Pinot Grigio DOC 3,0 l Bag in Box - Käfer

Lasissa Käferin Pinot Grigio 3,0 l Bag in Box esittäytyy loistavan kullan­keltaisena. Kun viinille antaa hieman ilmaa pyöräyttämällä lasia, voi tässä valkoviinissä aistia poikkeuksellisen tasapainon, sillä se ei näytä lasin reunoilla vetiseltä eikä myöskään siirappimaiselta tai liköörimäiseltä. Pinot Grigio 3,0 l Bag in Boxin ensituoksussa on persikan ja päärynän aromeja. Buketin hedelmäisiin vivahteisiin liittyy lisäksi saksanpähkinää.

Käfer Pinot Grigio 3,0 l Bag in Box näyttäytyy viiniharrastajalle ihastuttavan kuivana. Tämä valkoviini ei vaikuta koskaan karkealta tai niukalta, kuten voisi odottaa premium- ja tarhaviinisegmentin viiniltä. Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä kevyt valkoviini on suussa miellyttävä. Kohtalaisen hapokkuutensa ansiosta Pinot Grigio 3,0 l Bag in Box hemmottelee suuta miellyttävällä suutuntumalla kuitenkaan menettämättä mehukasta eloisuuttaan. Tämän Sisilian viinialueen valkoviinin finaali hurmaa lopulta kauniilla jälkimaulla.

Käfer Pinot Grigio 3,0 l Bag in Boxin vinifiointi

Tämä tasapainoinen italialainen valkoviini on valmistettu Pinot Grigio -rypälelajikkeesta. Merkittävän vaikutuksen rypäleiden kypsymiseen tekee myös se, että Pinot Grigio -rypäleet kasvavat lämpimän ilmaston vaikutuksessa. Tämä ilmenee muun muassa erityisen hyvin kypsyneinä rypäleinä ja viinin melko korkeana alkoholipitoisuutena. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan välittömästi puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Käfer Pinot Grigio 3,0 l Bag in Boxille

Nauti tämä italialainen valkoviini hyvin viilennettynä, 8–10 °C:ssa, esimerkiksi jogurtti-minttupestolla maustettujen spagettien, punajuurilla höystetyn kasvis­salaatin tai lohi-fenkoliomeletin seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Käfer