Dry Gin - Los Muertos

Los Muertos Mexican Dry Gin esittää itsensä erottuvana premium-gininä, joka kirkkaan, kiteisen värinsä ja ilmeikkään persoonallisuutensa avulla herättää välittömästi vaativien giniharrastajien huomion. Ensimmäisestä nuuskaisusta alkaen avautuu moniulotteinen aromimaailma, joka taidokkaasti yhdistää perinteisiä ja eksoottisia ainesosia. Tuoreen Tecománista tulevan limen vivahteet avaavat tuoksun eloisan sitruksisella raikkaudella, jota seuraa hienovarainen, kukkainen mausteisuus meksikolaisista Cempasúchil-kukista – tunnetaan myös nimellä opiskelijankukka. Tätä kukkaista komponenttia täydentävät hienot maamaiset sävyt, jotka saavat harmonisen syvyyden avocadolehdistä ja korianterinsiemenistä.

Myöhemmin gin paljastaa lempeän, mutta vahvan tulisuuden, joka tulee savustetuista jalapeñoista ja poblano-paprikoista. Tämä antaa tisletille savuista lämpöä ja luo miellyttävän pippurisen jälkimaun. Kuusenkerkka, jokaisen klassisen Dry Gin:n sydän, pysyy läsnä mutta ei koskaan hallitse – se kehystää kompleksisia aromeja ja tasapainottaa makuprofiilia. Maussa raikas hedelmäisyys kohtaa mausteisen syvyyden, jota täydentää hienovarainen yrtteisyys ja kevyt makeus, mikä viimeistelee kokonaisuuden. Jälkimaussa on pitkäkestoinen, kuiva ja elegantti vivahde, jonka sävyissä muistaa Meksikon auringonlämmittämiä markkinoita – mausteinen, elävä ja aito.

Los Muertos Mexican Dry Gin’n valmistus Los Muertos Spiritsiltä

Los Muertos Mexican Dry Gin valmistetaan perinteikkäässä tislaamossa Tlaquepaque’ssa, Jalisco, huolella käsityönä. Tämän persoonallisen ginnin pohjana on korkealaatuinen neutraali-ketelju, joka saadaan huolellisesti valituista sokerijuurikasuorista – tyypillinen meksikolainen lähtökohta, joka antaa tisleelle sileän perusrakenteen.

Yrttien ja mausteyhdistelmien valinta on reseptin sydän. Perinteisen kuusenkerkkämausteen lisäksi käytetään ainoastaan paikallisia, autenttisen meksikolaisia aineksia: vast'ikään kerätyt limetit Tecománista tuovat sitruksisen raikkauden, kun taas avocadolehdet ja korianterinsiemenet antavat syvyyttä ja mausteista kompleksisuutta. Kukkamaisia vivahteita tarjoaa ikoniset Cempasúchil-kukat, joita perinteisesti käytetään Dia de los Muertosin juhlassa. Tämän ainutlaatuisen savuisen luonteen gin saa kuivatuista ja savustetuista jalapeñoista sekä poblano-kirkkoloista, jotka antavat alkoholijuomalle lämpimän ja hieman tulisen sävyn.

Destillaatio suoritetaan pienissä erissä cuppelipotstillissä, mikä takaa maksimaalisen kontrollin ja tarkkuuden. Tislaamisen jälkeen giniä hienovaraisesti sekoitetaan puhtaimman lähdeveden kanssa, jolloin alkoholipitoisuus saavuttaa 43 % vol., minkä jälkeen se kaadetaan huolellisesti muotoiltuun, taidokkaasti koristeltuun pulloon. Tämä ei ole vain ulkonäöltään vaikuttava, vaan myös vahva kulttuurinen sitoumus Meksikon rikkaaseen perinteeseen.

Suositukset Los Muertos Mexican Dry Gin –istä Los Muertos Spiritsilta

Los Muertos Mexican Dry Gin on monipuolinen seurustelujuoma ainutlaatuisiin nautintohetkiin – sellaisenaan, jäillä tai hienostuneiden cocktailejen pohjana. Intensiivisen arominsa ansiosta sitä suositaan klassisessa Gin & Tonicissa korkealaatuisen, kuivahkoisan tonic-veden ja limettiviipaleen sekä paahdetun jalapeñon kanssa – yhdistelmä, joka korostaa raikkautta, savua ja mausteita täydellisesti.

Sekä myös “Smoky Mexican Negroni” -cocktailissa gin pääsee loistamaan: Sekoita 3 cl Los Muertos Mexican Dry Giniä, 3 cl punaviiniltä ja 3 cl Mezcalia, tarjoiltuna jääpalan kanssa appelsiininkuoren kera. Ginin savuiset ja kukkaiset sävyt sopivat erinomaisesti tämän meksikolaisen Negroni-variantin kitkerien ja makeiden elementtien kanssa.

Ruokamielessä gin sopii erityisen hyvin grillatun vihanneksen, savustetun kanan tai avocadolla ja limetillä täytettyjen quesadilloiden seuraksi. Myös katkarapuceviche, korianterilla ja chilillä maustettuna, hyötyy sitruksisista ja mausteisista nuancedistaan ja nousee uudelle tasolle makuparina.

Los Muertos Mexican Dry Ginin kanssa voit kohdata Meksikon nesteenä – monivivahteisesti, tulisesti ja aidoilla sävyillä varustettuna.

• Lisää tuotteita osoitteesta Los Muertos