Rhum Japonais in GP inkl. 2 Gläser - Ryoma

Rhum Japonais in GP inkl. 2 Gläser - Ryoma hohtaa lasissa kristallinkirkkaana ja vangitsee valon elegantilla tavalla. Jo ensimmäisellä pyöräytyksellä lasin seinämälle muodostuu hieno, öljyinen kalvo, joka viittaa syvyyteen ja rakenteeseen. Tuoksu tarjoaa eksoottisen elämyksen, joka vangitsee aistit välittömästi.

Tuoksussa avautuu hienovarainen kookoksen vivahde, joka tuo mieleen hienostuneen kookoskerman ja juuri raastetun hedelmälihan. Sen rinnalle liittyy pehmeä vanilja, kuin juuri avatusta vaniljatangosta, lämpimänä ja kutsuvana. Hienovaraiset sitrushedelmien sävyt tuovat kokonaisuuteen jännitettä limetinkuoren ja japanilaisesta yuzusta muistuttavilla vivahteilla. Taustalla leijuu kevyt sokeriruo'on makeus, hennon kasvimaisena, valkosuklaan ja hienoisen mantelin vivahtein.

Ensimmäisellä kulauksella Rhum Japonais in GP inkl. 2 Gläser - Ryoma paljastaa harmonisen rakenteen. Runko tuntuu silkkiseltä ja kirkkaalta, ilman raskautta, ja asettuu pehmeästi kielelle. Makeahkot kookoksen sävyt yhdistyvät kermaiseen vaniljaan ja tuovat mieleen hienovaraisen kookos-krèmen. Sitruksinen raikkaus luo elävän kontrastin greipinkuoren ja mandariinin vivahteilla. Kevyt, lähes suolainen henkäys tuo mieleen meri-ilman ja korostaa eksoottista luonnetta.

Muutaman sekunnin kuluttua suussa esiin nousee hienovarainen mausteisuus. Kevyet valkopippurin ja inkiväärin sävyt sekä häivähdys muskottipähkinää tulevat esiin. Niiden rinnalle liittyy hienovarainen vaikutelma vihreistä banaaneista ja tuoreesta sokeriruokomehusta, sellaisena kuin sitä voi aistia trooppisilla toreilla. Makeus säilyy aina eleganttina eikä koskaan hallitsevana, muodostaen pehmeän sillan hedelmäisyyden ja mausteisuuden välille. Näin syntyy elävä eksoottisten ja kirkkaiden vivahteiden leikki.

Jälkimaussa Rhum Japonais in GP inkl. 2 Gläser - Ryoma tarjoaa keskipitkän loppusoinnin, joka houkuttelee seuraavaan kulaukseen. Kookos ja vanilja säilyvät esillä, ja niiden rinnalle liittyy kevyt sitruksen ja valkoisen nougaan vivahde. Kielelle jää hienovarainen kalvo, jossa tuntuvat sokeriruoko ja hillitty makeus. Rakenne vaikuttaa täsmälliseltä, kirkkaalta ja huomattavan hienostuneelta.

Niille, jotka haluavat hahmottaa tämän japanilaisen rommin luonteen yhdellä silmäyksellä, sopii lyhyt yhteenveto:

• Kristallinkirkas väri ja elegantti valon leikki lasissa
• Kookoksen, vaniljan, sitruksen, valkosuklaan ja mantelien tuoksu
• Silkkinen runko, harmoninen makeus ja raikas sitruksinen vivahde
• Hienovarainen mausteisuus, taustalla valkopippuria, inkivääriä ja muskottipähkinää
• Keskipitkä, elegantti jälkimaku, jossa sokeriruokoa ja hienovarainen nougaan vivahde

Kun tähän rommiin perehtyy syvemmin, siitä löytää askel askeleelta uusia puolia. Maistelu etenee usein tietyssä järjestyksessä, jonka monet nautiskelijat kokevat:

1. Tuoksussa kohtaavat ensin kookos, vanilja ja raikkaat sitrushedelmien vivahteet.
2. Maussa avautuu kermainen makeus eksoottisten hedelmien säestämänä.
3. Muutaman sekunnin kuluttua mausteisuus, pippuri ja inkivääri nousevat etualalle.
4. Jälkimaussa esiin tulevat sokeriruoko, valkoinen nougat ja hienovaraiset mantelit.
5. Jäljelle jää kirkas ja elegantti vaikutelma, joka säilyy pitkään muistissa.

Rhum Japonais in GP inkl. 2 Gläser - Ryoma -rommin valmistus

Rhum Japonais in GP inkl. 2 Gläser - Ryoma -rommin pohjana on japanilainen sokeriruoko, joka kasvaa erityisen huolellisissa olosuhteissa. Viljelyalueiden ilmasto tarjoaa runsaasti auringonpaistetta ja leutoja lämpötiloja. Näin sokeriruoko kypsyy hitaasti ja kehittää hienostuneen aromikkuuden, joka sopii ihanteellisesti kirkkaaseen rommiin.

Sadonkorjuun jälkeen sokeriruoko toimitetaan nopeasti käsiteltäväksi. Siellä varret puristetaan tuoreen mehun talteen ottamiseksi. Tämä sokeriruokomehu muodostaa rommin aromaattisen perustan. Se tuo mukanaan luonnollista makeutta sekä kevyitä kasvimaisia sävyjä, jotka muovaavat myöhemmän tisleen luonnetta. Puhdas ja hallittu käyminen käynnistää sokerin muuttumisen alkoholiksi.

Käyminen etenee hitaasti ja vakaissa olosuhteissa. Näin syntyy hienoja hedelmäestereitä ja herkkiä aromeja, jotka tuovat lasissa syvyyttä. Hiiva muuttaa sokerin alkoholiksi, ja samalla kehittyy trooppisista hedelmistä, ruohosta ja sitrushedelmistä muistuttavia aromeja. Tämän vaiheen tuloksena on aromaattinen, nuori sokeriruokoviinitisle, joka on valmis tislattavaksi.

Ryoma luottaa tislauksessa täsmälliseen ja puhtaaseen menetelmään, joka määrittää talon kirkkaan tyylin. Yleensä tislaus tehdään pot still -pannulla tai pot still- ja column still -menetelmien yhdistelmällä, jotta puhtaus ja luonne saadaan tasapainoon. Tislaaja erottaa huolellisesti alku- ja loppujakeet, jolloin seuraavaan vaiheeseen päätyy vain aromaattisesti tiivis sydänosa. Tämä osa sisältää puhtaat ja hienostuneet sokeriruo'on vivahteet, jotka määrittelevät rommin luonteen.

Tislauksen jälkeen tisle saa levätä ja harmonisoitua. Tänä aikana kovat särmät pyöristyvät, ja kookoksen, vaniljan ja sitruksen sävyt tulevat selkeämmin esiin. Tyylin mukaan rommi kypsyy neutraaleissa tai tarkoin valituissa, usein tammisissa, tynnyreissä. Tämä lepojakso vahvistaa kermaista rakennetta ja tuo esiin hienovaraisia mausteiden vivahteita, kuten kevyitä puun sävyjä ja häivähdyksen valkopippuria. Lopuksi juoma laimennetaan 40 tilavuusprosentin tarjoiluvahvuuteen puhtaalla vedellä, joka huolehtii kirkkaudesta ja tasapainosta.

Lopuksi Rhum Japonais in GP inkl. 2 Gläser von Ryoma käy läpi perusteellisen suodatuksen, joka varmistaa kristallinkirkkaan ulkonäön. Sen jälkeen juoma pullotetaan 0,7 litran pulloon. Settiin kuuluu kaksi yhteensopivaa lasia, joiden muoto ja tilavuus on sovitettu tarkasti tälle rommille. Näin tuote muodostaa tyylikkään kokonaisuuden, joka sopii ihanteellisesti lahjaksi tai omaan kotibaarirituaaliin.

Tarjoilusuositukset: Rhum Japonais in GP inkl. 2 Gläser von Ryoma

Rhum Japonais in GP inkl. 2 Gläser von Ryoma tuo parhaat puolensa esiin sellaisenaan, jäillä tai hienostuneissa drinkeissä. Sellaisenaan nautittaessa suositeltava tarjoilulämpötila on hieman huoneenlämpötilaa viileämpi. Yksi tai kaksi minuuttia lasissa riittää aromien avautumiseen. Mukana tulevat lasit tarjoavat sopivan muodon, joka ohjaa tuoksut ja maun tarkoituksenmukaisesti aisteille.

Eleganttina long drinkinä tämä japanilainen rommi sopii erinomaisesti raikkaiden sitrushedelmien seuraksi. Virkistävää ”Japanese Rum Highball” -juomaa varten täytä highball-lasi suurilla jääkuutioilla. Kaada päälle 4 cl Rhum Japonais in GP inkl. 2 Gläser von Ryoma -rommia ja lisää 12 cl laadukasta soodavettä. Sekoita varovasti, jotta hiilihappoisuus säilyy elävänä. Koristele juoma pitkällä limetin tai yuzun kuorisuikaleella ja ohuella kookoslastun viipaleella. Näin rommin kirkas ja raikas puoli pääsee esiin sitruksisen jännitteen kera.

Jos haluat korostaa kookoksen ja vaniljan kermaista luonnetta, kokeile hienostunutta muunnelmaa klassisesta Piña Coladasta. ”Ryoma Colada Twist” valmistetaan käyttämällä 5 cl tätä rommia, 6 cl tuoretta ananasmehua ja 2 cl kookoskermaa. Täytä shaker jäillä ja ravista voimakkaasti, kunnes metalli huurtuu. Siivilöi juoma jäähdytettyyn lasiin – mieluiten yhteen mukana tulevista laseista, luoden luovan kontrastin perinteelle. Koristele ananasviipaleella ja hieman juuri raastetulla limetinkuorella. Näin kermaiset kookoksen ja vaniljan sävyt nousevat etualalle, hienovaraisen sitruksisen raikkauden säestämänä.

Myös klassisessa Sour-drinkissä japanilainen rommi osoittaa viehätysvoimansa. ”Ryoma Citrus Sour” valmistetaan kaatamalla 5 cl Rhum Japonais in GP inkl. 2 Gläser von Ryoma -rommia shakeriin. Lisää 3 cl tuoretta sitruuna- tai yuzumehua ja 2 cl sokerisiirappia. Halutessasi pieni määrä valkuaista pehmentää rakennetta. Ravista runsaiden jäiden kanssa ja siivilöi sitten jäähdytettyyn lasiin. Purista päälle sitruunankuoren öljyjä korostaaksesi sitruksisia sävyjä. Tämä juoma painottaa raikasta ja kirkasta puolta sekä tuo esiin makeuden ja hapokkuuden hienon tasapainon.

Hillitymmästä tyylistä pitäville sopii rommin kaataminen suuren jääpalan päälle ja viimeistely pienellä tilkalla kookosvettä sekä tipalla Angostura Bittersiä. Kevyt sekoitus riittää, ja tuloksena on rento siemailujuoma iltaan. Kookoksen sävyt yhdistyvät mausteisiin bittereihin ja sokeriruo'on hienovaraiseen makeuteen. Näin Rhum Japonais in GP inkl. 2 Gläser von Ryoma näyttäytyy rauhallisena mutta hämmästyttävän vivahteikkaana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Ryoma