet nautiskelijat. Kirkas väri, harmoninen tuoksu ja hienosti tasapainotettu maku antavat tälle vodkalle ajattoman, urbaanin eleganssin, joka sopii täydellisesti sen berliiniläiseen alkuperään.

Mampen vodkan valmistus

Vodkan laatu alkaa raaka-aineesta. Vodka - Mampen perustana on valikoitu vilja. Ainoastaan valvotuista lähteistä peräisin oleva laadukas vilja päätyy valmistukseen. Vilja tuottaa tärkkelystä, joka muuttuu valmistuksen aikana sokeriksi ja muodostaa siten perustan myöhemmälle alkoholin muodostumiselle.

Ensin vilja mäskätään. Tällöin tislaamo sekoittaa rouhitun viljan veteen, jotta entsyymit voivat muuttaa tärkkelyksen sokeriksi. Tätä vaihetta seuraa käyminen. Hiiva muuttaa sokerin alkoholiksi ja hiilidioksidiksi. Näin syntyy alkoholia sisältävä mäski, joka toimii tislauksen lähtökohtana.

Seuraavaksi vuorossa on huolellinen tislaus. Tislaamo käyttää monivaiheista menetelmää, jonka tavoitteena on puhtaus ja kirkkaus. Tislauksen aikana mestaritislaaja erottaa etu-, keski- ja jälkitisleen. Myöhempään vodkaan päätyy ainoastaan laadukas keskitisle. Tämä puhdas erottelu vaikuttaa osaltaan kirkkaaseen ja puhtaaseen aromimaailmaan.

Useat tislauskerrat suodattavat epätoivotut sivuaineet pois. Alkoholi saa näin hienon rakenteensa sekä neutraalin mutta luonteikkaan ilmeensä. Viljaiset sävyt ovat aistittavissa, mutta ne eivät koskaan hallitse kokonaisuutta. Näin syntyy elegantti tasapaino puhtauden ja hienovaraisen aromikkuuden välille.

Tislausta seuraa suodatus. Aktiivihiilisuodattimet puhdistavat raakatisleen vielä kertaalleen. Tämä vaihe hienosäätää makua ja saa suutuntuman vaikuttamaan sileältä ja puhtaalta. Suodatuksella on keskeinen merkitys lopputuotteen kirkkaudelle, ja se antaa vodkalle sen kristallinkirkkaan ulkonäön.

Tämän jälkeen tislaamo laimentaa vahvan alkoholin laadukkaalla vedellä 40,0 tilavuusprosenttiin. Käytetty vesi on pehmeää ja neutraalia, jotta rakenne säilyy sulavana ja aromit vääristymättöminä. Alkoholin ja veden huolellinen yhteensovittaminen tuottaa tyypillisen tasapainon voiman ja eleganssin välille.

Lopuksi vodka saa levätä jonkin aikaa ennen pullotusta, jotta kaikki ainesosat yhdistyvät harmonisesti. Vasta tämän jälkeen se pullotetaan tunnusomaiseen 0,7 litran pulloon. Näin syntyy berliiniläinen vodka, jossa yhdistyvät perinne, käsityö ja urbaani henki.

Mampen vodkan tarjoilusuositukset

Vodka - Mampe tuo vahvuutensa esiin niin sellaisenaan kuin sekoitettuna. Sellaisenaan nautittavaksi suositellaan tarjoilulämpötilaa jääkaappikylmän ja kevyen kellariviileyden väliltä. Liian voimakas kylmyys peittää hienot vaniljan ja viljan vivahteet. Kun vodka kaadetaan suoraan jääkaapista esijäähdytettyyn tumbler-lasiin, suutuntumasta kehittyy kirkas ja pehmeä.

Klassinen juomavaihtoehto on Vodka Tonic. Täytä long drink -lasi suurilla jääpaloilla. Kaada päälle 5 cl Vodka - Mampea. Lisää 10–12 cl hyvin jäähdytettyä tonic-vettä. Sekoita lyhyesti. Koristele juoma ohuella sitruunankuoren suikaleella tai limetinlohkolla. Näin syntyy virkistävä juoma, jossa viljaiset sävyt ja hienovarainen makeus sointuvat miellyttävästi yhteen.

Myös Vodka Martini on erittäin tyylikäs vaihtoehto. Sekoita sitä varten 6 cl Vodka - Mampea, 1 cl kuivaa vermuttia ja runsaasti jäitä sekoituslasissa. Siivilöi juoma esijäähdytettyyn cocktaillasiin. Koristele halutessasi sitruunankuoren suikaleella tai vihreällä oliivilla. Vodkan kirkas luonne tulee tässä juomassa selkeästi esiin ja nostaa hienon vaniljan vivahteen esille.

Raikkaaksi, urbaaniksi muunnelmaksi sopii Vodka Lemon. Täytä highball-lasi jäillä. Lisää 5 cl Vodka - Mampea. Kaada joukkoon 12–14 cl sitruunalimonadia. Sekoita lyhyesti ja koristele sitruunaviipaleella. Limonadin makeus poimii vodkan vaniljaiset sävyt ja synnyttää pyöreän, kesäisen makuelämyksen.

Hedelmäisemmästä vaihtoehdosta pitävä voi valmistaa Berry Vodka Collinsin. Lisää 5 cl Vodka - Mampea, 3 cl sitruunamehua ja 2 cl sokerisiirappia jäillä täytettyyn shakeriin. Ravista voimakkaasti ja siivilöi jäillä täytettyyn long drink -lasiin. Täytä soodavedellä ja lisää joukkoon muutamia tuoreita marjoja. Näin syntyy raikas ja kirkas juoma, jossa vodka antaa rakenteelle ryhtiä ja runkoa.

Myös kotibaarissa tämä vodka tarjoaa runsaasti mahdollisuuksia. Se sopii klassisiin juomiin, kuten Moscow Muleen inkiväärioluen ja limetin kera, tai moderneihin yrteillä, marjoilla tai kukkaisilla vivahteilla höystettyihin luomuksiin. Tämän vodkan kirkas ja pehmeä perusta kannattelee kaikkia ainesosia ja antaa cocktaileille tyylikkään, urbaanin ja hienosti tasapainotetun ilmeen.

• Lisää tuotteita osoitteesta Mampe