Douglas Laing & Co. – Aitoa skotlantilaista viskiä itsenäisen toimijan käsistä vuodesta 1948

Douglas Laing & Co. on kuulunut yli 75 vuoden ajan Skotlannin arvostetuimpiin itsenäisiin pullottajiin. Yrityksen perusti Fred Douglas Laing vuonna 1948 Glasgow’ssa, ja nykyään perheyritystä johtaa jo kolmas sukupolvi, Fred Laing Jr. ja Cara Laing. Heidän mottonsa on: ”As Natural As It Gets” – viskiä puhtaimmassa, väärentämättömässä muodossaan.

Laatua ilman kompromisseja

Douglas Laing edustaa perinteistä käsityötaitoa ja maksimaalista makua. Siksi kaikkiin pullotteisiin sovelletaan selkeitä laatuvaatimuksia:

• Ei väriaineita – 100 % luonnollinen väri
• Ei kylmäsuodatusta – täysi aromi ja luonnollisen öljyinen suutuntuma
• Korotetut pullotusvahvuudet – yleensä 46 til-% tai enemmän
• Keskittyminen small batch- ja single cask -pullotteisiin

Skotlannin kaikkien alueiden viskien lisäksi valikoimaan kuuluu myös oman Strathearn Distilleryn tisleitä.

Remarkable Regional Malts – Skotlannin viskialueet lasissa

Palkittu Remarkable Regional Malts -sarja yhdistää aina yhden alueen parhaat single malt -viskit luonteikkaiksi blended malt -viskeiksi. Jokainen pullote heijastaa alkuperänsä ainutlaatuista tyyliä – luonnollisena, autenttisena ja tyypillisen skotlantilaisena.

Big Peat – Kultti-Islay-viski

Vahva small batch blended malt -viski tislaamoista kuten Ardbeg, Caol Ila, Bowmore ja harvinainen Port Ellen. Intensiivinen turvesavu, merellinen raikkaus ja maanläheiset vivahteet tekevät Big Peatista Islayn nestemäisen olemuksen.

Scallywag – Sherry-Speyside

Täyteläinen Speyside-malt, jossa on suuri osuus Oloroso- ja Pedro Ximénez -sherrytynnyreitä. Mortlachin, Macallanin ja Glenrothesin tisleet tuovat makuun tummaa suklaata, hedelmiä ja lämpimiä mausteita.

Rock Island – Merellinen viskityyli

Blended malt -viski Juralta, Arranilta, Orkneylta ja Islaylta. Makea hunaja, suolainen tyrsky ja hienostuneet savun sävyt leimaavat tätä autenttista saariviskiä.

Timorous Beastie – Highland-voimaa Strathearn-DNA:lla

Luonteikas Highland blended malt, jossa on single malt -viskejä Dalmoresta, Glengoynesta, Glen Garioch’sta ja käsityöläisestä Strathearn Distillerystä. Kermainen, hunajaisen makea ja mausteinen.

The Epicurean – Lowland-gentleman

Raikas, sitrusvetoinen Lowland-malt urbaanilla otteella. Kevyt, eläväinen ja ihanteellinen myös laadukkaisiin viskicocktaileihin.

The Gauldrons – Campbeltown myrskyssä

Harvinainen blended malt Campbeltownista, jolle ovat ominaisia suolaiset sävyt, hunaja, lempeä savu ja kuuluisa ”Campbeltown Funk”. Julkaistaan vain pienissä eriissä.

Eksklusiiviset single cask -sarjat

Old Particular – Hetki tynnyrissä

Käsin valittuja yksittäisiä tynnyreitä, jotka ilmentävät tislaamonsa puhdasta luonnetta. Useimmiten pullotettu 48,4 tai 51,5 til-%:iin, aina suodattamattomina ja värjäämättöminä.

Provenance – Tislaamon puhdas DNA

Raikkaita, eloisia single cask -pullotteita 46 til-%:lla, jotka välittävät jokaisen tislaamon väärentämättömän kädenjäljen. Luonnollisia ja läpinäkyviä.

XOP – Xtra Old Particular

Douglas Laingin kärkiluokka: erittäin vanhoja, harvinaisia single cask -viskejä – usein 30-vuotiaita tai vanhempia. Natural Cask Strength, ylellinen esillepano ja ehdoton ainutlaatuisuus.

XOP 75th Anniversary Diamond Collection

Tiukasti rajattu juhlaerä, jossa on kuusi poikkeuksellista tynnyriä – mukana mm. Port Ellen ja Macallan – esiteltynä Richard Brendonin kristallikarahvissa. Kokoelmakohde, jolla on historiallista arvoa.

Strathearn Distillery – Highlandin käsityöläissielu

Strathearnin myötä Douglas Laing toteuttaa oman tislaamon unelman. Pienet tuotantomäärät, aito käsityö, erittäin pitkä käyminen ja harvinainen Maris Otter -ohra muovaavat tämän kermaisen, syvällisen Highland single maltin. Kypsytys korkealaatuisissa ex-sherry- ja eurooppalaisissa tammitynnyreissä tuo Strathearnin mieleen viskinvalmistuksen kulta-ajat.

Yhteenveto: viskiä, jossa on luonnetta, historiaa ja sielua

Douglas Laing & Co. yhdistää perinteen, läpinäkyvyyden ja tinkimättömän laadun. Olipa kyseessä small batch, single cask tai vuosikymmeniä kypsynyt keräilyharvinaisuus – jokainen pullote edustaa autenttista skotlantilaista viskiä, joka ei tee kompromisseja ja hurmaa sekä nautiskelijat että asiantuntijat.