Riebeek Valley Wine Co.

Riebeek Valley Wine Co. - Swartlandin alueen ilmaisu

Riebeek Valley Wine Co. on pullottaja ja viinintuottaja samannimisessä laaksossa Swartlandissa, joka sijaitsee noin 50 km Kapkaupungista pohjoiseen. Yritys perustettiin vuonna 1941. Se tuottaa omia viinejä sekä paikallisten viininviljelijöiden rypäleistä valmistettuja viinejä. Kaikki Riebeek Wine Valley Co: n viinit ovat peräisin Swartlandin nimitysalueelta, jota kutsutaan Etelä-Afrikassa alkuperäviiniksi. 

Viininviljely Riebeek Valley Wine Co.

Riebeekin laakson terroirille on ominaista Välimeren ilmasto ja Kasteelbergin majesteettisen vuoren monipuolinen, esihistoriallinen hiekkakivi- ja liuskekivipohja. Molemmat vaikuttavat merkittävästi paikallisten viinien tyyliin ja laatuun.

Riebeek Valley Wine Co:n viinitarhat sijaitsevat 60-300 metrin korkeudessa merenpinnasta Kasteelbergin rinteillä ja juurella. Pinnanmuodostuksesta johtuen maaperä on hyvin monimuotoista, muun muassa: Oakleaf- ja Dundee-joen alluviaaliset maaperät ovat peräisin Berg-joen sedimenteistä ja Glenrosan maaperä Kasteelbergin varrella sijaitsevasta liuskeesta. Talvikuukausina sataa niin paljon, että kylmät päivät riittävät varmistamaan viiniköynnösten riittävän lepotilan ennen syyskuun alussa tapahtuvaa silmujen puhkeamista. Kesät ovat hyvin kuumia ja kuivia, ja jotkut länsituulet viilentävät, mikä tarjoaa ihanteelliset olosuhteet hienojen valko- ja punaviinien tuotannolle. Koska tämä on vähäsatoinen alue, jolla kastelu on vähäistä, tärkeimpiä viinitarhoja viljellään edelleen joko kuivalla maalla tai lisäkastelemalla, jotta sato kypsyisi optimaalisesti.

Maaperä ja kuivat maaperäolosuhteet ovat osoittautuneet ihanteellisiksi pensaikkoviiniköynnösten kasvattamiseen (ilman ristikkoristikkoja). Kuivien maaperäolosuhteiden ansiosta syntyy pieniä marjoja, joiden maku on monikerroksinen, väri lähes täydellinen ja tanniinirakenne pehmeä, mikä tuottaa hedelmäisiä ja ilmeikkäitä viinejä. Riebeek Valleyssa viihtyvät monenlaiset rypälelajikkeet, mutta Riebeek Valley Wine Co:n poikkeukselliset Chenin Blanc-, Shiraz- ja Pinotage-rypäleet ovat erityisen hyviä. jotka tuovat esiin Swartlandin maaperän parhaat ominaisuudet. Viinien tuottaminen, josta voi olla ylpeä, riippuu pitkälti viinitarhojen alkuperästä. Viestintä ja luottamus ovat edellytyksiä erinomaisten rypäleiden kasvattamiselle. Riebeek Valley Wine Co. tekee tiivistä yhteistyötä viljelijöidensä kanssa luodakseen pitkäaikaisia, molempia osapuolia hyödyttäviä suhteita, joissa keskitytään tutkimukseen, koulutukseen ja tiedonsiirtoon, jotta loppujen lopuksi voidaan tuottaa hyviä viinejä.

Viinit Riebeek Valley Wine Co.

Riebeek Valley Wine Co. tuottaa nykyään sekä puna-, valko- että kuohuviinejä. Salkku koostuu seuraavista linjoista:

• Kasteelberg - yrityksen lippulaivaviinit, parasta, mitä kellarimestarilla on tarjota
• Raar - Swartlandin alueella menestyvistä, melko tuntemattomista rypälelajikkeista valmistetut viinit
• Pieter Cruythoff - kuohuviinit, jotka on nimetty Riebeekin laakson "löytäjän" mukaan
• Klein Kasteelberg - Cuvées Swartlandin eri kulmista
• Short Street - Rhône-rypäleistä valmistetut cuvéet
• Riebeek Cellars Collection - lajikeviinejä edullisempaan hintaan
• Zero.5 - alkoholittomat viinit

Kestävä kehitys ja eettiset standardit Riebeek Valley Wine Co.

Riebeek Valley Wine Co. suhtautuu intohimoisesti viinin integroidun tuotannon (Integrated Production of Wine, IPW) ihanteisiin. Kyseessä on eteläafrikkalainen aloite, jolla pyritään vähentämään kemikaalien käyttöä ja parantamaan jätehuoltoa koko alalla. Tästä syystä olemme myös WWF:n Biodiversity in Wine Initiative (BWI) -aloitteen jäsen, jossa korostetaan sitoutumista jäljellä olevien endeemisten renosterbos-lajikkeiden suojeluun ja parempien viljelykäytäntöjen käyttöönottoon terveempien luonnonjärjestelmien varmistamiseksi. Riebeek Valley Wine Co. on WIETA:n hyväksymä, ja se edellyttää, että kaikki siihen osallistuvat tuottajat ovat myös sertifioituja. WIETA-akkreditointi auttaa keskittymään eettiseen kauppaan, oikeudenmukaisiin työoloihin ja työterveyden ja -turvallisuuden korkeimpien standardien noudattamiseen.