Tenuta di Tavignano

Italian itärannikolla sijaitsevalla "Marchen parvekkeella" sijaitsee Tavignanon tila. Stefano Aymerich di Laconi ja Beatrice Lucangeli hankkivat tilan vuonna 1975 ja alkoivat restauroida sitä huolellisesti. Kesti vuoteen 1990, ennen kuin he päättivät tuottaa viiniä itse. Toisin kuin tuolloin oli muotia viljellä kansainvälisesti tunnettuja rypälelajikkeita, Beatrice ja Stefano päättivät keskittyä kotoperäisiin rypälelajikkeisiin.

Ytimenä on alueen tyypillinen rypälelajike, Verdicchio. He saivat apua viinialan ammattilaisilta, kuten Giancarlo Soverchialta ja Pierluigi Lorenzettiltä. vuonna 2006 tilan Misco Reserva voitti ensimmäistä kertaa Tre Bicchieri (Kolme lasia) -palkinnon, ja sen jälkeen palkintoja on tullut yhä useammin.

Tilalla on valtavat 230 hehtaaria maata, jotka kaikki sijaitsevat vierekkäin kukkulalla, josta on näkymät Esino- ja Musone-jokien laaksoihin. Niistä kuitenkin vain 30:tä käytetään viininviljelyyn. Tila sijaitsee Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC- ja Rosso Piceno DOC -alueilla. Vuodesta 2014 lähtien se on siirtynyt kokonaan luonnonmukaiseen viljelyyn, jolloin ympäristövaikutukset on minimoitu jo etukäteen. Kasvien luontainen vastustuskyky kasvaa, jolloin kemiallinen tuholaistorjunta on tarpeetonta.

17 hehtaaria on istutettu Verdicchio-viiniä, mutta viinitarhoilla on myös Passerina-, Montepulciano-, Sangiovese, Lacrima-, Cabernet Sauvignon- ja Merlot-viiniä. Verdicchio-viiniköynnökset kasvavat savi- ja kalkkikivipohjaisilla mailla, kun taas muut kypsyvät hiekkapohjaisilla mailla, joissa on sorakerros entisessä louhoksessa. Sadonkorjuu tapahtuu yksinomaan käsin päivän viileimpinä tunteina. 

Kellarissa on nykyaikaisia säiliöitä käymistä varten, joiden kapasiteetti vaihtelee 25 ja 100 hehtolitran välillä. Tynnyrikypsytykseen käytetään barrique-tynnyreitä ja suuria slaavilaisia tammitynnyreitä. Valko- ja roseeviinit kypsyvät sakan päällä.