Gevorkian Winery

Koe syvä viinikulttuuri Armenian vanhasta sydämestä nautintoasi varten. Gevorkian Winery yhdistää muinaiset tavat moderniin tekniikkaan, jotta jokainen pisara tästä kaukaisesta maasta on korkeinta laatua. Esittelemme nämä aarteet vaativille makunystyröille myymälässämme.

Gevorkian Wineryn alkuperä

Viiniköynnökset kasvavat Vayots Dzorin alueella karuilla, vanhasta laavasta muodostuneilla vuorenrinteillä. Nämä alueet tarjoavat erinomaiset olosuhteet täyteläisille ja hyvin moniulotteisille, luonnon voimakasta luonnetta heijastaville viineille. Tarhat sijaitsevat jopa tuhannen kahdensadan metrin korkeudella kaukana kimmeltävän vedenpinnan yläpuolella. Äärimmäinen ilmasto johtaa myöhäiseen sadonkorjuuseen, kun kypsät hedelmät poimitaan jyrkiltä rinteiltä auringon alla.

Gevorkian Wineryn rypälelajikkeet

Valikoima kattaa harvinaisia lajikkeita suoraan villiltä Kaukasukselta aidoille viinin tuntijoille. Nämä köynnökset ovat vuosien ajan menestyksekkäästi uhmaneet tuulta ja kuumuutta kovilla kallioilla. Esittelemme rypäleiden monimuotoisuuden laajassa tarjonnassamme:

1. Areni Noir tuottaa punaviinejä hienolla rakenteella ja mausteisilla sävyillä juhla-aterioita varten.

2. Voskehat antaa raikkaita valkoviinejä, joissa on vaaleiden kukkien ja puutarhan keltaisten hedelmien tuoksua.

3. Haghtanak synnyttää syvänpunaisia viinejä, joissa on vahva tanniininen ydin pitkää kellarointia varten.

4. Kangun toimii pohjana elegantille sekoitukselle, jossa on eloisa hapokkuus ja kukkainen bukee.

Gevorkian Wineryn erityispiirteet

Tiimi käyttää Kakhani-tekniikkaa jalojen viinien laadun parantamiseksi lasissa. Siinä rypäleet ripustetaan naruille viileisiin tiloihin hitaasti kuivumaan raikkaassa ilmassa. Kosteus haihtuu ja luonnon voima jää marjojen mehuun täyteläistä makua varten. Kypsytys tapahtuu usein vanhoissa saviruukuissa nimeltä Karas ilman puun käyttöä. Nämä amphorat lepäävät syvällä maan alla, missä viinit kypsyvät viileässä monien kuukausien ajan.

• Narukuivaus tiivistää sokerin jokaiseen pieneen marjaan ja lisää uutospitoisuutta viinissä.

• Saviset astiat mahdollistavat hapen lempeän saannin pitkän kypsytyksen aikana kellarin hiljaisuudessa.

• Viini saa samettisen luonteen ilman kovia sävyjä ja tuntuu pehmeältä kielellä.

• Maan viileys säilyttää hienon hedelmäisyyden nautittavaksi iltana hyvien ystävien kanssa.

Gevorkian Wineryn hedelmäinen maailma

Talolla on maine erinomaisista granaattiomenaviineistä asiakkaille ympäri maailmaa. Nämä hedelmät käyvät, aivan kuten rypäleetkin, hyvin jaloksi, syvänpunaiseksi viiniksi. Viinit kypsyvät tammitynnyreissä, mikä tuo lisää moniulotteisuutta suussa ja hienon rakenteen. Maku muistuttaa karvaita marjoja ja hienoja mausteita kaukaa idästä, tarjoten aistikokemuksen matkan. Pidämme näitä arvokkaita pulloja valmiina nopeaa toimitusta varten varastollamme yksityiseen maisteluun. Jokainen pullo ilmentää kokonaisen kansakunnan ylpeyttä ja historiaa modernin viininviljelyn maailmassa.