Misty Cove

Misty Coven tarina

Misty Coven on luonut Andrew Bailey, eksentrinen, kova etelänmies, joka viininsä tavoin on kypsynyt mieheksi, joka rakastaa elämää, kauniita hetkiä ja ennen kaikkea viininvalmistusta. Marlborough'ssa vietetyt kesät herättivät hänen intohimonsa Marlborough Soundsin sumuisia poukamia kohtaan. Niin paljon, että hän kutsuu tätä ihmeellistä maailmaa kodikseen ja viinitilakseen.

Misty Cove Filosofia

Usein sanotaan, että viini omaksuu sitä ympäröivien persoonallisuuksien ominaisuudet. Misty Covelle tämä on totuus, jonka ansiosta se on kypsynyt vaatimattomasta perheviinitilasta täysipainoiseksi ja herttaiseksi viinitilaksi, jollaiseksi se on kehittynyt. Misty Cove valmistaa tästä hyvältä kuulostavasta mystiikasta joitakin hyvin erikoisia viinivuosia.
Misty Cove ei liikaa keskity "syksyn lehtien vienoihin vivahteisiin" ja "herkkiin luumuvivahteisiin" tai edes "raikkaisiin talviheiniin". Keskityt mieluummin tekemään hyviä viinejä, jotka on jaettava samanhenkisten ihmisten kanssa, jotta niistä voidaan nauttia parhaalla mahdollisella tavalla.
Älä huoli, teet myös syksyn lehtiä ja luumuja. Misty Cove painottaa paljon sitä, että voittamasi palkinnot kertovat intohimostasi. Näin voit keskittyä tuottamaan huippuviinejä jokaiseen tilaisuuteen.

"Viinissä on parasta se, että voin kokoontua yhteen ystävieni kanssa, nauttia lasillisesta ja nauraa. Syödään hyvää ruokaa yhdessä ja jaetaan tarinoita. Siitä viinissä on kyse - ihmisten yhdistämisestä." - Andrew Bailey (perustaja, toimitusjohtaja)

Misty Cove kaunis sijainti

  on laaja yhtenäinen suistoalue Uuden-Seelannin Eteläsaaren pohjoisosassa. Tämä suvantoverkosto on syntynyt pitkän ajan kuluessa merenpinnan nousun ja siitä johtuvien jokilaaksojen tulvimisen seurauksena.

Misty Cove Viinit

Mikään muu alue ei ole nykyään yhtä kuuluisa sauvignon blanc -viinistään kuin Marlborough. Se on maailmankuulua täällä! Se ei kuitenkaan estä ketään Misty Covessa kasvattamasta muita rypälelajikkeita vuoristossa. Näitä lajikkeita ovat esimerkiksi

• Pinot Gris
• Chardonnay
• Grüner Veltliner
• Riesling
• Pinot Noir