Ca' Dei Lupi

Campanian alue

Yksi Italian eteläisimmistä alueista kiehtoo kävijöitä ainutlaatuisella maisemallisella kauneudellaan, leudolla ilmastollaan ja elämänilollaan. Pienet, viehättävät kylät vuorottelevat välimerellisen kasvillisuuden tai karujen ylätasankojen kanssa. Ei tietenkään pidä unohtaa Vesuviusta, joka kohoaa majesteettisesti.

Ihmiset rakastavat sitä sen armon vuoksi ja pelkäävät sitä sen alkuvoiman vuoksi. Rannikolla, kallioilla, viehättävillä rannoilla ja kuuluisilla saarilla, kuten Caprilla, on kuitenkin myös oma viehätyksensä.  
Campanian alueen pääkaupungissa Napolissa elämä sykkii. Kulttuuri, nautinto ja elämänilo yhdistettynä ihmisten intohimoon yhdistyvät täällä.

Viinialueen historia

Campania on yksi Italian vanhimmista viininviljelyalueista. Jo ennen kuin etruskit löysivät alueen itselleen, siellä oli jo kansoja, jotka viljelivät viiniä. Etruskit ja antiikin kreikkalaiset kehittivät sitten tekniikoita, joilla arvokkaista rypäleistä voitiin valmistaa rypäletäysmehua. Ja kuten muinaiset roomalaiset, Campanian viinit ovat edelleen hyvin suosittuja. Ilmasto ja vulkaaninen maaperä tarjoavat parhaat edellytykset viinirypäleiden viljelylle. Tämä on ainoa tapa tuottaa itsenäisiä ja jännittäviä viinejä.

Kansainvälisillä rypälelajikkeilla ei ole alueella suurta merkitystä. Vuosisatojen kuluessa viininviljelijät ovat onnistuneet säilyttämään alkuperäiset lajikkeet, kuten:

• Sangiovese
• Primitivo
• Falanghina
• Malvasia di Candia
• Greco nero

 Legendaarinen rypälelajike

Benevenuton maakunnan kylissä kerrotaan pitkinä kesäiltoina monia tarinoita. Osa niistä koskee viinitarhoja tai rypälelajikkeita. 
Sanotaan, että kun täysikuu nousee korkealle taivaalle viinitarhojen yläpuolelle, sudet vaeltavat kukkuloille viiniköynnösten kanssa. 
Viinitarhoilla he sitten vartioivat arvokasta hyödykettä: Falanghina-rypälelajiketta. Kukaan ei tule koskaan tietämään, kuinka suuri osa tästä on fiktiota, mutta jokaisessa legendassa on totuuden jyvä. 

Ca' dei Lupin viinitila, joka on suuren italialaisen viininviljelijöiden osuuskunnan jäsen, tarjoaa tätä erityistä rypälelajiketta. Ympäristöä silmällä pitäen ja laatuun keskittyen luodaan 
viinejä, jotka tuottavat erityisen makuelämyksen.