Kanonkop

Simonsbergin alemmilla rinteillä Stellenboschissa, Etelä-Afrikan tunnetuimmalla viininviljelyalueella, sijaitsee Kanonkop-viinitila. 

Kanonkop-viinitila – Tulta parhaalle viinille

Se on tunnettu siitä, että se tuottaa yli 120 hehtaarin viljelyalallaan vuosittain joitakin Etelä-Afrikan parhaista punaviineistä. Lähes yksinomaan tuotetaan punaviinejä. Vain kaksi prosenttia on roseeviinejä. Jotta kaikki viinit onnistuisivat, viinintekijät Abrie Beseslaar ja Alet Vlok panevat peliin kaiken taitonsa. Alun perin Kanonkopin osti Jacobus Wilhelmus Sauer, ja se on nyt jo neljännessä sukupolvessa toimiva perheyritys. Paul ja Johann Krige, Jacobus Wilhemuksen kaksi poikaa, johtavat nykyään Kanonkop-viinitilaa ja huolehtivat sekä perinteen vaalimisesta että siitä, että viinitila tuodaan aina uudelleen ajan tasalle. 

Mistä nimi Kanonkop tulee?

1600-luvulla monet purjelaivat ohittivat Etelä-Afrikan niemen matkustaessaan kaukoidästä Eurooppaan. Heti kun laiva laski ankkurin, pieneltä Kopje-nimiseltä kukkulalta ammuttiin kanuunalla varoituslaukaus, jotta Stellenboschin asukkaat saisivat tiedon uusien tavaroiden saapumisesta. Tämä kukkula sekä kanuunat ovat siis antaneet nimen Kanonkopille. 

Kanonkop – Palkintoja viinille ja viinitilalle

Kanonkop-viinitila on luonut erinomaisen maineensa Pinotage-viineillään ja Cabernet Sauvignonillaan. ”Black Label Pinotagesta” ja Cabernet Sauvignoniin perustuvasta ”Paul Sauerista” on tullut maailmankuuluja viiniklassikoita. Kanonkopin viinit ovat saaneet vuosien varrella lukuisia palkintoja. Itse viinitila on muun muassa palkittu Dave Hughes -palkinnolla parhaana eteläafrikkalaisena tuottajana ja Wolff Blass -palkinnolla.

Ja nämä ovat Kanonkopilla viljeltävät rypälelajikkeet: 

• Pinotage
• Cabernet Sauvignon
• Cabernet Franc
• Merlot