Bilancia

Bilancian alku ja perustaminen

Bilancia-viinitila perustettiin vuonna 1997 Warren Gibsonin ja Lorraine Lehenyn toimesta. Tänä perustamisvuonna tuotettiin ensimmäiset viinit: Chardonnay ja Merlot. Vuotta myöhemmin, 1998, lisättiin Pinot Gris. 

Ihmiset Bilancian takana

Bilanciaa johtavat Warren Gibson ja Lorraine Leheny. Molemmat ovat perustajia ja vaikuttavat viinitilan työhön ja tyyliin.

Bilancian viinialue ja terroir

Maantieteellinen sijainti

Bilancia sijaitsee Hawke’s Bayssä, Uudessa-Seelannissa. Pääpaino on ”la collina” -tarhassa Roys Hillin rinteillä Hastingista länteen. 

Tarhat ja maaperä

Bilancialla on useita viinitarhoja viljelyksessä:

• la collina – jyrkkä terassoitu rinne, pohjois-/luoteissuunta, suojassa viilentäviltä etelätuulilta, saa auringonpaistetta kasvukauden aikana. Ylempänä rinteessä: Syrah (ja ”muutamia muita mielenkiintoisia lajikkeita”); alemmat rinteet ja tasaiset, soraiset tasanteet: Chardonnay sekä Viognier/Marsanne/Roussanne. 
• Kaikora Vineyard – keskisellä Hawke’s Bayn alueella, niin kutsutulla Pakohe-maaperällä, Chardonnay (kloni UCD15) omilla juurilla. 
• Trelinnoe Vineyard – myös Roys Hillillä, maaperä pääasiassa hiekkakiveä kalkkikiven päällä; terasseilla Chardonnay (kloni UCD15), Syrah tasaisemmilla osilla ja ylemmällä rinteellä. 
• Two Terraces Vineyard – näköala Ngaruroro-joen ylle, Mangatahi-terrassimailla; syvät hiesu-/hiekkamultakerrokset, joihin vaikuttavat vanhat jokisedimentit ja osin tuulen kasaamat kerrostumat. 

Rypälelajikkeet

Bilancia viljelee näillä tarhoilla ja tuottaa viinejä seuraavista rypälelajikkeista:

• Syrah
• Chardonnay 
• Viognier 
• Marsanne 
• Roussanne 
• Pinot Gris 

Viininvalmistus ja tyyli Bilancian mukaan

Bilancian viinejä leimaavat alkuperä, tarhat ja luonne – ne tuovat esiin sekä omat viinitarhat (own vineyard) että valitut yksittäiset tarhat (single vineyard sites) ympäri Hawke’s Bayta. 

Tarhojen historia ja tärkeät virstanpylväät

Muutamia kehityksen pääkohtia:

1. 1997 – viinitilan perustaminen ja ensimmäinen Chardonnay- ja Merlot-tuotanto. 
2. 1998 – laajentuminen Pinot Gris -lajikkeella.
3. 1998 – la collina -tarhan istutusten aloittaminen (ensin rinteen yläosasta, sitten rinneterasseille ja loivemmille osille) kiinteistön hankinnan jälkeen.
4. 2002 – ensimmäinen la collina Syrah -sato. 

Bilancia: tasapaino nimessä, tasapaino viinissä

Bilancia juontaa juurensa italian sanasta, joka tarkoittaa ”tasapainoa, harmoniaa ja yhdenvertaista painoa”. 

Tavoite tehdä viinejä, jotka tuovat esiin tarhojen alkuperän ja luonteen, ja jotka ovat samalla elegantteja ja eheän tuntuisia – kaikki tämä on osa identiteettiä. 

Yhteenveto

Hawke’s Bayn Bilancia on viinitila, joka keskittyy selkeästi yksittäisiin tarhoihin, alkuperään ja laatuun. Vuonna 1997 Warren Gibsonin ja Lorraine Lehenyn perustama tila tuottaa valikoiman, joka esittelee Syrah’ta ja Chardonnayta, joita täydentävät valkoiset Cuvée-viinit, kuten Uvaggio, huipputarhoilta kuten la collina, Kaikora ja Trelinnoe. Maaperät vaihtelevat terasseista rinteisiin ja jokiterasseihin, sisältäen soraa, hiekkaa, hiesua ja joissain tapauksissa hiekkakiveä kalkkikiven päällä.

Bilancia-viinejä valitseva saa viinejä, joissa on persoonaa, alkuperää ja kädenjälki, joka suuntautuu tasapainoon ja ilmaisukykyyn. Kun maistatte näitä viinejä, koette viinejä, jotka tekevät omistautumisen ja alkuperän näkyväksi.