Waldbeer-Fruchtglühwein 1,0l - Katlenburger Kellerei

Metsämarjainen hedelmäglögi 1,0 l – Katlenburger Kellerei hohtaa lasissa syvän rubiininpunaisena violetin sävyisin vivahtein, tiiviinä ja kutsuvana. Jo lasia ensimmäisen kerran pyöräytettäessä ilmoille kohoaa intensiivinen tuoksu kypsistä mansikoista, mehukkaista vadelmista ja tummista mustikoista. Niitä täydentävät punaherukan, hienon kanelisen makeuden ja lämmittävän neilikan vivahteet, jotka tuovat mieleen talvisen leipomon ja tuoksuvat joulumarkkinat.

Tuoksussa avautuu monikerroksinen aromikokonaisuus:

• raikas mansikka ja vadelma hehkuvan hedelmäisinä
• tumma mustikka ja punaherukka hienovaraisen kirpeinä
• hieno kaneli, neilikka ja häivähdys sokeroituja hedelmiä

Maultaan tämä hedelmäglögi on pehmeä, pyöreä ja runsas. Metsämarjojen luontainen makeus kannattelee lämmittäviä mausteita ilman, että viini muuttuu liian raskaaksi. Eloisa mutta lempeä hapokkuus antaa cuvéelle rakennetta ja ryhtiä, kun taas 8,5 tilavuusprosentin alkoholipitoisuus jättää jälkimakuun miellyttävää lämpöä. Tanniinit pysyttelevät hienovaraisesti taustalla ja ohjaavat huomion hedelmäisyyteen sekä mausteiden vivahteisiin.

Saksalaiset cuvéeksi yhdistetyt perusviinit liittyvät huolellisesti valittuihin metsämarjauutteisiin ja muodostavat hedelmäpainotteisen, talvisen tyylin. Tämä metsämarjainen hedelmäglögi 1,0 l – Katlenburger Kellerei tarjoaa harmonisen kokonaisuuden, joka sopii erityisen hyvin talven viihtyisiin iltoihin. Modernisti muotoiltu burgundilaispullo kierrekorkkeineen korostaa tämän hedelmäviinipohjaisen juoman mutkatonta mutta vaativaa luonnetta.

1. Intensiivinen metsämarjaisuus: mansikka, vadelma ja mustikka
2. Lämmittävät kanelin ja neilikan vivahteet
3. Pehmeä suutuntuma ja eloisa hapokkuus
4. Saksalaisista perusviineistä koottu rypälelajikekuvée
5. Tarjoillaan talvella klassisena hedelmäglöginä

Saksalainen alkuperä yhdessä Katlenburger Kellerein asiantuntemuksen kanssa muovaa tämän talviviinin tyylin. Cuvée perustuu huolellisesti valittuihin rypälelajikkeisiin, jotka erottuvat hedelmäisyydellään ja selkeydellään. Rakenne on tasapainoinen, runko keskitäyteläinen ja aromit säilyvät pitkään, jatkaen punamarjaisten hedelmien, kanelin ja häivähdyksen vaniljaa sävyttämänä.

Metsämarjaisen hedelmäglögin 1,0 l – Katlenburger Kellerei valmistus

Ala-Saksissa sijaitsevalla Katlenburger Kellereillä on pitkä kokemus hedelmäviinien valmistuksesta. Metsämarjainen hedelmäglögi 1,0 l – Katlenburger Kellerei saa aromaattisen perustansa saksalaisista viineistä koostuvasta rypälelajikekuvéesta. Leuto ilmasto viileine öineen tukee raikkaan hapokkuuden ja selkeiden hedelmäaromien kehittymistä rypäleissä.

Perusviineihin käytettävät rypäleet saavuttavat tarkoin määritellyn kypsyysasteen ennen sadonkorjuuta. Näin syntyy rypälemehu, jossa hedelmäisyyden, makeuden ja hapokkuuden suhde on tasapainoinen. Perusviinien käymisen jälkeen seuraa taidokas yhdistäminen cuvéeksi, jossa Katlenburger Kellerein kellarimestarit kiinnittävät huomiota tasapainoon ja selkeyteen.

• Perustana valikoidut saksalaiset perusviinit
• Huolellinen cuvéen valmistus kellarissa
• Hienovaraisesti säädetty metsämarja-aromien annostelu
• Hellävarainen lämmitys tasapainoisen glögityylin saavuttamiseksi

Mansikkaa, vadelmaa, mustikkaa ja punaherukkaa sisältävät metsämarjakomponentit sulautuvat kanelin ja neilikan kanssa monikerroksiseksi aromikokonaisuudeksi. Kuumennuksen aikana hedelmäglögi saa sille tyypillisen talvisen luonteensa. Kaneli tuo pehmeää mausteisuutta, neilikka syvyyttä ja kevyen pikantteja vivahteita, jotka viimeistelevät kokonaisuuden.

Katlenburger Kellerei hyödyntää nykyaikaista kellaritekniikkaa maun puhtauden ja tasalaatuisuuden varmistamiseksi. Perusviinien käyminen tapahtuu lämpötilavalvotusti, minkä jälkeen viinejä kypsytetään pääasiassa terästankeissa. Näin raikas ja selkeä hedelmäisyys pysyy etualalla, kun taas mausteet sulautuvat kokonaisuuteen hienovaraisesti. Kierrekorkki on käytännöllinen ja suojaa aromiprofiilia luotettavasti.

1. Perusviinien käyminen terästankeissa
2. Huolellinen cuvéen valmistus hedelmäpainotteiseksi viiniksi
3. Valikoitujen metsämarja- ja maustekomponenttien lisääminen
4. Hellävarainen lämmitys harmonisen yhdistymisen varmistamiseksi
5. Pullotus moderneihin burgundilaispulloihin kierrekorkilla

Tarjoiluvinkit metsämarjaiselle hedelmäglögille 1,0 l – Katlenburger Kellerei

Tämä hedelmäglögi hurmaa talvisina iltoina, juhlissa tai seurusteluhetkissä ulkona. Intensiivinen metsämarjaisuus yhdessä kanelin ja neilikan kanssa sopii erinomaisesti sekä makeiden että suolaisten ruokien seuraksi. Erityisen kiinnostavasti se toimii mausteisten pikkupurtavien tai joululeivonnaisten kanssa.

• Täydellinen kumppani piparkakuille, spekulaasikekseille ja kanelitähdille
• Sopii erinomaisesti uuniomenoiden, omenapiirakan tai suklaafonduen kanssa
• Tunnelmallinen pari juustolautaselle, jolla on pähkinöitä ja viinirypäleitä
• Erinomainen tervetuliaisjuoma talvijuhliin ja pikkujouluihin

Ihanteellinen tarjoilulämpötila on noin 50 °C. Hedelmäglögi näyttää erityisen houkuttelevalta kuumuutta kestävässä lasissa, kun lämmin valo valaisee sen rubiininpunaisen sävyn. Lämmityksen aikana suositellaan varovaista kuumentamista ilman kiehauttamista, jotta hienot marja- ja maustearomit säilyvät selkeinä ja intensiivisinä.

Hetken mielijohteesta nautittaessa pullo kannattaa säilyttää pystyasennossa, viileässä ja valolta suojattuna. Avaamisen jälkeen kierrekorkki säilyttää aromit luotettavasti lyhyen aikaa. Takkaillan, ystävien kanssa järjestetyn talvigrillauksen tai juhlavasti katetun juhlapöydän tunnelmaa täydentää metsämarjainen hedelmäglögi 1,0 l – Katlenburger Kellerei aromikkaalla huipennuksella.

Tämä talviviini on hedelmäviinipohjainen juoma, jonka alkoholipitoisuus on 8,5 tilavuusprosenttia. Se puhuttelee nautiskelijoita, jotka arvostavat intensiivisiä metsämarja-aromeja ja hienovaraista mausteisuutta. Moderni ulkoasu, burgundilaispullo ja käytännöllinen pakkauskoko luovat ihanteelliset puitteet mutkattomalle mutta tyylikkäälle nautiskelulle kylmänä vuodenaikana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Katlenburger Kellerei