Vigneti Zabu

Vigneti Zabù on yksi Abruzzossa sijaitsevan italialaisen huippuviinitilan Farnesen uusimmista luomuksista. Sambuca di Sisilian koskematon alue tarjoaa parhaat edellytykset ensiluokkaiselle viinille, sillä tämä on rikas maa, jossa on ikivanhoja viinitarhoja, joissa on tuhansia vuosia vanhat perinteet.

Sisilia parhaimmillaan

Sisilia on paikka, jossa taivas on kirkas ja jossa ei ole mitään saastuttavia vaikutuksia. Aranciojärven vaikutus takaa myös täydellisen mikroilmaston, sillä se hillitsee huomattavasti kuumia lämpötiloja jopa kesällä. Kaiken kaikkiaan täydelliset olosuhteet huippuviininviljelylle.

Sambuca di Sicilia - viinitilan keskusta

Sambuca di Sicilia, kunta, jossa Vigneti Zabùn rypäleet kasvavat, sijaitsee kukkulalla Belicen laaksossa. Maata on viljelty jo muinaisista ajoista lähtien, ja se on täynnä arkeologisia löytöjä, jotka osoittavat, miten maanviljelijäsukupolvet ovat vuosisatojen aikana saavuttaneet korkeimman laadun.

Nykyään Vigneti Zabùn viinitarhoilla viljellään pääasiassa sisilialaisia rypälelajikkeiden klassikoita, ennen kaikkea

• Nero d'Avola
• Nerello Mascalese
• Grillo

Lisäksi Sisiliassa on nyt kuitenkin myös paljon kansainvälisiä klassikoita, kuten

• Syrah
• Merlot
• Chardonnay

Vigneti Zabùn viinit

Farnesen johdolla työskentelevät loistavat enologit takaavat ensiluokkaiset viinit Vigneti Zabùn viinitilalla Sisiliassa. Pohjan muodostavat yhden lajikkeen Syrah, Grillo tai Nero d'Avola. Tämän yläpuolella on Chiantari-sarja, johon sovelletaan vielä korkeampia laatuvaatimuksia.

Il Passo - lippulaiva

Vigneti Zabùn klassikko on Il Passo. Tämä punaviini, joka on valmistettu pääasiassa Nerello Mascalese -viinistä, valmistetaan viiniköynnöksessä kuivatuista rypäleistä, ja se liittyy näin Amarone- ja Passito-viineihin. Marjojen kuivuminen viiniköynnöksessä takaa erityisen voimakkaat aromit.