Bodegas Caro - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

Kansainvälinen ottelu

Ajatus kumppanuudesta

vuonna 1999 syntyi ajatus. Miksi kaksi viininviljelijää ei voisi yhdistää voimiaan ja johtaa yhdessä viinitilaa Argentiinassa. Ajatuksesta tuli nopeasti suunnitelma - Domaines Barons de Rothschild (Lafite ) ja Catenan perhe yhdistävät voimansa. Konkreettinen suunnitelma: yhdistää Ranskan ja Argentiinan kaksi kansallisuutta sekä maalle tyypilliset rypälelajikkeet Cabernet Sauvignon ja Malbec (ja viininviljelijöille ominaiset lajikkeet) yhdeksi viiniksi. 

Nimi - Bodegas Caro

Kuten aluksi voisi epäillä, jossakin viininviljelijäperheessä on oltava Caro(lin). Näin ei kuitenkaan ole. Bodegojen nimet muodostuvat kunkin perheen kahdesta ensimmäisestä kirjaimesta: CAtenaja ROthschild. 

Kaksi viininviljelijäperhettä

• Catena
  Catenan perhe on ollut mukana viininviljelyssä neljännestä sukupolvesta lähtien, ja sillä on laaja tietämys Mendozan terroirista. Unohtamatta intohimoa rypälelajiketta Malbec kohtaan. 
• Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
  Rothschildin perheellä on vuosisatojen kokemus Cabernet Sauvignon -rypäleen viljelystä, viininvalmistuksesta ja kehittämisestä. Myös näiden kahden rypälelajikkeen sekoittamisella on tärkeä rooli tässä kumppanuudessa. Rothschild on siirtänyt tämän tiedon Catenan perheelle. 

Tämä on enemmän kuin "vain" CARO

vuonna 2000 käynnistettiin CARO-yhteishanke. Yhteisen intohimon, erittäin ystävällisen kumppanuuden ja viininviljelyn ilon ansiosta vuonna 2003 rypäleeksi valmistui toinenkin viini: AMANCAYA. Niin sanotusti CAROn pikkuveli. Vuonna 2010 vietetyn 10-vuotisjuhlavuoden kunniaksi juhlittiin Argentiinan rakastamaa rypälelajiketta Malbecia. Näin käynnistettiin yhden lajikkeen ARUMA.