Calvados X.O. in GP 0,7l - Père Magloire

Calvados X.O. von Père Magloire vaikuttaa syväkultaisen tai pirtelönvärisenä, jolloin lupaa runsaita aromikenttiä. Tuoksu on monisyinen ja kerroksellinen, siinä on pehmeitä paahdettuja omenan, tuoreet puristetut päärynät ja ripaus kuivattuja hedelmiä, kuten aprikooseja ja viikunoita. Etelän mausteita kuten kaneli, muskottipähkinä ja vanilja avautuvat harmonisesti aromissa, täydentäen hienovaraisilla karamellin ja saksanpähkinän vivahteilla. Maku on silkkiäisen pehmeä, samettiselta tekstuurilta ja tasapainoisilta makuvivahteiltaan. Tämä hienostunut omenaviina yhdistää mehukkaan hedelmäisen makeuden mausteisiin ja eleganttiin puun vivahteeseen. Hento sitruksen aromi sekä ripaus mantelia viimeistelevät profiilin, ja pitkäkestoinen, hienostunut raikkaus jälkimaussa takaa vertaansa vailla olevan nautintokokemuksen.

Pere Magloiren Calvados X.O.:n valmistus

Calvados X.O. von Père Magloire valmistetaan perinteisin menetelmin, joita on vaalittu sukupolvien ajan. Perusraaka-aineena ovat tuoreet kerätyt omenat ja päärynät Normandian parhaista kasvualueista. Nämä hedelmät valitaan huolellisesti ja puristetaan valvotuissa olosuhteissa korkealaatuisuuden varmistamiseksi. Sadonmehujen käyminen tapahtuu hitaasti, jolloin luonnolliset hiivat muuttavat haihtuvat sokerit alkoholiksi. Tislaus suoritetaan Kupiperäisissä alambiceissä kaksinkertaisella menetelmällä, mikä säilyttää hedelmäisyyden raikkauden ja samalla tisleen monivivahteisuuden. Tisleensä kypsyy sitten tammitynnyreissä, mikä antaa sille tunnusomaisen syvyyden, pehmeyden ja monikerroksisen aromin. Kypsytyksen aikana mausteiset, puumaiset ja hedelmälliset vivahteet kehittyvät harmonisesti yhdistelemällä. Tämä hidas ja varovainen käsittely takaa tasapainoisen ja elävän jalon alkoholitisleen, joka heijastaa perinteistä käsityöstä.

Suositukset Calvados X.O. -nautintoon Père Magloiren kanssa

Calvados X.O. von Père Magloire on todellinen nautinto konnuille, jotka arvostavat jotain erityistä. Sen monimutkaiset aromit sopivat täydellisesti esimerkiksi kypsästä juustosta kuten Comté tai Roquefortista leikattujen viipaleiden kanssa. Tasapainoisen lopetuksen menyyssä suositaan nauttia sitä tarjottimessa puhtaana, huoneenlämmössä, jotta hienovaraiset vivahteet voivat vapautua parhaimmillaan. Lisäksi tämä Calvados sopii erinomaisesti jalojen cocktailien pohjana, esimerkiksi Appletinissä tai klassisessa Calvados Sourissa. Erityisen makuelämyksen saavuttamiseksi voi valmistaa klassisen "Normandian" -cocktailin, jossa Calvados yhdistyy tuoreen sitruunamehun, Bardonnaise-sokerin ja hieman kaneliliköörin kanssa. Hän on aina vaikuttavan elegantti jälkimaku ja raikas maku, joka pitää spiritin elävänä ja maukkaana. Se sopii erityisesti ystävien kanssa jaettavaksi, digestifiksi tai päärynänviipaleiden ja saksanpähkinöiden kanssa tyylikkääseen nautintoon.

• Lisää tuotteita osoitteesta Père Magloire