Quinta das Arcas

Quinta das Arcas Historia

Esteves Monteiro perusti Quinta das Arcasin 1980-luvulla sen jälkeen, kun edellisellä vuosikymmenellä oli aloitettu perheen maatalouden rakenneuudistus, jossa keskityttiin voimakkaasti maan yhdistämiseen ja nykyaikaisen viininviljelyn käyttöönottoon. vuonna 1985 hän perusti yrityksen ja toi tuolloin markkinoille ensimmäiset pullot Arca Nova -tuotemerkillä. Tänä aikana yritys kiinnitti erityistä huomiota tuotantoalueeseen, seurasi laadun parantamista varhaisessa vaiheessa ja minimoi kielteiset vaikutukset luontoon. Vuonna 2012 Quinta das Arcas tuo markkinoille jo ensimmäisen luomuviininsä, jonka viiniköynnökset sijaitsevat noin 200 hehtaarin alueella Vinho Verden alueella.

Quinta das Arcas Perhe

Quinta das Arcas kasvu

Vuosisadan vaihteessa yritys laajeni 400 kilometriä etelään Alentejon alueelle, jossa yrittäjä Esteves Monteiro aloitti uuden projektin hyvin tyypillisessä ja ainutlaatuisessa mikroilmastossa, joka on omiaan tuottamaan suuria viinejä. Nykyään nykyaikaista kellaria ympäröivillä 120 hehtaarin viinitarhoilla tuotetaan Borban alueen parhaita viinejä. Herdade Penedo Gordon viinit ovat jo nyt esimerkillinen referenssi tältä alueelta. Noin 2 500 000 litran kokonaistuotannollaan Quinta das Arcas on nyt yritys, jolla on vankka perusta menestyksekkäälle tulevaisuudelle maailmanlaajuisilla viinimarkkinoilla.

Quinta das Arcas Vineyards

Quinta das Arcas sijainti ja tuotteet

Tämä Quinta sijaitsee Sobradossa, Valongon ja Paredesin kunnan laitamilla, ja siellä sijaitsee yrityksen koko hallintorakenne sekä kaikkien Quinta das Arcas- ja Herdade Penedo Gordo -tuotteiden viinitila, varastointi ja pullotus. Täällä sijaitsee myös juustola. Portugalilaiset valmistavat täällä pehmeää juustoa, jonka väri on kirkkaan valkoinen ja koostumus ihanan kermainen. Se on tärkein juusto, joka valmistetaan päivän maidosta käsityönä. Kovettumisaika on noin 20-30 päivää. Tällä noin 50 hehtaarin Quinta-alueella sen viinitarhat erottuvat välittömästi, ja niiden viiniköynnökset ovat noin 30 vuotta vanhoja, täällä kerätään korkealaatuisia rypäleitä rypälelajikkeista hyvin erityisen mikroilmaston vaikutuksesta:

Quinta das Arcas Juusto