Weingut Liebfrauenstift

Viinitila Liebfrauenstift sijaitsee Rheinhessenissä, suoraan Wormsin kaupungissa. 

Liebfrauenmilchin kehto - Liebfrauenstift Winery (viinitila)

Pieni 17 hehtaarin viinitarha sijaitsee Liebfrauenin kirkon ympärillä ja on suojattu tuulelta muureilla. Täällä kasvavat viiniköynnökset hyötyvät kaupungin hieman lämpimämmästä ilmastosta, mutta myös Reinin läheisyydestä. Rypäleiden kypsymisaika on näin ollen pidempi kuin alueen muilla paikoilla, ja niiden aromit ovat paremmat. 

Tervetuliaisviini pyhiinvaeltajille

Worms on ollut viinikaupunki siitä lähtien, kun roomalaiset tulivat Reinille. Täällä, viinitarhojen keskellä, seisoo Liebfrauenin seurakuntakirkko - goottilainen basilika suoraan kuvakirjasta. Se rakennettiin peräti 198 vuodessa, vuosina 1267-1465, ja se sai nopeasti pyhiinvaelluspaikan aseman. Legendan mukaan munkit tarjoilivat pyhiinvaeltajille kirkon ympärillä kasvanutta viiniä. Ja pyhiinvaeltajat ottivat sen niin hyvin vastaan, että he ikään kuin maistelivat "Neitsyt Marian maitoa". Legendan mukaan paikkaa on siitä lähtien kutsuttu "Liebfraumilchiksi". 

Onneksi kopioitu aarre

Sittemmin Liebfrauenstiftin viinitarha on tullut hyvin tunnetuksi, ja nykyään se kuuluu P. J. Valckenbergille, joka on Saksan vanhin perheyrityksenä toimiva viinikauppa. Jo 1800-luvun puolivälissä Valckenberg vei alkuperäistä Liebfraumilch-viiniä ja muiden huippuviinitarhojen viinejä kaikkiin maanosiin. vuonna 1834 kuitenkin määrättiin, että Liebfrauenmilchin oli kasvettava vain siellä, missä kirkon torni heitti varjonsa - siis hallittavissa olevalla alueella. Vientiin vaaditut määrät saavutettiin vain siksi, että lakeja ei ollut, ja kekseliäät viininviljelijät havaitsivat tämän porsaanreiän. Siitä lähtien myös muiden paikkojen viinit saivat käyttää nimeä Liebfrauenmilch, ja vienti kasvoi. Ei ollut harvinaista, että Liebfraumilch oli kansainvälisten viinilistojen aarteiden joukossa ja että sitä tarjottiin paljon kalliimmalla kuin Bordeaux'n suuria kasvavia viinejä.