Monte da Ravasqueira

D. Manuel de Mello osti Monte da Ravasqueiran viinitarhan vuonna 1943 perheen taloksi. Täällä kasvatettiin pääasiassa hevosia, mutta yhä useammin myös viiniköynnöksiä. lopulta vuonna 2001 tuotiin ensimmäinen ankka, jonka nimi oli "MR" - Monte da Ravasqueira, mutta se ei koskaan päässyt markkinoille, ja sitä pidetään nykyään perheen ja Ravasqueiran työntekijöiden keskuudessa symbolisesti merkittävänä jäänteenä.

MR - moderni viininviljelytarina

vuonna 2012 Monte da Ravasqueiran viinitila päätti palkata uuden kellarimestarin, Pedro Pereira Gonçalvesin, ottamaan vastaan uuden viininvalmistusfilosofian haasteen ja miettimään Monte da Ravasqueiran viiniprofiilia uudelleen.

45 hehtaaria hienoimpia viiniköynnöksiä

Nykyään Monte da Ravasqueiralla on Alentejossa yhteensä 45 hehtaaria viinitarhoja, ja se viljelee viiniä peräti kahdeksalla eri maaperätyypillä. Pääkaupungin Lissabonin sisämaassa sijaitsevilla viinitarhoilla viljellään joitakin portugalilaisen viininviljelyn klassikoita, kuten

• Alicante Bouschet
• Aragonez
• Trincadeira

punaisella puolella ja

• Roupeiro
• Antão Vaz
• Arinto

valkoviinin puolella.