Silver Oak Cellars

Yksi rypälelajike - yksi visio

Ray Twomey Duncan ja Justin Meyer perustivat Silver Oakin vuonna 1972 rakkaudesta Cabernet Sauvignon -rypäleeseen. Heidän visionaan oli luoda viini, joka kypsytettäisiin yksinomaan amerikkalaisessa tammessa ja jolla olisi potentiaalia kypsyä useita vuosikymmeniä. Tilan suosio kasvoi nopeasti, ja nykyään se on tunnettu nimi gastronomian maailmassa. Vuonna 1994 Justin Meyer jäi eläkkeelle ja myi osuutensa Duncanin perheelle.

Tragediasta menestykseen

Kun tila paloi vuonna 2006, he rakensivat rakennukset uudelleen ja saivat LEED Platinum -sertifikaatin vihreästä rakentamisesta. Silver Oakin viinitarhat sijaitsevat Napa- ja Alexander Valleyssa, ja niitä hoidetaan siten, että niiden vaikutus luontoon on mahdollisimman pieni. Nate Weis valvoo tällä hetkellä viinintuotantoa.