Weingut Zimmerlin

Zimmerlin - Kaiserstuhl lasissa, aurinko sydämessäsi

Zimmerlinin viinitila sijaitsee suoraan pienen Bötzingenin kunnan viiniterassien juurella. sen perustivat Olga ja Rudolf Zimmerlin vuonna 1955. Sukupolvenvaihdos Dietmar Zimmerlin otti lopulta perheyrityksen haltuunsa ja toi Zimmerlinin muutamassa vuodessa kaikkien tietoisuuteen arvostettuna burgundilaisten valko- ja punaviinien toimittajana.

Dietmarin hyvin varhainen kuolema lopetti Zimmerlinin viinitilan jyrkän nousun äkillisesti, mutta hänen vaimonsa Claudia ei antanut tämän takaiskun masentaa itseään, vaan jatkoi Zimmerlinin menestyksekästä eteenpäin viemistä.

2010 - Alexander Steiner ottaa ohjat käsiinsä

Huhtikuussa 2010 Alexander Steiner perheineen otti haltuunsa enemmistön viinitilasta. Entinen vakuutusjohtaja käänsi selkänsä alalle ja toteutti Weingut Zimmerlinin kanssa pitkään vaalimansa toiveen.

Hinta-iloa ja hyvää - Zimmerlinin motto

Siinä missä muut viinitilat paasaavat perinteistä ja nykyaikaisuudesta tai ripottelevat paljon keijupölyä viinitarhassa ja kellarissa perustellakseen huomattavia hintoja ja yltiöpäisiä pullokoristeita, Zimmerlin keskittyy vain yhteen asiaan - yksinkertaisesti erittäin hyvään hinta-laatusuhteeseen. Korkealuokkaiset viinit, ilmeikkäät arkiviiinit ja satunnaiset hienosti kypsytetyt huippupinot - niistä Steiner ja hänen johtava enologinsa Herbert Krebs pitävät huolen.

"Keskitymme olennaiseen: Hyvää viiniä."

Zimmerlinin viiniköynnökset

Kuten Badenissa on tapana, Zimmerlinissä keskitytään pääasiassa Burgundinviiniköynnösten viljelyyn, mutta myös muita saksalaisia klassikoita viljellään. Yksityiskohtaisesti nämä ovat

• Pinot Blanc
• Pinot Gris
• Pinot Noir
• Chardonnay
• Auxerrois
• Müller-Thurgau

Zimmerlin - viinikriitikot antavat sille peukut pystyyn

Palkintona ponnisteluista on paitsi suuri alueellinen asiakastyytyväisyys myös Gault Millau -viinioppaan rypäle vuonna 2014 ja Eichelmannin viinioppaan toinen tähti vuonna 2013.