Traditional Peated Highland Single Malt - Glendronach

Traditional Peated Highland Single Malt esiintyy syvän kultaisessa sävyssä, jonka lämmin hohde vetää katseen puoleensa. Ensinuuhkaisulla paljastuu runsas bouquet pehmeää savuisuutta, jota korostaa harmoninen yhdistelmä makeita hedelmävivahteita kypsistä omenoista ja päärynöistä. Hienovaraiset vanilja-aromit nousevat esiin, joita täydentää hienostunut mustapippurin mausteisuus ja mielenkiintoinen paahdetun tammipuun sävy.
Maultaan se avaa miellyttävän melangen. Ensihörppy hurmaa aromaattisella intensiteetillä, jossa yhdistyvät karamellin ja maltaan aromit savuisen vivahteen sävyttäminä. Hento hunajan ja kanelin häivähdys jättää pehmeän ja samettisen jälkimaun. Täydellinen tasapaino savun ja makeuden välillä herättää makunystyrät eloon ja kutsuu jatkamaan nautiskelua.

Traditional Peated Highland Single Malt -viskin valmistus Glendronachilla

Traditional Peated Highland Single Malt -viskin valmistus on tarkka prosessi, joka perustuu valikoituihin raaka-aineisiin. Tähän maltiin Glendronach käyttää vain hienointa skotlantilaista ohramallasta, joka paahdetaan erityisissä olosuhteissa viskille tunnusomaisen savuisen sävyn luomiseksi. Prosessi alkaa mallastuksesta, jossa ohra liotetaan ja idätetään, minkä jälkeen se kuivataan turvetulen yllä.
Vierrettä valmistetaan perinteisissä mäskäysastioissa, ja käyminen tapahtuu avoimissa puisissa käymisastioissa. Tislaus suoritetaan kuparisissa pot still -pannuissa, mikä varmistaa aromien optimaalisen uuttumisen.
Tämän jälkeen viski kypsyy korkealaatuisissa tammitynnyreissä, joissa sen monimutkainen makuprofiili kehittyy edelleen. Kypsytys kestää useita vuosia, joiden aikana viski imee itseensä puun aromeja ja sulautuu harmoniseksi kokonaisuudeksi.

Naudintasuosituksia Glendronachin Traditional Peated Highland Single Malt -viskille

Traditional Peated Highland Single Malt sopii erinomaisesti yhteen monenlaisten ruokien ja cocktail-luomusten kanssa. Se on ihanteellinen runsaan liharuoan, kuten mehevän grillatun naudanpihvin tai mausteisen lampaanviulun kumppanina. Myös voimakkaiden juustojen, kuten kypsytetyn cheddarin tai roquefortin, kanssa se toimii erinomaisesti.
Lisäksi se soveltuu mainiosti savuisen cocktailin pohjaksi:
1. Smoky Old Fashioned:

• 50 ml Traditional Peated Highland Single Malt
• 1 sokeripala
• 2 dashia Angostura Bitteriä
• Loraus vettä
• Jäitä ja appelsiininkuori koristeluun

• Lisää tuotteita osoitteesta Glendronach