Nederburg

"Oikea viini jokaiseen makuun"

Näin tai jotakin samankaltaista voisi kuvailla eteläafrikkalaisen Nederburgin salkkua. Monien viinikriitikoiden silmissä laaja valikoima saa viinitilan näyttämään massatuottajalta, jolla ei ole minkäänlaista laatutuntumaa. Tämä on kuitenkin yksinkertaisesti väärin. Tiimi, johon kuuluvat Andrea Freeborough (kellarimestari), Bennie Liebenberg (viinintekijä), Natasha Boks (valkoviinien viinintekijä) ja Samuel Viljoen (punaviinien viinintekijä), osaa todella täyttää jokaisen viinivalikoiman. Alkutason viineistä premium-luokan viineihin.

Heritage Heroes -sarja on suunnattu viinin ystäville, joilla on korkeat odotukset, ja se kuuluu varmasti yläluokkaan. Tämän viinikokoelman nimet muistuttavat viinitilan historiaa muokanneista henkilöistä. Nederburgin Winemaster 's Reserve Collection tarjoaa myös tyylikkäitä, helposti juotavia viinejä. Lopuksi Ingenuity-sarja vakuuttaa hienoilla aromeillaan ja lempeillä tanniineillaan. Ingenuity-sarjan viinit ovat Nederburgin viinintekijöiden kokeilunhalun ja kekseliäisyyden tulosta. He yhdistelevät perinteisiä ja vähemmän tunnettuja rypälelajikkeita, käyttävät innovatiivisia tuotantomenetelmiä ja keksivät itsensä aina uudelleen, kun tulos ei ole oikea. Heidän tavoitteenaan on omaperäisyys ja käsityötaidon korkein mahdollinen ilmaisu.

Viiniytettyjä rypälelajikkeita ovat mm:

• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Pinotage
• Shiraz
• Chardonnay
• Sauvignon Blanc

Nederburgilla on yli 220 vuoden kokemus viininviljelystä. Viinitila edustaa laadukkaita ja monipuolisia viinejä myös Etelä-Afrikan rajojen ulkopuolella, mikä tekee siitä Etelä-Afrikan palkituimman viinintuottajan. Viinitilan menestystarinan peruskiven muurasi aikoinaan Philippus Wolvaart. Ahkera maanviljelijä, jolla oli suuria visioita ja saksalaiset juuret, perusti viinitilan vuonna 1791 Kapissa, mahtavien Drakenstein-vuorten alapuolella Paarlissa. Erinomaisten ilmasto-olosuhteiden ja alusta alkaen suuren intohimon ansiosta viinitilasta kehittyi nopeasti yksi alueen tunnetuimmista kartanoista.