Stellenrust

Yksi Etelä-Afrikan suurimmista yhä perheomisteisista viinitiloista on Stellenrust Stellenboschin viinialueella. Viiniä on tuotettu täällä vuodesta 1928. Sukupolvi toisensa jälkeen on työskennellyt tilan kehityksen eteen, ja niinpä tänään voidaan korjata oman ahkeruuden hedelmiä.

Viinitila Stellenrust – perheviinejä Stellenboschista

Oman viininsä lisäksi Stellenrust tarjoaa nykyään myös muille viinitiloille mahdollisuuden teettää rypäleidensä viininvalmistuksen heillä ja myydä viinit omalla nimellä. Tämän tarjonnan myötä syntyi myös oma JJ Handmade -viinisarja, joka valmistetaan yksinomaan käsityönä, eikä viinin lähelle päästetä yhtäkään konetta. Stellenrust kutsuu tätä mielellään ”ranskalaiseksi vaikutteekseen”.

Stellenrustin kultainen kolmio

Tiluksen Stellenrust tarhat sijaitsevat puoliksi ”Kultaisessa Kolmiossa”, Stellenboschin alialueella, josta tulee joitakin Etelä-Afrikan parhaita punaviinejä. Toinen puoli löytyy Bottelary Hills -alueelta, jonka viileä ilmasto ja raikas merituuli tarjoavat erinomaiset lähtökohdat valkoviineille. 

Stellenrustin viinit jakautuvat tänään neljään laatutasoon:

• Kleine Rust
• Premium
• Super Premium
• Ultra Premium

Niiden joukosta löytyy viinejä Etelä-Afrikalle tyypillisistä rypälelajikkeista, kuten Pinotage, Shiraz ja Sauvignon Blanc. Mukana on myös muskaattiviiniä sekä kuohuviinejä.

Stellenrustin sosiaalinen sitoutuminen

Vuonna 2005 Stellenrustin omistajat päättivät jakaa menestyksensä pitkäaikaisen tiiminsä kanssa ja tehdä jotain apartheidin, joka jatkui vuoteen 1994 saakka, seurausten torjumiseksi. He tekivät pääosin värillisestä henkilökunnastaan neljäsosan omien viinitarhojensa pääosakkaat ja ovat yhä tänä päivänä ylpeitä tästä erittäin onnistuneesta askeleesta.