Premium Gin - Hendrick's

Kun seisoo jalojen väkevien juomien hyllyn edessä, katse kiinnittyy tämän ginin ikoniseen apteekkipulloon. Premium Gin - Hendrick's hohtaa lasissa kristallinkirkkaana. Kirkas, kimaltava heijastus tanssii reunalla kuin valonsäde veden pinnalla. Jo ensimmäinen pyöräytys paljastaa kiehtovan yhdistelmän katajaa, hentoa ruusua ja raikasta kurkkua. Lisäksi esiin nousee sitruunankuoren, appelsiininkuoren ja häivähdyksen valkopippuria. Hieno yrttinen vivahde muistuttaa korianterinsiemeniä, kamomillaa ja seljankukkaa.

Ensimmäisellä siemauksella tämä gin näyttäytyy kermaisena ja hienorakenteisena. Kataja muodostaa perustan, mutta ruusun kukkaiset sävyt loihtivat siihen eleganttia pehmeyttä. Kurkku tuo viileää raikkautta, melkein kuin kävely englantilaisessa puutarhassa sateen jälkeen. Makuun liittyy myös sitruunaruohon vivahteita, häivähdys laventelia ja hienovarainen aniksinen loppusävy. 44 tilavuusprosenttia tuovat voimaa, mutta suutuntuma säilyy silkkisenä ja kirkkaana. Jälkimaussa viipyvät ruusun terälehdet, tuoreet yrtit ja häivähdys pippurista mausteisuutta.

Lasissa Premium Gin - Hendrick's osoittaa todellisen vahvuutensa ilman ja ajan leikissä. Muutaman hetken kuluttua avautuu uusia kerroksia. Esille nousevat kevyet kypsän päärynän, raikkaan limetin ja pehmeän mantelinkuoren sävyt. Kardemumman häivähdys viimeistelee aromikokonaisuuden ja tuo siihen syvyyttä. Näin syntyy vivahteikas gin, joka ihastuttaa tuntijoita ja hurmaa vasta-alkajat. Aromimaailma säilyy aina eleganttina, ei koskaan päällekäyvänä.

Tämän ginin erityinen taika tiivistyy kolmeen pääkohtaan:

• Kurkun viileä raikkaus tuo lasiin kirkkautta ja eleganssia.
• Ruusun romanttinen vivahde antaa ginille ainutlaatuisen tunnusomaisen sävyn.
• Klassinen kataja sitoo kokonaisuuden yhteen ja vaalii brittiläistä giniperinnettä.

Tämä koostumus vaikuttaa harkitulta ja täsmälliseltä. Jokainen siemaus kertoo pienen tarinan viktoriaanisesta eksentrisyydestä, englantilaisesta huumorista ja rohkeasta luovuudesta. Sellaisenaan nautittuna esiin tulee voiman ja hienostuneisuuden tasapaino. Jäillä gin vaikuttaa vielä raikkaammalta, ja sitruksen sekä kurkun sävyt korostuvat. Juomasekoituksissa se kehystää muita ainesosia peittämättä niitä.

Tämän ginin täydelliseen nautiskeluun sopii pieni rituaali, joka kohottaa jokaisen illan hetken. Seuraava järjestys tuo aromikokonaisuuden ihanteellisesti esiin:

1. Valmistele pyöreä Copa-lasi tai korkea tumbler-lasi ja jäähdytä se hyvin.
2. Lisää suuret, kirkkaat jääkuutiot, jotta gin jäähtyy hitaasti eikä laimene juuri lainkaan.
3. Kaada gin hitaasti lasiin ja anna sen levätä hetki, jotta aromit avautuvat.
4. Koristele tuoreella kurkkuviipaleella ja halutessasi ruusun terälehdellä.

Näin Premium Gin - Hendrick's tuo esiin kukkaisen syvyytensä ja viileän kirkkautensa. Tuoksu säilyy ilmaisuvoimaisena ja rakenne eleganttina. Kurkku raikastaa, ruusu hurmaa ja kataja antaa selkärangan. Gin, joka näyttää luonteensa hallitsematta muita sävyjä. Täydellinen pitkään iltaan, hienostuneelle illalliselle tai erityiseen aperitiivihetkeen pienessä seurassa.

Hendrick's Premium Ginin valmistus

Tämän ginin valmistus noudattaa vaativaa ja hyvin omaleimaista konseptia. Keskiössä on ajatus yhdistää klassinen katajaperusta kukkaiseen ja raikkaaseen aromimaailmaan. Lähtökohtana käytetään laadukkaasta viljasta valmistettua puhdasta neutraalia alkoholia. Tämä alkoholi antaa maulle kirkkautta ja tarjoaa täydellisen pohjan kasviaineksille.

Ensimmäisessä vaiheessa valikoidut kasviainekset uutetaan alkoholiin. Niihin kuuluvat katajanmarjat, korianterinsiemenet, väinönputki, sitruunankuori, appelsiininkuori ja muut salaiset ainesosat. Maseraatio irrottaa kasveista eteeriset öljyt ja sitoo ne alkoholiin. Tislaus tapahtuu perinteisesti kuparisissa tislausastioissa. Kupari sitoo ei-toivottuja aineita ja antaa tisleelle hienon, puhtaan rakenteen.

Tuotemerkin erityinen oivallus on se, että tislaajat työskentelevät kahden erilaisen tislauslaitteen kanssa. Klassinen Bennett-tislausastia tuottaa intensiivisen, mausteisen tisleen, jossa katajan sävy erottuu selvästi. Carter-Head-laite puolestaan tuottaa kevyemmän ja hienostuneemman tisleen. Tässä laitteessa kasviainekset leijuvat koreissa alkoholihöyryssä. Näin kasveista irtoavat ennen kaikkea pehmeät ja hienovaraiset aromit.

Perustisleiden tislauksen jälkeen seuraa ehkä kuuluisin vaihe. Erillinen kurkusta ja ruusun terälehdistä valmistettu uute yhdistetään valmiiseen tisleeseen. Tätä varten käytetään huolellisesti säädettyjä esansseja, jotka on valmistettu neutraaliin alkoholiin. Esanssit tuovat giniin kurkun raikkaan viileyden ja hennon ruusunkukan. Tislaaja yhdistää voimakkaat ja hienot tisleet näihin esansseihin. Sen jälkeen hän säätää vahvuuden laadukkaalla vedellä 44 tilavuusprosenttiin.

Taito piilee tasapainossa. Liiallinen kurkku tekisi ginistä saippuaisen oloisen. Liiallinen ruusu peittäisi tuoksukokonaisuuden. Tislaajat määrittävät ainesosille täsmälliset suhteet. Näin rakenne säilyy kirkkaana ja kasviainekset liittyvät toisiinsa kuin hammasrattaat. Lopputuloksena on gin, jossa perinteinen käsityötaito yhdistyy eksentriseen ideaan. Tunnistettava pullo heijastaa tätä konseptia. Se muistuttaa vanhoista apteekkipulloista ja herättää halun pieniin, aromaattisiin kokeiluihin.

Hendrick's Premium Ginin tarjoilusuositukset

Näin omaleimainen gin inspiroi luoviin juomiin. Se toimii sellaisenaan, jäillä, klassisena gin tonicina ja moderneissa cocktaileissa. Kurkun ja ruusun tunnusomainen yhdistelmä antaa selkeitä sävyjä, joita sekoittajat arvostavat suuresti. Seuraavassa on kolme konkreettista tarjoiluideaa, jotka tekevät vaikutuksen vieraisiin ja kohottavat illan tunnelmaa.

Ikoniseen, kukkaisen raikkaaseen gin toniciin sopii seuraava versio. Täytä suuri Copa-lasi runsaalla jäällä. Kaada 5 cl giniä jääkuutioiden päälle. Täydennä 15 cl:lla laadukasta, mieluiten kuivaa tonic-vettä. Sekoita kerran varovasti, jotta hiilihappo säilyy. Lisää lasiin kaksi ohutta tuoreen kurkun viipaletta. Halutessasi aseta pinnalle hento ruusun terälehti. Tämä juoma korostaa kurkkua ja ruusua, samalla kun tonic nostaa sitruksiset sävyt esiin.

Toinen suositus on ”Rose Garden Fizz”, viehättävä ja kupliva aperitiivi. Ravista 4 cl giniä, 2 cl tuoretta sitruunamehua ja 1,5 cl sokerisiirappia voimakkaasti jäiden kanssa. Siivilöi korkeaan lasiin tuoreiden jääkuutioiden päälle. Täydennä hyvin jäähdytetyllä soodavedellä tai kuivalla, erittäin hienokuplaisella kivennäisvedellä. Lisää lasiin kapea kurkunkuorisuikale spiraaliksi. Kiinnitä pieni ruusun terälehti koristeeksi lasin reunaan. Juoma on kevyt ja elegantti sekä tuo esiin ginin kukkaisen puolen.

Hieman voimakkaamman ja klassisemman tyylin ystävä voi valita ”Cucumber Martinin”. Lisää 6 cl giniä, 1,5 cl kuivaa vermuttia ja kaksi ohutta kurkkuviipaletta jäillä täytettyyn sekoituslasiin. Sekoita baarilusikalla kylmäksi, kunnes lasi huurtuu. Siivilöi hyvin jäähdytettyyn cocktail-lasiin. Aseta vielä yksi kurkkuviipale lasin reunalle. Tämä martini näyttää ginin kypsän ja mausteisen puolen, kun taas kurkku tuo raikkautta. Täydellinen illallisen aloitukseen tai tyylikkääksi myöhäisillan juomaksi.

Myös seljankukkalimonadin tai kuivan ginger alen kanssa valmistetuissa long drink -juomissa tämä gin osoittaa luokkansa. Koristeeksi sopii aina kurkku, ruusun terälehti tai suikale sitruunankuorta. Näin tunnusomaiset aromit vahvistuvat lasissa. Olipa kyseessä rauhallinen ilta sohvalla, puutarhajuhla tai tyylikäs hetki baarissa, tämä gin viimeistelee jokaisen tilanteen ja jää mieleen.

• Lisää tuotteita osoitteesta Hendrick's