Van Nahmen Privatkelterei

"100 vuotta pientä mehukauppaa" - Van Nahmenin hedelmämehutehdas Reininmaalta

Van Nahmen perustettiin vuonna 1917 Rheinlandin omenakaalitehtaaksi. Tuohon aikaan ihmisiä kalvoi nälkäkangas, eikä ensimmäisen maailmansodan loppua ollut näkyvissä. Maaseutuyritys aloitti Wilhelm (I.) van Nahmenin nimellä. Omenakaali oli ensimmäinen tuote, sillä nälänhädän aikana rhenalainen omena- ja nauriskaali oli haluttu tuote, joka oli ravitsevaa ja energiapitoista ja siten väestön kannalta kätevää.

Vain 13 vuoden kuluttua Wilhelmin poika Wilhelm (II.) van Nahmen astui yrittäjäksi. Myös 19-vuotias Wilhelm aloitti yrittäjänä ennakoivasti ja alkoi omenavoiman lisäksi valmistaa hedelmämehuja, aluksi sopimussiideriä, jota Van Nahmenissa harjoitetaan edelleen. Näin alajuoksun ja naapurimaakunnan Münsterlandin hedelmätarhojen omistajat valmistavat omenoistaan mehua sopimusperusteisesti.

Van Nahmen - kaikki merkit viittaavat mehuun

Sodan jälkeen kaikki merkit Van Nahmenissa viittasivat mehuun. Määrä kasvoi ilman, että Van Nahmen -mehujen laatu olisi heikentynyt. Syynä oli alueellisten hedelmien, kuten omenoiden, päärynöiden ja punaherukoiden, hellävarainen tuotanto.

Keskity hedelmätarhaan

Kolmas sukupolvi otti lopulta vastuun vuonna 1990. Vanhin poika Rainer van Nahmen otti yksityisen puristamon johtamisen haltuunsa ja keksi niittykasvien mehun, joka sopi heräävän ympäristötietoisuuden aikaan. Saksan luonnonsuojeluliitto (Nabu) oli ottanut hänet mukaan, kun yhä useammat niittykasvustot uhkasivat kadota. Vuodesta 1994 lähtien van Nahmenin puristamo on puristanut korkearunkoisten hedelmätarhojen omenat erikseen ja pullottanut ne "omenamehuna niittytarhoista".

Jaloa mehua - mahdollisimman luonnollista

Luonnollisesti ruiskuttamattomat hedelmät, ei keinotekoista lannoitusta, vanhat lajikkeet, erillinen puristus, optimaalinen happamuuden ja sokerin suhde, käsityöläisprosessi ja erikseen mainostettu tuotesarja tekevät tästä erityisestä omenamehusta. Kleine Saftladen van Nahmen oli yksi ensimmäisistä viinipuristamoista, jotka noudattivat johdonmukaisesti "niitty-hedelmätarhan" periaatetta ja keskittyvät siihen edelleen. Nykyään on tehty yli 200 viljelysopimusta niittykasvien omistajien kanssa. Ajatus on siis osoittautunut pitkällä aikavälillä toteuttamiskelpoiseksi.

Viiden vuoden kehitystyön jälkeen Van Nahmen toi hiljattain markkinoille kolme hedelmäkuohuviinilajiketta: omena-kvitteni, viinirypäle ja omena-kirsikka-marjapensaan.