Espresso Martini Likör 1,0 l - Szene

Espresso Martini Likööri 1,0 l - Szene osuu kaikkien kahvinystävien sieluun suoraan sydämeen. Lasissa se näyttäytyy tummana, syvänruskeana sävynä, jossa on hienoja mahonginruskeita heijastuksia ja joka muistuttaa vastavetoisia espresso-shotteja. Jo ensimmäisellä pyöräytyksellä nousee esiin intensiivisiä tuoksuja, jotka tuovat mieleen voimakkaan ristretton. Lämpimät paahtearomit, täyteläinen kaakao ja häivähdys paahdettua hasselpähkinää hyväilevät aisteja. Niitä täydentävät hienot vivahteet vaniljasta, hennosta karamellitoffeesta ja hillitystä fariinisokerin sävystä.

Nenästä avautuu tiheä aromien panoraama, joka muistuttaa modernia espressobaaria. Etualalla ovat tummat kahvipavut, hieman tummaa suklaata ja aavistus nougatia. Hieno vaniljatangon huntu ja kevyen mausteinen sävy, joka tuo mieleen kanelinkuoren, luovat jalon loppusilauksen. Hieman paahdettua mantelia ja hennot kaakaovoin sävyt pyöristävät kokonaisuuden. Näin syntyy tuoksu, joka herättää välittömästi halun ottaa ensimmäinen siemaus.

Suussa tämä kahvilikööri on yllättävän tiivis ja kermainen. Jo ensivaikutelma on intensiivistä kahvia, jossa on vivahde vastajauhettuja papuja. Mukaan liittyy tummaa kaakaota, joka muistuttaa laadukasta konditoriotuotetta. Makeus on selvästi läsnä, mutta ei koskaan raskas. Se kannattelee kahvin aromaattista karvautta elegantisti. Keskivaiheilla maistaja erottaa vaniljaa, hienoja toffeensävyjä ja häivähdyksen karamellikermaa. Taustalla pilkahtelee vivahteita tummasta suklaasta, sokeroiduista pähkinöistä ja aavistus mokasta.

Jälkimaussa Espresso Martini Likööri 1,0 l - Szene näyttää pitkän, samettisen kaikun. Hellä kahvin karvaus jää makuun ja yhdistyy pehmeisiin suklaasävyihin. Hädin tuskin aistittava lakritsin häivähdys, varjo kaakaonibseistä ja hienovaraiset paahtojäljet luovat jalon vivahteikkuuden. Rakenne säilyy pehmeänä, pyöreänä ja notkeana. Näin tämä väkevä juoma sopii ihanteellisesti nautittavaksi sellaisenaan hyvän aterian jälkeen, mutta luo myös cocktaileissa aitoa baaritunnelmaa kotiin.

Nopea yleiskuva tämän kahviliköörin aromimaailmasta:

• Väri: tumma ruskea, jossa mahonginruskeita heijastuksia
• Tuoksu: voimakas espresso, kaakao, vaniljatanko, kevyt karamelli
• Maku: kermainen, intensiivinen kahvi, tumma suklaa, vanilja ja toffee
• Tekstuuri: pehmeä, pyöreä, hennolla makeudella ja elegantilla karvaudella
• Jälkimaku: pitkä, kahvipainotteinen, kaakaon ja paahdettujen pähkinöiden sävyillä

Aromiikka on selkeästi suunnattu nautintohetkiä varten. Liköörissä on kaikki, mitä espresso-cocktailien ystävät etsivät. Se sopii sekä tyylikkääseen kotibaariin että rentoon seurustelubaariin kotona. 1,0 litran pullo on oivallinen isännille ja emännille, jotka haluavat hemmotella vieraita hienostuneilla juomilla. Cocktail-aloittelijoille tämä tuote on erityisen sopiva, sillä se yksinkertaistaa monia työvaiheita baaritiskillä.

Tärkeimmät aistivaikutelmat lyhyesti koottuna:

1. Intensiivinen espresson tuoksu lämpimillä paahdesävyillä
2. Kermainen, makea alku kaakaolla ja vaniljalla
3. Hieno tasapaino makeuden, kahvin karvauden ja suklaisten sävyjen välillä
4. Pitkä, samettinen jälkimaku mokalla ja paahdetuilla pähkinöillä
5. Ihanteellinen espresso-martini-variaatioihin ja luoviin kahvicocktaileihin

Espresso Martini Likööri 1,0 l - Szene -liköörin valmistus

Espresso Martini Likööri 1,0 l - Szene -liköörin taustalla on talon pitkä kokemus hienojen liköörien kehittämisestä. Tämän kahviliköörin perustana on laadukas väki, joka syntyy huolellisen puhdistuksen ja moninkertaisen suodatuksen tuloksena. Tällä neutraalilla pohjalla kahviaromit pääsevät erityisen selvästi esiin. Sydämen muodostavat valikoidut kahvipavut, joista syntyy intensiivisiä espresso-uutteita.

Pavut paahdetaan tarkasti hallitussa prosessissa, jossa kehittyvät paahdesävyt, kaakaon vivahteet ja pähkinäiset piirteet. Paahdon jälkeen seuraa kahvin uutto, jossa syntyy tiivis, aromaattinen konsentraatti. Tämä konsentraatti sekoitetaan väkevään juomaan, ja näin likööri saa voimakkaan espressosävynsä. Rinnalla käytetään kaakao-uutteita ja vaniljakomponentteja, jotka antavat tuotteelle sen pehmeän, kermaisen syvyyden.

Alkoholipitoisuus 15,1 tilavuusprosenttia sopii ihanteellisesti tämän kahviliköörin tyyliin. Se kantaa aromeja kirkkaasti, mutta pysyy miellyttävän miedon tuntuisena. Sokeri ja hienot makeutusaineet luovat pehmeän tekstuurin ja vangitsevat kahvipapujen luonnollisen karvauden elegantisti. Valmistaja luottaa tarkasti tasapainotettuun suhteeseen makeuden, kahvin voiman ja kaakaosävyjen välillä. Näin syntyy harmoninen kahvilikööri, joka vaikuttaa monikäyttöiseltä.

Tärkeä tekijä on kofeiinipitoisuus. Likööri sisältää kofeiinia ja tuo siten mieleen aidon espresso-martini-cocktailin tunnelman. Maussa se muistuttaa sekoitusta tuoreesta espressosta, makeasta vaniljakreemistä ja tummasta suklaasta. Hienojen ainesosien yhdistelmä luo modernin tuotteen, joka sopii täydellisesti trendikkäisiin kahvijuomiin.

Aromatisoinnin jälkeen likööri kypsyy ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa. Tämän lepotauon aikana kahvi, kaakao, vanilja ja alkoholi sulautuvat pyöreäksi kokonaisuudeksi. Sen jälkeen seuraa moninkertainen suodatus, joka huolehtii kirkkaudesta ja briljanssista. Lopuksi tuottajat pullottavat liköörin 1,0 litran pulloihin, jotka sopivat ihanteellisesti baareihin ja kunnianhimoisille nautiskelijoille. Tuotteesta vastaa Peter Jobelius eK Valwigista Moselin varrelta, talo, jolla on kokemusta jalojen juomien parista.

Naudintosuosituksia Espresso Martini Likööri 1,0 l - Szene -liköörille

Espresso Martini Likööri 1,0 l - Szene on parhaimmillaan cocktaileissa. Se korvaa yhdessä hetkessä espresson, kahviliköörin ja sokerisiirapin juomassa. Näin baaritunnelma syntyy muutamalla kädenliikkeellä. Klassikkococktail tämän liköörin kanssa on Espresso Martini. Tätä versiota varten isäntä täyttää shakerin jääpaloilla, lisää 6 cl tätä likööriä, 2 cl vodkaa ja halutessaan lorauksen kylmää espressoa. Sen jälkeen ravistellaan voimakkaasti ja siivilöidään hyvin jäähdytettyyn cocktail-lasiin. Kolme kahvipapua pinnalla antavat arvokkaan, tyypillisen viimeistelyn.

Pehmeäksi iltapäivän kahvicocktailiksi sopii Creamy Coffee. Sitä varten ravistetaan 5 cl Szene Espresso Martini Likööriä, 3 cl kermaa ja 2 cl maitoa jäällä shakerissa voimakkaasti. Sen jälkeen siivilöidään tuoreilla jäillä täytettyyn tumbleriin. Hieman kaakaojauhetta tai raastettua suklaata vaahdon pinnalle viimeistelee elämyksen. Tämä juoma muistuttaa nestemäistä jälkiruokaa espressosävyllä ja sopii ihanteellisesti pikkuleivonnaisten tai pienten kakkujen seuraksi.

Raikkaiden juomien ystäville suositellaan Coffee Tonic -juomaa. Longdrink-lasi täytetään jäällä, joukkoon kaadetaan 4 cl Szene Espresso Martini Likööriä ja päälle lisätään hyvin jäähdytettyä tonic-vettä. Sekoitetaan kevyesti, lisätään appelsiinisiivu ja muutama kahvipapu. Näin syntyy jännittävä kontrasti karvauden, makeuden ja pirteän raikkauden välillä. Tämä juoma sopii täydellisesti lämpimiin iltoihin parvekkeella tai terassilla.

Myös jälkiruoka-alueella tämä kahvilikööri osoittaa suurta lahjakkuutta. Loraus vaniljajäätelön, panna cottan tai suklaamoussen päälle tuo peliin intensiivisen kahvi-suklaa-aromin. Nopea affogato-twisti syntyy, kun lasiin laitetaan kaksi palloa vaniljajäätelöä ja päälle kaadetaan 4 cl Espresso Martini Likööriä. Näin syntyy sekunneissa vaikuttava jälkiruoka lasissa espressobaarin hengessä.

Vieraita yllättääkseen voi tarjota Frozen Espresso Martinia. Sitä varten laitetaan 6 cl likööriä, kourallinen murskattua jäätä ja yksi pallo vaniljajäätelöä tehosekoittimeen. Kaikki soseutetaan kermaiseksi ja kaadetaan etukäteen jäähdytettyyn cocktail-lasiin. Koristellaan hieman raastetulla tumma­suklaalla. Tämä juoma sijoittuu maultaan cocktailin ja jälkiruoan väliin ja aiheuttaa jokaisissa juhlissa ihastuneita katseita ja innostuneita kommentteja.

Nautittuna sellaisenaan jäiden kanssa, luovassa cocktailissa tai jälkiruoan viimeistelijänä Espresso Martini Likööri 1,0 l - Szene tuo baaritunnelman kotiin. Kahvinystävät löytävät tästä aromikkaan leikkikentän, jossa on lukuisia nautintohetkiä, jotka säilyvät pitkään muistissa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Szene