Gnarly Head

Suosikki Zinfandel-viini

Gnarly Headin tarina alkoi viinistä. vuonna 2004 viinintekijät ottivat tavoitteekseen tehdä Zinfandel-rypäleestä amerikkalaisen suosikkiviinin. Tätä varten he etsivät parhaat viinitarhat tämän varttuneen rypälelajikkeen kotiseudulta, Kalifornian Lodista. Vanhojen viinitarhojen Zinfandel-köynnökset ovat Kalifornian vanhimpia, ja ne kasvatetaan alueella perinteisesti vapaasti seisovalla gobelet-menetelmällä. Ne näyttävät vanhoilta narskuttelevilta päiltä. Vuosien mittaan ne tuottavat vain pieniä marjoja, joiden pitoisuus on poikkeuksellisen suuri. Vanhat viiniköynnökset ovat inspiroineet viinien nimiä, sillä ne tuottavat tiheitä, täyteläisiä ja mehukkaita viinejä.

Ripaus solmuvuutta

Mutta ei vain Zinfandel voi olla kammottava. Niinpä viinintekijät ovat valinneet parhaat rypälelajikkeet Pohjois-Kalifornian viinitarhoilta tuottaakseen samantyylisiä viinejä: helppoja juoda ja helposti ruoan kanssa yhdistettäviä. Gnarly Head -viinejä ovat

• tiheä
• hienostunut
• ja niissä on aavistus karmeutta..

Vanha viiniköynnös Zinfandel

Old Vine Zinfandel -viinejä valmistetaan Kramerin viinitarhalla kasvatetuista rypäleistä, joiden viiniköynnökset ovat peräisin 1900-luvun alkuvuosilta. Parhaita viinitarhoja viljelevät vielä nykyäänkin alkuperäisten italialaisten maahanmuuttajaperheiden jälkeläiset, joista osa on neljännen sukupolven jälkeläisiä, jotka istuttivat tänne ensimmäisenä Zinfandel-viiniköynnökset. Delicato Family Vineyardsin vanhat Zinfandel-viinit kasvavat näillä viinitarhoilla. Yhteistyö alkoi vuosikymmeniä sitten, joskus vain kädenpuristuksella sinetöitynä.

Lodin säännöt

Vuonna 1995 Delicaton perhe osti Clay Station Vineyardsin, entisen Old Borden Ranchin, viinitarhat, jotka sijaitsevat myös Lodin alueella Kaliforniassa. Nykyään se käsittää 1300 hehtaaria maata (1 hehtaari on noin 4047 neliömetriä), jota viljellään kestävästi niin sanottujen Lodin sääntöjen vaatimusten mukaisesti.

Gnarly Head on Delicato Family Vineyardsin tuotesarja, jonka juuret juontavat juurensa italialaisiin siirtolaisiin Amerikassa. Viinit valmistetaan rypäleistä, jotka ovat peräisin valituilta Pohjois-Kaliforniassa sijaitsevilta viinitarhoilta, joista osa on Delicaton perheen omistuksessa, kuten Clay Station Vineyards, jonka Delicaton perhe osti vuonna 1995, ja osa on peräisin alkuperäisiltä italialaisilta viininviljelijäperheiltä, jotka viljelevät viinitarhojaan yhä neljännessä sukupolvessa.