Mediterranean Premium Gin - Larios

Mediterranean Premium Gin - Larios vangitsee etelän sielun ja viettelee jo lasissa. Kristallinkirkas gin valuu lasiin ja paljastaa puhtaan, hohtavan ytimen. Tuoksu säteilee heti raikasta sitruksisuutta. Mehukas appelsiini kohtaa eloisan sitruunankuoren, ja taustalla häivähtää mausteinen timjami.

Ensimmäisellä nuuhkaisulla esiin nousee hienoja katajanmarjan sävyjä. Ne yhdistyvät sitruunankukan, greipin ja häivähdyksen limetinkuoren vivahteisiin. Taustalla välkkyy valkopippurin, tuoreiden yrttien ja kevyen merisuolan sävyjä. Mielleyhtymä tuo mieleen lämpimät kesäillat Espanjan rannikolla. Mukana värähtelee myös hienoinen makeus, joka muistuttaa sokeroidun appelsiininkuoren aromia.

Maussa Mediterranean Premium Gin - Larios esittelee selkeästi jäsennellyn aromien kokonaisuuden. Katajanmarja nousee esiin täsmällisesti mutta ei liian voimakkaana. Appelsiini on mehukas ja aurinkoinen, sitruunankuori raikas ja napakka. Timjami antaa ginille välimerellistä mausteisuutta, joka tuo mieleen puutarhan yrtit. Lisäksi esiin nousee rosmariinin, laventelin ja hienovaraisen kamomillan vivahteita.

Koostumus asettuu pehmeänä ja miellyttävänä kitalaelle. Tyylikäs sitrushedelmien karvas vivahde tuo rakennetta ja pituutta. Keskimaussa erottuvat korianterinsiementen, väinönputken juuren ja häivähdyksen lakritsin sävyt. Nämä hienot mausteiset vivahteet tasapainottavat sitrushedelmien raikkautta. Jälkimaku säilyy pitkään. Siinä yhdistyvät sitruuna, timjami ja herkkä appelsiininkuoren vivahde sekä häivähdys kukkaista mausteisuutta.

Aromien monipuolisuus avautuu erityisen hyvin, kun gin saa hengittää rauhassa lasissa. Jokainen minuutti tuo esiin uuden yksityiskohdan. Välillä esiin astuu appelsiini, toisinaan timjami ja joskus kirkas katajanmarjainen rakenne. Hienovaraisiin vivahteisiin keskittyvä kokija löytää monikerroksisen aromikokonaisuuden, jossa on selkeä välimerellinen leima.

Bouquet'n tärkeimmät vaikutelmat tiivistettynä:

• Meheviä appelsiinin aromeja, joissa on sokeroidun kuoren vivahde
• Raikasta sitruunankuorta ja hienoja limetin sävyjä
• Mausteista timjamia, jossa häivähtävät rosmariini ja välimerelliset yrtit
• Hienovaraista katajanmarjan mausteisuutta selkeällä ja kuivalla linjalla
• Hienoja pippurin ja yrttien sävyjä sekä kevyt kukkainen vivahde

Maussa Mediterranean Premium Gin - Larios etenee harkitun kaaren mukaisesti. Ensin saapuu kirkas raikkaus, sitten mausteisuus ja lopuksi hienovarainen karvaus. Näin syntyy hyvin tasapainoinen ja yhtenäinen kokonaisuus. Intensiivistä maisteluelämystä varten kannattaa edetä seuraavassa järjestyksessä:

1. Maista ensin gini sellaisenaan huoneenlämpöisenä, jotta kaikki aromit pääsevät esiin
2. Lisää sitten muutama jääkuutio ja tutustu tuoksuun uudelleen
3. Lisää seuraavaksi neutraalia tonicia ja tarkastele tasapainoa
4. Sekoita lopuksi juoma sitruskoristeella korostaaksesi raikkautta

Jokaisessa vaiheessa välimerellinen leima säilyy tuntuvana. Appelsiinin, sitruunankuoren ja timjamin yhdistelmä määrittää ginin luonteen. Niiden rinnalle liittyy katajanmarjapohjan rauhallinen syvyys. Tämä gini on suunnattu nautiskelijoille, jotka arvostavat selkeitä linjoja mutta etsivät myös hienovaraisia vivahteita. Klassisiin London Dry -tyyleihin verrattuna se vaikuttaa lämpimämmältä, pehmeämmältä ja selvästi välimerellisemmältä.

Mediterranean Premium Gin -ginin valmistus Lariosilta

Mediterranean Premium Gin - Lariosin pohjana on tarkoin valittu viljatisle. Se toimii kirkkaana ja puhtaana pohjana hienoille kasviaineksille. Keskiössä ovat katajanmarjat, jotka antavat rakenteen ja klassisen ginille ominaisen identiteetin. Niiden rinnalle liittyy valikoima välimerellisiä raaka-aineita. Ne antavat ginille sen erityisen alkuperän ja aurinkoisen ilmeen.

Luonnetta määrittävät kolme keskeistä kasviainesta. Appelsiini tuo mehukasta hedelmäisyyttä ja lämmintä makeutta. Sitruunankuori antaa eloisaa raikkautta ja selkeän säväyksen kitalaelle. Timjami tuo mausteisen painotuksen. Se muistuttaa yrttinippuja, jotka kuivuvat Espanjan auringossa. Lisäksi mukana vaikuttavat korianterinsiemenet, väinönputken juuri, sitrusöljyt ja herkät kukkaiset sävyt. Näin syntyy hienosti tasapainotettu hedelmäisyyden, mausteisuuden ja raikkauden yhdistelmä.

Valmistuksessa tislaamo käyttää monivaiheista tislausmenetelmää. Ensin viljasta valmistetaan neutraali ja puhdas alkoholi. Se puhdistetaan erittäin korkealle tasolle. Tämän jälkeen vuorossa on varsinainen aromatisointi kasviaineksilla. Osa raaka-aineista lisätään suoraan tislauskattilaan. Toinen osa lepää aromikorissa höyryreitillä. Näin hienot ja haihtuvat aromit siirtyvät tisleeseen erityisen hellävaraisesti.

Tislaus tapahtuu hitaasti, ja lämpötilan sekä ajan hallintaan kiinnitetään suurta huomiota. Lopulliseen giniin päätyy vain tisleen aromaattisesti paras osa, niin kutsuttu sydänosa. Esijuoksute ja jälkijuoksute erotetaan huolellisesti. Tämän ansiosta Mediterranean Premium Gin - Larios on kirkas, täsmällinen ja vapaa häiritsevistä sävyistä. Tislauksen jälkeen tisle saa levätä, jotta aromit yhdistyvät harmonisesti.

Viimeisessä vaiheessa tisle laimennetaan pehmeällä vedellä 40 tilavuusprosentin vahvuiseksi. Näin ginin aromit näyttäytyvät eloisina ja kirkkaina. Hedelmäisyyden, mausteisuuden ja rakenteen tasapaino pysyy aina keskiössä. Lopputuloksena on välimerellinen gini, joka vangitsee Espanjan valon lasiin.

Mediterranean Premium Gin -ginin nauttimissuositukset Lariosilta

Mediterranean Premium Gin - Larios pääsee oikeuksiinsa monenlaisissa juomissa. Se sopii rentoihin kesäiltoihin, mutta myös tyylikkääksi aperitiiviksi. Sellaisenaan tai jäiden kanssa se vakuuttaa selkeällä linjallaan. Erityisen kiinnostava siitä tulee cocktaileissa, joissa sen sitrus- ja yrttiaromit nostetaan keskiöön.

Klassista gin tonicia välimerellisellä vivahteella varten täytä pyöreä lasi suurilla jääkuutioilla. Kaada päälle annos giniä ja lisää kuiva, ei liian makea tonic water. Sekoita varovasti baarilusikalla, jotta gini ja tonic yhdistyvät. Koristele juoma appelsiiniviipaleella, suikaleella sitruunankuorta ja pienellä timjaminoksalla. Näin sitrushedelmien ja yrttien aromikokonaisuus tulee selkeästi esiin.

Toinen nautinnollinen hetki syntyy Mediterranean Gin Fizz -juoman parissa. Lisää gini, vastapuristettu sitruunamehu ja hieman sokerisiirappia jäillä täytettyyn shakeriin. Ravista voimakkaasti, kunnes shakerin ulkopinta tuntuu kylmältä. Siivilöi juoma korkeaan lasiin ja täytä tuoreella soodavedellä. Sitruunankuoren kierre ja herkkä timjaminoksa viimeistelevät juoman. Näin syntyy raikas ja pirskahteleva cocktail, jossa on hienovarainen yrttinen vivahde.

Kun juomaan kaivataan lisää syvyyttä, kannattaa valita Mediterranean Negroni. Sekoita gini, punainen vermutti ja katkera aperitiivi jäiden kanssa sekoituslasissa. Siivilöi seos tumbleriin suuren jääkuution päälle. Koristele juoma leveällä appelsiininkuoren suikaleella ja purista sen öljyt lyhyesti lasin yllä. Gini tuo kokonaisuuteen sitruksista raikkautta ja yrttistä mausteisuutta sekä välimerellistä luonnetta.

Myös raikkaissa appelsiinipohjaisissa long drink -juomissa gini näyttää vahvuutensa. Kun siihen sekoittaa appelsiinimehua, hieman sitruunamehua ja soodavettä, syntyy kevyt ja aromaattinen aperitiivi. Appelsiinilohkoilla ja timjaminoksalla koristeltuna se heijastaa ginin alkuperää. Näin Mediterranean Premium Gin - Larios säestää kesäiltoja, illallisia ystävien kanssa tai tyylikästä ja persoonallista päivän rentoutumishetkeä.

• Lisää tuotteita osoitteesta Larios