Vanilia Vodka - Absolut

Tässä kirkas, kristallinkirkas vodka, jossa viettelevä vaniljan tuoksu kohtaa skandinaavisen puhtauden ja modernin sekoitustaidon. Vanilia Vodka - Absolut hohtaa lasissa täysin läpinäkyvänä, reunoilta hieman öljyisenä, ja sen hienot valonheijastukset muistuttavat jäätyneitä jääkiteitä. Heti ensimmäisellä pyöräytyksellä lasista nousee voimakas kermaisen vaniljan, sokeroidun kerman ja hienovaraisen karamellin verho.

Tuoksu on täyteläinen ja kutsuva. Vaniljavanukkaan, fariinisokerin ja karamellikarkkien makeat vivahteet kohtaavat valkosuklaan hienon sävyn. Niiden rinnalle liittyy mantelisia vivahteita, häivähdys tuoretta kookoshiutaletta sekä hienovarainen mausteisuus, joka muistuttaa vaniljatankoja ja hieman tonkapapua. Taustalla säilyy aina kevyt viljainen sävy, joka tuo mieleen lämpimän leivän ja tuoreen leipäkuoren.

Maussa Vanilia Vodka - Absolut paljastaa pehmeän ja täyteläisen rakenteen, joka liukuu lempeästi kielen yli. Makeus on pyöreää ja harmonista, ei koskaan tahmeaa. Kermainen vaniljan maku peittää suun, ja sitä säestävät kermakaramellin, vaniljasokerin ja häivähdyksen voikaramellin vivahteet. Alkoholin perusta tuntuu kirkkaalta ja täsmälliseltä ilman polttavuutta, ja se kuljettaa aromit tyylikkäästi pitkälle jälkimakuun.

Jälkimaussa vodka osoittautuu hämmästyttävän pitkäksi. Vaniljatanko, paahdetut mantelit ja häivähdys kaakaopapua säilyvät. Kevyt mausteisuus muistuttaa hienoksi jauhettua muskottipähkinää, ja mukana on myös ripaus valkopippuria. Suutuntuma pysyy pehmeänä, makeus hiipuu hitaasti ja tekee tilaa hienovaraiselle kuivuudelle, joka herättää halun ottaa seuraavan siemauksen.

Tämän vodkan aromaattinen maailma avautuu erityisen selvästi, kun mukaan lisätään muutama tippa vettä. Vanilja voimistuu entisestään, ja esiin nousevat vaahtokarkkien, vaniljapikkuleipien ja tuoreen karamellifudgen vivahteet. Kokonaisuus säilyy kirkkaana ja suoraviivaisena, mutta samalla leikkisänä – ihanteellinen kumppani luoville cocktaileille ja todellinen elämys myös sellaisenaan jäiden kera.

Tärkeimmät vaikutelmat lyhyesti:

• Väri: kirkas, kristallinkirkas, hienosti hohtava ja lasin reunalla sulavasti valuva
• Tuoksu: voimakas vanilja, karamelli, valkosuklaa, kevyt mantelin vivahde
• Maku: pehmeä, kermainen ja makeahko, vaniljavanukasta, kermakaramellia ja voikaramellia
• Jälkimaku: pitkä, vaniljainen, lempeän mausteinen, kevyen kuiva ja hienovaraisesti kaakaoinen
• Luonne: moderni maustettu vodka, selkeästi jäsennelty, ihanteellinen jälkiruokajuomiin

Vanilia Vodka - Absolut avautuu maistelumatkana selkeissä vaiheissa, jotka ovat mieleenpainuvia ja monipuolisia.

1. Tuoksun kutsu: kermainen vanilja, sokeri, karamelli ja valkosuklaa
2. Pehmeä aloitus: lempeä rakenne, makea vanilja-aromi, harmoninen tasapaino
3. Aromien runsaus maussa: kerma, karamellikarkki, voikaramelli ja hienovaraiset mausteet
4. Pitkä jälkikaiku: vaniljatanko, paahdetut pähkinät, häivähdys kaakaota ja hieno mausteisuus
5. Monipuolinen käyttö: sellaisenaan jäiden kera, long drinkissä, jälkiruokacocktailissa tai luovassa nimikkodrinkissä

Näin syntyy vodka, joka puhuttelee sekä aloittelijoita että kokeneita nautiskelijoita. Vanilja on kutsuva, rakenne pehmeä ja kokonaisvaikutelma kirkas sekä korkealaatuinen. Ruotsi valmistusmaana tarjoaa taustan pitkälle perinteelle, joka perustuu puhtaaseen tislaukseen ja korkeaan laatuvaatimukseen.

Absolutin Vanilia Vodkan valmistus

Tämän aromaattisen vodkan perustana on korkealaatuinen ruotsalainen talvivehnä. Vilja kasvaa mineraalipitoisilla mailla ja kypsyy viileässä ilmastossa. Näin syntyy erityisen puhdas raaka-aine myöhempää tislausta varten. Vesi tulee Åhusissa sijaitsevan tislaamon läheisyydessä olevista syvistä ja suojatuista lähteistä. Se on pehmeää ja kirkasta muodostaen ihanteellisen perustan korkealaatuiselle vodkalle.

Matka sadosta valmiiksi vodkaksi alkaa vehnän jauhamisella. Seuraavaksi vuorossa on mäskäys, jossa viljaa kuumennetaan veden kanssa. Tällöin tärkkelys ja sokerit irtoavat. Sen jälkeen seos käytetään hiivan avulla. Hiiva muuttaa sokerit alkoholiksi ja hiilidioksidiksi. Näin syntyy voimakkaan viljainen alkoholipohja.

Absolutin tislausmenetelmä on erityisen tärkeä. Perusalkoholi käy läpi jatkuvan tislauksen useissa vaiheissa. Tämän ansiosta syntyy vodka, jonka puhtaus on korkea ja aromit kirkkaat. Ei-toivotut runkoöljyt ja muut sivuaineet eivät päädy lopputuotteeseen. Lopputuloksena on neutraali ja puhdas, 38 tilavuusprosenttia alkoholia sisältävä pohja, joka soveltuu ihanteellisesti luonnollisilla aromeilla viimeisteltäväksi.

Vaniljaisen luonteen saavuttamiseksi tislaamo käyttää luonnollisia vanilja-aromeja, vaniljauutteita ja osittain vaniljatankoja. Maustaminen tehdään tietoisesti hienovaraisesti tasapainottaen. Tavoitteena on voimakas mutta kirkas vaniljaprofiili, joka ei peitä alleen muuta kokonaisuutta. Vanilja-aromit yhdistyvät neutraaliin vodkaan harmoniseksi kokonaisuudeksi. Hienovarainen karamellin sävy korostaa makeutta ja viimeistelee makuprofiilin.

Maustamisen jälkeen vodka säädetään juomavahvuiseksi pehmeällä ruotsalaisella lähdevedellä. Huolellinen suodatus tuo lisää kirkkautta ja takaa sileän, puhtaan rakenteen. Vasta kun vodka näyttää lasissa kristallinkirkkaalta, vanilja-aromi tuntuu aidolta ja maku muodostaa tasapainoisen kokonaisuuden, väkevä juoma päätyy Absolutin tunnusomaiseen pulloon.

Absolutin Vanilia Vodkan tarjoilusuositukset

Vanilia Vodka - Absolut näyttää vahvuutensa sellaisenaan, jäiden kera ja monissa viettelevissä cocktaileissa. Sellaisenaan nautittaessa suositellaan pientä tuoksuttelulasia tai tumbleria. Vodka kaadetaan lasiin kevyesti jäähdytettynä, noin kahdeksan–kymmenen asteen lämpötilassa. Näin vanilja pääsee esiin täydellä voimallaan alkoholin tuntuessa samalla lempeältä.

Moderni klassikko syntyy yksinkertaisella Vanille Vodka Tonicilla. Lisää long drink -lasiin jäitä, kaada joukkoon 4 cl Vanilia Vodkaa ja täytä lasi jäähdytetyllä tonic-vedellä. Pala sitruunankuorta tai limettiviipale tuo raikkaan säväyksen. Tonicin katkera sävy muodostaa kiehtovan vastaparin makealle vaniljalle.

Jälkiruokacocktailien ystäville sopii Vanilla Espresso Martini. Valmista ensin tuplaespresso ja anna sen jäähtyä hetki. Lisää sitten 4 cl Vanilia Vodkaa, 2 cl kahvilikööriä ja espresso jäiden kanssa shakeriin. Ravista voimakkaasti, kunnes shaker tuntuu ulkopuolelta kylmältä, ja siivilöi juoma esijäähdytettyyn cocktail-lasiin. Kolme kahvipapua vaahtopinnan koristeena toimii klassisena viimeistelynä ja korostaa kahvin tuoksua.

Kermainen houkutus on Vanilla White Russian. Lisää 4 cl Vanilia Vodkaa ja 2 cl kahvilikööriä jäiden päälle tumbleriin. Vatkaa sitten 4 cl kermaa kevyesti, kaada se varovasti lusikan selkää pitkin lasiin ja sekoita lyhyesti. Juoma muistuttaa sulanutta vaniljajäätelöä, jossa on häivähdys kahvia, ja sopii ihanteellisesti nautinnollisen illan päätökseksi.

Myös hedelmäisissä juomissa vanilja näyttää viehättävän puolensa. Vanilla Berry Fizz syntyy 4 cl:sta Vanilia Vodkaa, 2 cl:sta limettimehua ja 2 cl:sta sokerilientä, jotka ravistetaan voimakkaasti jäiden kanssa. Kaada seos tuoreilla marjoilla ja jäillä täytettyyn lasiin ja täytä soodavedellä. Kourallinen vadelmia tai mansikoita tuo väriä ja raikkaan hedelmäisen sävyn, joka täydentää vaniljaa aromaattisesti.

Tämä vodka toimii mainiosti myös keittiössä. Tilkka Vanilia Vodkaa viimeistelee kotitekoisen vaniljajäätelön, maustaa hedelmäkastikkeita tai korostaa suklaajälkiruokien sävyä. Näin syntyy vaniljainen punainen lanka, joka yhdistää jälkiruoan ja sen seuraksi tarjottavan juoman tyylikkäästi. Olipa se luovien cocktailien pohjana, hienostuneena digestiivinä tai keittiön salaisena ainesosana, tämä vodka kutsuu aina uusiin nautinnon hetkiin.

• Lisää tuotteita osoitteesta Absolut