Rotari

Dolomiittien sydämessä..

... Trentinon laaksojen ja kukkuloiden välissä sijaitsee Cantina Rotari. Nimi Rotari juontaa juurensa rohkeaan pitkäobardikuningas Rothariin. Hän taisteli Trentinon ja Etelä-Tirolin alueella eräissä Italian valloituksen kannalta tärkeimmistä taisteluista.

Viinikellari

Moderni Rotarin viinikellari sulautuu harmonisesti maisemaan. Se on suunniteltu ja rakennettu ympäristökriteerien mukaisesti. Arkkitehtoninen saavutus on aaltoileva katto - se heijastaa viinitarhoja Trentinon tyypillisillä helmillä. Tässä nykyaikaisessa rakennuksessa yhdistyvät uusin teknologia ja kestävät ympäristöratkaisut.

Kuohuviinin salaisuus

Trentino on ihana alue, joka tarjoaa koskemattoman ympäristön, ainutlaatuisen maaperän ja ihanteellisen vuoristoilmaston. Tästä täydellisestä yhdistelmästä syntyy monimutkaisia, tyylikkäitä ja hienostuneita kuohuviinejä. Rotari viljelee Chardonnay- ja Pint Nero -rypälelajikkeita Trentinon rinteillä.

Kaikki Rotari-kuohuviinit viiniytetään klassisella menetelmällä.