Peppermint Green Likör - Bols

Peppermint Green -likööri – Bols sädehtii lasissa intensiivisen smaragdinvihreänä, täyteläisenä ja kirkkaana. Runsas väri vangitsee huomion jo kaadettaessa ja lupaa raikkaan elämyksen. Tuoksussa avautuu voimakas yhdistelmä viileää piparminttua, kristallinkirkasta mentolia ja hienovaraista sitruunamelissaa. Näitä aromeja täydentävät vihreän yrttiniityn vivahteet, kevyt eukalyptus sekä hienostunut sokerinen makeus, joka muistuttaa piparminttukaramelleja.

Ensimmäisellä siemauksella likööri tuntuu kielellä silkkiseltä ja pehmeältä. Raikas minttu kulkee suoraan suun läpi ja tuo mukanaan viileän, selkeän sävyn. Mentoli ja yrtit tuovat syvyyttä, kun taas miellyttävä makeus tasapainottaa kokonaisuutta. Taustalla tuntuvat sitruunankuoren, kevyen aniksen ja häivähdyksen vaniljan vivahteet, jotka viimeistelevät maun. Jälkimaku on pitkä, viileä ja hyvin läsnä, ja siinä korostuvat pitkään säilyvä minttu sekä kevyt kihelmöinti suussa.

Lasissa Peppermint Green -likööri – Bols osoittaa kauniin viskositeettinsa. Pyöritettäessä lasin reunoille muodostuu hienoja juovia, jotka kertovat täyteläisestä rakenteesta. Mintun raikkaus on selvästi keskiössä, mutta juuri sen hienovarainen yhteispeli yrttien kanssa erottaa tämän tuotteen yksinkertaisista piparminttujuomista. Hienovaraiset kukkaiset vivahteet muistuttavat huhmareessa juuri ennen tarjoilua murskattuja mintunlehtiä.

Tämän piparminttuliköörin aromien monipuolisuus tulee erityisen selvästi esiin, kun se tarjoillaan hieman viilennettynä tumblerilasista tai kapeasta liköörilasista. Tuoksu vaikuttaa silloin entistä kirkkaammalta ja ryhdikkäämmältä menettämättä intensiteettiään. Seuraava luettelo tarjoaa nopean katsauksen tämän liköörin aistimaailmaan:

• Väri: intensiivinen smaragdinvihreä, kirkas ja säteilevä
• Tuoksu: voimakas piparminttu, mentoli, sitruunamelissa, eukalyptus, kevyt yrttisyys
• Maku: viileä, minttuinen ja makea, hienovaraisen yrttinen sekä pehmeästi sitruksinen
• Koostumus: pehmeä, silkkinen ja täyteläinen
• Jälkimaku: pitkä, raikas ja viilentävä, pitkään säilyvällä minttuisuudella

Kun Peppermint Green -likööri – Bols halutaan kokea kaikessa syvyydessään, kannattaa edetä pienen nautiskeluhetken mukaisesti. Näin täysi aromi avautuu vaihe vaiheelta:

1. Viilennä likööri hyvin, mielellään hieman jäätymispisteen yläpuolelle.
2. Kaada esijäähdytettyyn liköörilasiin tai pieneen tumblerilasiin.
3. Anna sen levätä lasissa muutaman sekunnin ajan, jotta aromit kokoontuvat.
4. Vie ensin nenä lasin luo ja hengitä hitaasti sekä tietoisesti.
5. Ota pieniä siemauksia, pidä juomaa hetki suussa ja niele sitten.

Tämän tietoisen rituaalin ansiosta likööri näyttää eri puolensa: ensin makeuden, sitten voimakkaan mintun ja lopuksi pitkän, viileän jälkikaiun. Sellaisenaan jäiden kera, voimakkaana piristyksenä kermaisissa juomissa tai hienostuneena ainesosana moderneissa cocktaileissa tämä piparminttulikööri tuo lasiin aina selkeän ja raikkaan vaikutelman.

Peppermint Green -liköörin valmistus Bolsilta

Tämän piparminttuliköörin pohjana toimii korkealaatuinen neutraali alkoholi. Tällä kirkkaalla pohjalla mintun, sitruunamelissan ja yrttien tyypilliset aromit pääsevät esiin. Liköörin tunnusomaiseen luonteeseen käytetään valikoituja piparminttulajikkeita, jotka tuovat mukanaan intensiivisen ja kirkkaan aromin. Lisäksi mukaan lisätään muita yrttejä ja luonnollisia aromikomponentteja, jotka syventävät makua.

Valmistus alkaa mintun ja yrttien aromien irrottamisella. Tässä hyödynnetään maserointia ja aromiuutosta. Mintunlehdet ja yrtit joutuvat kosketuksiin alkoholin kanssa, jotta ne luovuttavat eteeriset öljynsä. Näin seokseen saadaan intensiivisiä ja vakaita aromeja. Tämän jälkeen suodatus erottaa kiinteät ainesosat, jolloin syntyy aromaattinen yrtti-minttu-uute.

Seuraavassa vaiheessa makua hienosäädetään lisäämällä sokeria. Näin muodostuu liköörille tyypillinen koostumus: pehmeä, pyöreä ja miellyttävän makea. Makeus kannattelee voimakasta piparminttua ja antaa suutuntumalle harmoniaa. Likööri saa vihreän värinsä lisätyistä väriaineista, kuten tuotetiedoissa mainitaan: ”sisältää väriaineita”. Täyteläinen vihreä korostaa liköörin luonnetta selvästi ja sopii täydellisesti aromaattisen mintun kanssa.

Aromien valmistelun jälkeen likööri siirtyy kypsymään. Suurissa tankeissa seos saa aikaa yhdistyä. Aromit, makeus ja alkoholi sulautuvat harmoniseksi kokonaisuudeksi. Tämä lepoaika antaa piparminttuliköörille tasapainoisen rakenteen ja kirkkaan maun ilman teräviä särmiä.

Lopuksi likööri suodatetaan huolellisesti, jotta se näyttää lasissa kirkkaalta ja loistavalta. Tämän jälkeen se pullotetaan 0,7 litran pulloihin. Tämän klassisen väkijuoman tasainen laatu perustuu Bolsin kokemukseen Alankomaista lähtöisin olevana perinteikkäänä valmistajana. Näin syntyy piparminttulikööri, joka vakuuttaa yhtä lailla baarissa kuin kotibaarissakin.

Tarjoilusuosituksia Peppermint Green -liköörille Bolsilta

Bolsin Peppermint Green -likööri sopii erinomaisesti luoviin juomiin, raikkaisiin cocktaileihin ja yksinkertaisiin, ”wow”-vaikutelman tarjoaviin sekoituksiin. Jo sellaisenaan jäiden kera se tekee vaikutuksen. Lisää muutama jääkuutio tumblerilasiin, kaada päälle 4 cl likööriä, sekoita hetki ja intensiivinen illallisen jälkeinen juoma on valmis. Mintun viileys sopii yhteen makeuden kanssa ja tarjoaa selkeän päätöksen runsaan aterian jälkeen.

Likööri on erityisen suosittu kermaisissa juomissa. Yksinkertaiseen Mint-Cream-drinkkiin sopivat 3 cl Bolsin Peppermint Green -likööriä ja 3 cl kermaa. Lisää ainekset jäillä täytettyyn shakeriin, ravista voimakkaasti ja siivilöi jäähdytettyyn cocktaillasin. Raikkaan mintun ja kermaisen koostumuksen yhdistelmä muistuttaa sulatettua piparminttusuklaata ja tuntuu houkuttelevalta sekä maukkaalta.

Raikkaista long drink -juomista nauttiva voi valmistaa Peppermint Tonicin. Kaada 4 cl piparminttulikööriä jäillä täytettyyn long drink -lasiin, täytä hyvin viilennetyllä tonic-vedellä ja sekoita kerran lyhyesti. Mintunoksa tai sitruunankuorisuikale viimeistelee kokonaisuuden. Näin syntyy pirskahteleva juoma viileällä minttusävyllä, joka tekee erityisen suuren vaikutuksen lämpiminä öinä.

Likööri toimii mainiosti myös jälkiruoissa. Vaniljajäätelön päälle valutettuna se tuo lasijälkiruokaan raikasta piparminttua. Kaada jäätelön päälle yksi tai kaksi ruokalusikallista Peppermint Green -likööriä, anna sen imeytyä hetki ja tarjoile heti. Jäätelön makeus yhdistyy aromaattiseen minttuun intensiiviseksi nautintohetkeksi.

Baarissa likööri sopii värikkäisiin kerrosshoteihin ja hohtaviin juhlad­rinkkeihin. Yksi esimerkki on kaksivärinen shotti kaakao- tai suklaaliköörillä. Kaada ensin 2 cl tummaa kaakaolikööriä snapsilasiin ja valuta sitten 2 cl Peppermint Green -likööriä varovasti lusikan selkää pitkin päälle. Näin syntyy kaksi selkeää kerrosta: suklaa alhaalla ja minttu ylhäällä. Maku muistuttaa hienostuneita illallisen jälkeisiä konvehteja.

Myös kahvin kanssa syntyy jännittävä makuelämys. Mint Coffeea varten kaada 2 cl piparminttulikööriä kupilliseen kuumaa, vahvaa kahvia ja sekoita varovasti. Halutessasi lisää päälle hieman kermavaahtoa ja koristele suklaalastuilla. Minttu tuo kahviin raikkautta, ja liköörin makeus täydentää paahteisia aromeja elegantilla tavalla.

Sellaisenaan, jäiden kera, cocktailissa tai jälkiruoan kumppanina Bolsin Peppermint Green -likööri on monipuolinen, aromikas ja aina houkuttelevan raikas. Tämä smaragdinvihreä katseenvangitsija rikastuttaa jokaista kotibaaria ja tuo juomiin sävyn, joka jää pitkäksi aikaa mieleen.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bols