12 Years Old Sherry Oak Cask in GP - Bowmore

12 Years Old Sherry Oak Cask in GP Bowmorelta hurmaa syvällä, mahonginruskealla sävyllään, joka heijastuu lasissa ja vangitsee katseen. Aromit avautuvat elegantisti nenässä, jossa kypsien viikunoiden, mehukkaiden taatelien ja hienon, paahdetun tammen sävyt sulautuvat harmonisesti yhteen. Hieman vaniljaa täydentää buketin ja tuo siihen erityistä makeutta, kun taas hienovaraiset vivahteet suklaasta ja karamellista hivelevät makuaistia. Maultaan tämä viski on tasapainoinen ja intensiivinen, miellyttävällä kanelin mausteisuudella ja hienolla savuisuudella, joka on Bowmorelle tyypillistä. Pitkä, lämmin jälkimaku yhdistää runsaat aromit harmoniseksi finaaliksi.

Bowmoren 12 Years Old Sherry Oak Cask -viskin valmistus

12 Years Old Sherry Oak Cask in GP -viskin valmistus perustuu huolellisesti valittuihin raaka-aineisiin. Prosessi alkaa korkealaatuisesta, mallastetusta ohramaltaasta, joka käsitellään perinteisin menetelmin. Maltauksen jälkeen seuraa hellävarainen mäskäys, jossa mallas sekoitetaan veteen. Tällöin syntyvä sokeri muutetaan seuraavassa käymisprosessissa alkoholiksi.

Tislaus tapahtuu tyypillisissä kuparisissa tislauspannuissa, jotka antavat viskille sen hienostuneet aromit. Seuraava kypsytys tapahtuu kahdentoista vuoden ajan jaloissa sherry-tammitynnyreissä, jotka on aiemmin täytetty herkullisella Oloroso-sherryllä. Nämä tynnyrit ovat ratkaisevia viskin maun syvyyden ja aromin kannalta. Puun ja tisleen vuorovaikutuksessa kehittyy monimutkaisia makuja, jotka tekevät tästä luomuksesta poikkeuksellisen.

Naudintasuosituksia Bowmoren 12 Years Old Sherry Oak Cask -viskille

12 Years Old Sherry Oak Cask in GP sopii erinomaisesti monenlaisten ruokien ja cocktail-luomusten kumppaniksi. Tässä joitakin herkullisia yhdistelmiä:

1. Grillattu ankanrinta kirsikoista ja portviinistä valmistetun hedelmäkastikkeen kera.
2. Valikoima kypsiä juustoja, kuten sinihomejuustoa ja saksanpähkinöitä.
3. Suklaajälkiruoat, kuten suklaamousse, jotka korostavat viskin makeita sävyjä.

Lisäksi suositellaan cocktailia, joka nostaa viskin aromit esille:

• Bowmore Old Fashioned: 5 cl 12 Years Old Sherry Oak Cask in GP, 1 cl sokerisiirappia, 2 dasheja Angostura-bitteriä. Sekoita hitaasti lasissa ja koristele appelsiininkuorella.
• Bowmore Sour: 5 cl 12 Years Old Sherry Oak Cask in GP, 3 cl tuoretta sitruunamehua, 2 cl sokerisiirappia. Ravistetaan jääpalojen kanssa ja siivilöidään cocktail-lasiin.

Nauti Bowmoren 12 Years Old Sherry Oak Cask in GP -viskistä sellaisenaan tai elegantissa cocktailissa ja anna sen moniulotteisuuden ja kompleksisuuden valloittaa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bowmore