Castelfeder

Castelfederin perheyritys sijaitsee Kurtinigissa, Etelä-Tirolin eteläosassa. Perustajaisä Alfons Giovanett oli käynyt San Michele all' Adigen viininviljelykoulun vuosina 1937-1940 ja ehtinyt jo hankkia monen vuoden kokemuksen viininvalmistajana ennen kuin hän päätti toteuttaa unelmansa omasta viinitilasta. Hänen poikansa Günther seurasi hänen polkuaan ja otti viinitilan haltuunsa vuonna 1989. Siitä lähtien hän on johtanut Castelfederiä vaimonsa Alessandran tukemana.

Viime vuosina Günther Giovanett on seurannut erityisesti lapsiaan Ivania ja Inesiä, jotka ovat myös kiinnostuneita viininviljelystä, voidakseen siirtää heille yhä enemmän vastuuta tuotannosta ja myynnistä ja jonain päivänä myös viinitilan johtamisesta.

Castelfeder Adigen laaksossa - Etelä-Tirolin sydän

Castelfeder omistaa viinitarhoja Unterlandlerin viinitarhoilla. Tämä viininviljelyalue on käytännössä ennalta määrätty lähes kaikkien rypälelajikkeiden viljelyyn. Castelfeder keskittyy pääasiassa valkoisten rypälelajikkeiden viljelyyn

• Gewürztraminer
• Ruländer
• Chardonnay

ja punaiset klassikot

• Pinot Noir
• Lagrein
• Cabernet Sauvignon
• Merlot

Castelfeder - Etelä-Tirolin rypälelajike pullossa

Täällä maaperä tarjoaa hyvän perustan viiniköynnösten kasvulle, ja myös mikroilmasto-olosuhteet ovat optimaaliset etelästä tulevien Välimeren vaikutusten ja pohjoisessa sijaitsevien Alppien ansiosta, jotka suojaavat kylmiltä tuulilta.