16 Years Old Wings of the Eagle in GP - Highland Park

Highland Parkin 16 Years Old Wings of the Eagle esittäytyy syvän kullankeltaisena sävynä, joka tuo heti mieleen Skotlannin ylämaan maisemat. Ensituoksussa avautuu harmonisia kuivattujen hedelmien, vaniljan ja makean mausteisuuden aromeja, jotka muistuttavat kanelia ja muskottipähkinää. Nämä ensivaikutelmat johdattavat pehmeästi hunajan, maltaisten vivahteiden ja tuoreiden yrttien monimuotoisiin sävyihin. Maku on täyteläinen ja vivahteikas, ja makeuden sekä mausteisuuden välillä vallitsee täydellinen tasapaino. Tammipuun vivahteet ja häivähdys savua korostavat syvyyttä. Sitrushedelmien ja pähkinöiden eksoottinen sävy täydentää makuelämystä. Jälkimaku on pitkä, lämmin ja miellyttävä, ja siinä erottuu unohtumaton kuivattujen hedelmien ja pehmeiden mausteiden vivahde.

Highland Parkin 16 Years Old Wings of the Eaglen valmistus

16 Years Old Wings of the Eagle valmistetaan huolellisesti valituista raaka-aineista. Pohjana käytetään hienointa skotlantilaista ohraa, joka käsitellään perinteisessä mallastamossa. Korkeat laatustandardit jatkuvat koko tuotantoprosessin ajan. Mallastamisen jälkeen seuraa mäskäys, jossa ohra sekoitetaan kirkkaaseen veteen sokerien vapautumisen edistämiseksi. Syntynyt vierre käytetään alkoholipohjan valmistamiseksi.

Tämän jälkeen juoma tislataan perinteisissä kuparipannuissa, jotka tunnetaan erinomaisista ominaisuuksistaan. Tuloksena on puhdas ja maukas tisle, jota kypsytetään sen jälkeen tammitynnyreissä. Puulajilla ja kypsytysajalla on ratkaiseva merkitys maun kehittymisessä. Pitkän, 16 vuoden kypsytyksen ansiosta viski saa sille ominaisen monimuotoisuuden ja syvyyden. Kypsytyksen aikana viski omaksuu puun aromeja, mikä korostaa sen täyteläistä luonnetta ja antaa sille hienostuneen sävyn.

Highland Parkin 16 Years Old Wings of the Eaglen tarjoilusuositukset

Tätä poikkeuksellista viskiä suositellaan nautittavaksi sellaisenaan tai jäiden kera. Näin sen aromit pääsevät parhaiten esiin. Vaihtoehtoisesti 16 Years Old Wings of the Eagle sopii jännittäviin cocktaileihin. Yksi suositus on ”Highland Sour”, joka valmistetaan sitruunamehusta, tilkasta hunajaa ja hieman Angosturaa. Tämä cocktail tarjoaa virkistävän makeuden ja hapokkuuden tasapainon.

Ruokien kanssa viski sopii erinomaisesti täyteläisiin annoksiin. Tässä muutamia suosituksia:

1. Grillattua lammasta rosmariinilla; ruoan yrttiset sävyt täydentävät viskiä erinomaisesti.
2. Hirvipihvi karpalokastikkeella; kastikkeen makeus korostaa viskin hedelmäisiä aromeja.
3. Savustettua ankanrintaa hunaja-sinappikuorrutteella; viskin savuiset vivahteet sopivat täydellisesti tämän ruoan kanssa.

• Suklaajälkiruoka merisuolalla; suklaan makeus muodostaa ihanteellisen vastakohdan.
• Kypsät juustot, kuten Stilton tai Camembert; viskin täyteläinen luonne täydentää juustojen kermaisuutta.
• Paahdetut pähkinät naposteltavaksi; ne korostavat monimuotoisia aromeja ja tekevät jokaisesta kulauksesta elämyksen.

• Lisää tuotteita osoitteesta Highland Park