Albet i Noya

Albet i Noya - Viisi viljelijäsukupolvea

vuonna 1903, viinikirveskriisin aikana, Albet i Noyan nykyisen sukupolven isoisoisoisä Joan Albet i Rovirosa tuli Penedèsiin viljelläkseen Can Vendrell de la Codinan viinitilan viinitarhoja Sant Pau d'Ordalissa. Ja tänne hän jäi. Viiden sukupolven ajan Albetin perhe, Can Vendrellin vuokralaiset, ovat viljelleet, rakastaneet ja hoitaneet viiniköynnöksiä, jotka ovat nyt Albet i Noyan viinien päähenkilöitä.

Mutta se ei riittänyt, ja 70-luvun lopulla oveen kolkutteli tilaisuus, johon he päättivät tarttua. Eräs tanskalainen yritys etsi luonnonmukaista viinintekijää Penedesin alueelle. Kukaan perheessä ei ollut koskaan kuullut luomuviineistä. Mutta uteliaisuus oli vahvempi, ja niin he lähtivät uuteen seikkailuun.

Viinitila

Hieman Sant Pau d'Ordalin ulkopuolella, Can Vendrell de la Codinan tilalla, sijaitsee Josep Maria Pericasin vuonna 1925 suunnittelema modernistinen Albet i Noyan viinitila. Viime vuosina Albet i Noyan tiloja on laajennettu ja nykyaikaistettu vuonna 2004 rakennetun Xapallà-kellarin ympärille. Siellä kypsytetään punaviinejä ja siellä sijaitsee myös pullotuslaitos. Vieressä sijaitseva Era-kellari on varustettu nykyaikaisimmalla tekniikalla. Täällä valmistetaan yksinomaan ja erikseen Albet i Noya -sarjan huippuviinit. Lisäksi viime aikoina on hankittu uusia viinitiloja, kuten Can Milàn tila Lavernissa tai Can Simó Medionan alueella.

La Casa Gran

Vuodelta 1872 peräisin olevassa päärakennuksessa on vastaanotto, myymälä ja kaikkien Albet i Noyan vierailijoiden kohtaamispaikka. Majesteettiseen saliin mahtuu jopa 50 henkeä, ja puutarha, josta on upeat näkymät, on tarkoitettu maistiaisia, lounaita ja kaikenlaisia tapahtumia varten. Vieressä on vanha vuokratalo vuodelta 1400, jossa on nykyään toimistotilat.

Viiniportaat

Taiteen ystäville tämä on ehdoton vierailukohde. Viiniportaat on taiteilija Joan Ravenin (Vilafranca, 1963) upea teos, joka esittää päärakennuksen portaikon kaikkia neljää kerrosta. Se kuvaa uskollisesti ja unenomaisesti viinitarhan kasvukiertoa ja koko viininvalmistusprosessia. Maasta ja alkuperästä viinin nauttimiseen ja lopulliseen vapauttamiseen.

Viinitarhalla

Taiteen ystäville tämä on ehdoton vierailukohde. Vine Staircase on taiteilija Joan Ravenin (Vilafranca, 1963) upea teos, joka hallitsee päärakennuksen portaikon kaikkia neljää kerrosta. Se kuvaa uskollisesti ja unenomaisesti viinitarhan kasvukiertoa ja koko viininvalmistusprosessia. Maasta ja alkuperästä nautintoon ja lopulliseen vapauttamiseen.

Luonnonmukainen viljely

Luomuviljelyn perusta on viinitarhan tarkkailu ja kuuntelu. Albet i Noya työskentelee kasvipeitteellä, joka hapettaa maaperää mahdollisimman luonnollisella tavalla. Käytetään vihreitä ja orgaanisia lannoitteita, joissa käytetään viiniköynnösten jäännöksiä ja luonnonmukaiseen viljelyyn soveltuvia eläinlannoitteita. Hyönteismyrkkyjen käyttöä seksuaalisilla sekoitustekniikoilla vältetään täysin. Maan biologisen monimuotoisuuden tasapaino varmistetaan esimerkiksi palauttamalla lepakkokolonioita. Albet i Noya etsii aina ympäristöönsä parhaiten sopeutuneita rypälelajikkeita. Lisäksi viinitila on jo usean vuoden ajan toteuttanut perusteellista tutkimus- ja kehityshanketta, jossa etsitään tuholaistorjuntakykyisiä lajikkeita, joiden ansiosta kuparin käyttö voidaan lähitulevaisuudessa lopettaa kokonaan ja vähentää rikin käyttöä viinitarhoilla 90 prosenttia. Kaikki tuotanto (sekä Albet i Noyan omat että sen toimittajien viinitarhat) on CCPAE:n sertifioimaa, ja vastuussa oleva viinitarharyhmä valvoo sitä tiukasti.

Viinitarhat

Suurin osa Albet i Noyan viinitarhoista sijaitsee Ordal-vuoristossa, terasseilla, rinteillä tai pienillä lohkoilla, joita voidaan viljellä yksilöllisesti suuntauksen, auringonpaisteen, kosteuden ja korkeuden mukaan. Can Vendrellin maaperä on kaikkien hyvien viinitarhojen tapaan orgaanisen aineksen suhteen köyhää, ja siinä on vaihtelevasti savea ja hiekkaa kalkkikivipohjalla, joka on läpäisevää mutta kosteutta hyvin sitovaa maaperää.

Albet i Noyan viininviljelijät rakastavat kokeilla, sekoittaa ja kokeilla uusia asioita. Vuosien varrella on istutettu ja otettu käyttöön yli 20 eri rypälelajiketta, ja erityisesti on käytetty paikallisia Penedès-lajikkeita, mutta myös etsitty parhaiten sopeutuvia kansainvälisiä lajikkeita.

Albet i Noyan rypälelajikkeet

Valkoinen:

• Xarel-lo
• Macabeu
• Parellada
• Moscatel
• Chardonnay
• Viognier
• Sauvignon Blanc
• Riesling
• Garnatxa Blanca
• neljä kokeellista lajiketta

 Punainen:

• Ull de llebre
• Garnatxa
• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Syrah
• Pinot Noir
• Caladoc
• Marselan
• Arinarinoa
• kuusi kokeellista lajiketta

Luonnonmukainen viljely ja sen jälkeen

Siitä lähtien, kun Albet i Noya aloitti viinitarhojensa luonnonmukaisen viljelyn, he eivät ole koskaan lakanneet etsimästä keinoja vähentää toimenpiteitä viinitarhassa. He aloittivat 1990-luvun lopulla hankkeen, jonka tarkoituksena oli palauttaa viinikirvan jälkeen hylätyt rypälelajikkeet: Lajikkeet, jotka olivat selvinneet luonnossa ilman käsittelyä. Hankkeen tuloksena syntyi Belat, Albet i Noyan herkin ja hienostunein viini, ja Marina Rión, rypälelajike, joka tuo vivahteita valkoviiniin.

VRIAACC-hankkeessa mennään vielä pidemmälle, sillä siinä etsitään keinoja luoda maan alkuperäislajikkeista vastustuskykyisiä versioita.