Appenzeller Alpenbitter - Brauerei Locher

Appenzeller Alpenbitter hurmaa sen erottuvalla, luonnollisella yrttimaulla. Tuoksussa avautuvat mausteiset, maaperäiset yrttinuotit, joita täydentää vivahdus kukkia ja juuria. Suussa esiintyy monimutkainen sekoitus katkerista yrteistä, hieman makeista vivahteista ja virkistävästä mausteisuudesta. Jälkimaku on pitkäkestoinen, karvas ja samanaikaisesti mieto.

Appenzeller Alpenbitterin valmistus Brauerei Locherilta

Likööriä on valmistettu yli 100 vuotta Appenzellissa samalla perhereseptillä. 42 yrttiä – mukaan lukien juuret, lehdet, kukat ja siemenet – puhdistetaan, kuivataan ja käsitellään huolellisesti. Tarkka resepti on edelleen hyvin varjeltu salaisuus, joka on vain kahden perheenjäsenen tiedossa. Appenzeller Alpenbitter on puhdas luonnontuote, joka valmistetaan ilman keinotekoisia lisäaineita.

Suositukset Appenzeller Alpenbitterille Brauerei Locherilta

Appenzeller Alpenbitter on monikäyttöinen: nauttiessaan puhtaana tai jäällä se paljastaa parhaiten yrtin monimuotoisuuden. Digestiivinä se täydentää hyvää ateriaa, aperitiivina se luo virittävän tunnelman. Kesäjuomiin suositellaan Apfelzelleriä – 4 cl Alpenbitteriä jäällä, täytettynä omenamehulla ja koristeltuna appelsiiniviipaleilla ja sitruunaviipaleilla. Cocktaileissa Pink Lion yhdistää 3,5 cl Alpenbitteriä ginille, sitruunamehulle ja grenadiinille – hedelmäinen ja karvas aperitiivi. Myös keittiössä, kuten kastikkeissa tai jälkiruoissa, se antaa ruualle mausteisen yrttisen vivahteen. Todellinen monitoimituote alppimaisista aromeista nauttiville.

• Lisää tuotteita osoitteesta Brauerei Locher