Vinicola Decordi

Vinicola Decordi del Borgo Alkuperä Italia

Vinicola Decordin viinitila perustettiin vuonna 1921, ja se sai alkunsa Cremonassa (kaupungissa, jossa on kuuluisa viulujen valmistuksen perinne) sijaitsevasta vanhasta perhekapakasta, jossa Qurico Decordi tarjoili ensimmäisenä talon omaa viiniä perinteisen italialaisen keittiön kanssa. Kaikki alkoi hänen omista pienistä tynnyreistään, joissa hän valmisti Fortanan punaviiniä, Ancelottaa ja Lambruscoa talon vieraille. Pelkkä viinin myynti muuttui kiinnostukseksi ja uteliaisuudeksi viinintuotantoa kohtaan. Seuraavina vuosikymmeninä perheen seuraavat sukupolvet omistautuivat tälle toiminnalle suurella omistautumisella. 1980-luvulla alkoi ensimmäinen vienti Eurooppaan ja Amerikkaan, ja 1990-luvulla vienti suuntautui myös Japaniin.
Nykyään perhe vie viiniä useisiin maihin Kaukoitään asti. Sillä välin Decordi-tuotemerkki on kehittynyt maukkaaksi laatulupaukseksi. Vinicola Decordi rekisteröitiin Cremonan kauppakamariin vuonna 1937, ja vuonna 1950 rakennettiin ensimmäinen merkittävä tuotantolaitos, jonka kapasiteetti on yli 3 miljoonaa litraa, ja sitä myydään pääasiassa demijoneissa ja 1,50 ml:n pulloissa.

Vinicola Decordi tänään

Nykyaikaisesta ja arvostetusta pääkonttoristaan huolimatta Decordin viinitila säilyttää yhteydet historiansa paikkoihin. Vanha kapakka, jossa isoisä pullotti viiniä kylän asukkaille, on yhä paikka, jossa Decordi toivottaa vieraat ja asiakkaat tervetulleiksi ja viihdyttää heitä. Täällä sinua hemmotellaan tyypillisillä ruokalajeilla ja oikeilla viineillä, todellisen perinteen ilmapiiri ja aito kiintymys alueeseen ja sen makuihin palautuu hetkessä, mikä on edelleen Decordi -yhtiön ominaispiirre.

Vinicola Decordi Fragolino

Yksi DECORDIn erikoisuuksista on Fragolino Rosso "Valle Calda". Frizzante, joka on perinteisesti valmistettu 100-prosenttisesti Fragola-rypäleistä. Tällä viiniköynnöksellä on voimakas mansikan aromi, mutta sitä ei sallita viininvalmistukseen Vitis Labrusca -lajikkeena. Tämän viiniköynnöksen sanottiin myös vaikuttavan päihdyttävästi, mikä on toinen syy siihen, miksi Fragola-rypäleestä valmistettua perinteistä Fragolinoa ei enää ole. Siksi tämä Fragolino on valmistettu viininvalmistukseen sallittujen Vitis Vinifera -rypäleiden sekoituksesta, ja sitä täydentävät hedelmäiset mansikan aromit ja miellyttävä kuohkeus.

Vinicola Decordi Viinit

Vinicola Decordi tarjoaa kuusi erilaista tuotesarjaa, jotka kattavat kaikki markkinoiden osa-alueet, ja siksi Decordi-sarjat ovat nyt tunnettuja kansainvälisillä markkinoilla. Käsiteltävien rypäleiden valikoima kattaa lähes koko Italian viinivalikoiman, koska Decordi-perhe kykenee joustamaan tuotannossaan valtavasti, joten he pystyvät aina luomaan erityisiä tuotelinjoja yksittäisille markkinoille ja kauppiaille. Niiden tunnetuimmat rypäleet ovat:

• Muscat
• Pinot Nior
• Malvasia
• Glera
• Lambrusco
• Riesling