Weingut Dr. Loosen

Viinitila Dr. Loosen on ollut saman suvun omistuksessa noin 200 vuoden ajan. Moselin viinitarhat voivat ylpeillä historiallisilla huippupalstoilla, jotka tarjoavat erinomaiset edellytykset korkealaatuisille, maailmanluokan Riesling-viineille.

Riesling parhaimmillaan – Weingut Dr. Loosen

Vuonna 1988 Ernst F. Loosen otti perhetilan haltuunsa. Hänen tavoitteenaan on luoda suuria viinejä, jotka ilmaisevat ilmastoa, maaperää ja rypälelajiketta tyypillisellä tavalla. Vuonna 1993 Weingut Dr. Loosen liittyi VDP:hen (Verband deutscher Prädikatsweingüter). Päätilan ohella viinejä tuotetaan myös Villa Wolf -tilalla. 

Palstojen ilmaisukyky sekä niihin liittyvät ilmastolliset ja geologiset olosuhteet ovat Ernst Loosenin keskeinen tavoite. Hänen omien sanojensa mukaan hän haluaa, kun hän "juon viiniä ensimmäiseltä suuren luokituksen palstaltamme Wehlener Sonnenuhrilta, [...] haistaa sen sinisen liuskeen, joka on ravinnut rypäleitä, ja maistaa sen hedelmän, joka liittyy tähän ainutlaatuiseen terroiriin."

Hänen näkemyksensä ovat niin tarkkoja, että hän miettii tuottamansa viinit etukäteen läpikotaisin ja kantaa selkeää visiota päässään, aivan samalla tavalla kuin ne suuret viinintekijät, joita hän itse tuntee ja arvostaa.

Moselin rinteet

Etelään suuntautuvat jyrkät Moselin rinteet ovat suorastaan kuuluisia täällä tuotetusta Rieslingistä. Vähäinen varjonmuodostus rinteiden takia ja siitä seuraava laaja-alainen auringonpaistetta altistuminen lämmittävät maaperän syvälle asti, ja se luovuttaa lämpöä takaisin öisin, tarjoten siten rypäleille hyvin tasapainoiset ja vähästressiset ilmasto-olosuhteet.

Korkeakaliuminen liuske hallitsee Moselin vuoria ja määrittää Mosel-Rieslingin mineraalisen luonteen. Pitkät kasvukaudet yhdessä lämpötalouden kanssa johtavat rypäleiden hitaaseen kypsymiseen, mikä puolestaan mahdollistaa tälle viinille ihanteellisen happorakenteen.

Tilan tunnetuimpiin palstoihin kuuluvat muun muassa:

• Wehlener Sonnenuhr
• Ürziger Würzgarten
• Graacher Himmelreich

Uteliasta löytämistä kellarissa

Ernst Loosen kypsyttää mielellään korkealaatuisia viinejään puussa. Tähän vaikuttivat ratkaisevasti historioitsija Karl Christoffelin tutkimukset, joissa selvisi, että Goethen aikoina oli täysin tavallista kypsyttää Rieslingiä pitkään tynnyrissä, sekä pullon Ürziger Würzgarten -viiniä vuodelta 1947 nauttiminen. Tämän jälkeen hän kokeili itse yhtä pitkää kypsytystä ja piti 1981-vuoden viiniä kypsytyksessä vuoteen 2008 saakka. Tulokset olivat niin hämmästyttäviä, että hän jatkoi kokeiluja ja päätyi nykyiseen 24 kuukauden kypsytysaikaan.

Tila Dr. Loosen tarjoaa jotakin kaikissa tasoissa tilaviinistä kyläviineihin ja aina huippupalstoille asti. Kuivan Rieslingin eri laatutasojen ohella tarjolla on myös puolimakeita versioita, Réserve-sarja 24 kuukauden fuder-kypsytyksellä sekä 6 kuohuviiniä. Dr. Loosenin viinejä on jo useaan otteeseen ansaitusti kehuttu alan lehdistössä, ja ne ovat saaneet tunnustusta myös asiantuntijapiirien ulkopuolella.