Ackerman

Ackerman Ackermanin talo perustettiin vuonna 1811, ja sitä pidetään Loiren laakson kuohuviinituotannon edelläkävijänä, ensimmäisenä "Maison de Bullesina". Se on siis Loiren laakson vanhin kuohuviinitalo. Loiren laakson viinit kukoistavat ainutlaatuisessa kulttuurimaisemassa, joka on Unescon maailmanperintökohde: Laakson pinta-ala on 65 000 hehtaaria neljällä alueella: Pays Nantais, Anjou-Saumur, Touraine ja Centre Loire. Kaiken kaikkiaan tämän viinireitin pituus on 800 kilometriä. Ackerman on perustamisestaan lähtien valmistanut kuohuviininsä perinteisellä menetelmällä, ja sillä on näin ollen taitotietoa tehdä se täydellisesti. Viinejä kypsytetään pitkään, 12-36 kuukautta, viinisakan päällä talon luolakellareissa. Tämä vaihe on ratkaiseva perlaasin hienojakoisuuden ja johdonmukaisuuden kannalta. Perinteen ja innovaation yhdistelmä tuottaa huippuviinit, jotka sopivat kaikkiin nautinnollisiin hetkiin ja jotka ovat yksilöllisen Crémant de Loiren tyylin mukaisia. Perustaja Jean-Baptiste Ackermanin aistillinen lupaus on: "Kuplat ovat katoavia, tunteet ovat ikuisia"