Weisser Burgunder trocken 3,0 l Bag in Box - Maybach

Lasissa Maybach Weisser Burgunder 3,0 l Bag-In-Box -viinipussissa Peter Mertesin viini hehkuu kirkkaasti hohtavan vaaleankeltaisena. Peter Mertesin tämä valkoviini tarjoaa nenälle runsain mitoin nashipäärynaa, omenaa, kvitteniä ja päärynää. Ikään kuin tämä ei olisi jo vaikuttavaa, ruostumattomassa teräksessä tapahtuva kypsytys tuo mukaan myös täyteläisen maitosuklaan, paahdetun mantelin ja krokantin aromeja.

Kitalaessa Maybach Weisser Burgunder 3,0 l Bag-In-Box Peter Mertesiltä avautuu miellyttävän kuivana, napakkana ja aromaattisena. Kuivasta olemuksestaan huolimatta tämä valkoviini hurmaa hienovaraisella pehmeydellä ja elegantisti integroidulla jäännössokerilla. Kielellä tämä kepeä valkoviini erottuu erityisen kermaisen sulavalla suutuntumalla. Sen selkeä hedelmähappoisuus tekee Maybach Weisser Burgunder 3,0 l Bag-In-Box -viinistä suussa ihastuttavan raikkaan ja elävän. Jälkimaussa tämä Rheinhessenin viinialueelta peräisin oleva viini ilahduttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Esille tulevat jälleen vivahteet omenasta ja nashipäärynästä.

Maybach Weisser Burgunder 3,0 l Bag-In-Boxin vinifikaatio Peter Mertesiltä

Tässä viinissä keskitytään selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Weissburgunderiin (Pinot Blanc). Tähän ihastuttavan eleganttiin lajikeviiniin Peter Mertes käytti ainoastaan parasta rypälemateriaalia. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan ripeästi puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Maybach Weisser Burgunder 3,0 l Bag-In-Box saa vielä muutaman kuukauden harmonisoitua hienolla sakan päällä. Viinin valmistuttua Maybach Weisser Burgunder 3,0 l Bag-In-Box harmonisoidaan varoen.

Ruokasuositus Peter Mertes Maybach Weisser Burgunder 3,0 l Bag-In-Box -viinille

Nauti tämä saksalainen valkoviini ihanteellisesti hyvin viilennettynä, 8–10 °C lämpöisenä, hedelmäisen endiivisalaatin, parsasalaatin kvinoan kera tai punajuurilla höystetyn kasvisalaatin seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Maybach