Hacienda del Plata

Pablo, joka on kotoisin perinteisestä argentiinalaisesta perheestä, jonka juuret ovat karjankasvatuksessa ja maataloudessa, ja María Laura Toso, jonka sukunimellä on tärkeä rooli Mendozan viiniteollisuudessa, tukevat lapsiaan perheyrityksen jatkamisessa. Juan Pablo, Rosario ja Inés käyttävät Hacienda del Platan viinitarhoilla aikaa, energiaa ja luovuuttaan tuodakseen viiniensä persoonallisuuden esiin.

María Laura ja Pablo opettavat lapsilleen ja heidän perheilleen perheen voiman merkitystä. He rohkaisevat heitä ottamaan riskejä ja haastamaan itsensä tavoitellessaan tavoitteitaan, katsomaan niitä, jotka ovat heidän kanssaan tiellä, ja pitämään heidät rinnallaan, arvostamaan ja olemaan kiitollisia kaikesta saamastaan ja ennen kaikkea säilyttämään ne korkeat arvot ja periaatteet, jotka ohjasivat heidän omia esi-isiään.

Hacienda del Platan tiimi

Pablon isän Carlos E. González O'Donnellin muistot ovat inspiroineet viinien nimiä. Hänen päiväkirjansa vanhoilta ja kuluneilta sivuilta, jotka kuvasivat yksinkertaista elämää Andien karjatilalla, eilistä elämää, hahmoja ja tapahtumia heräsi henkiin. Ne ovat tallentuneet nykyään kunkin viinin persoonallisuuteen ja tyyliin, ja nimiensä kautta ne yrittävät pitää hengissä tätä jylhää ja intensiivistä paikkaa sekä niiden ihmisten uskollisuutta ja rehellisyyttä, jotka elivät tällä maaperällä vähän aikaa sitten.

 Hacienda del Platan viinitilat

Kaksi pientä viinitarhaa, joista toinen sijaitsee Chacras de Coriassa, jossa on 4,5 hehtaaria, ja toinen Carrodillassa, jossa on 8 hehtaaria, muodostavat tilan, jossa Hacienda del Platan viinien identiteetti ja viininviljelyn tarkkuus luodaan ja määritellään. Viileät yöt ja lämpimät päivät ovat sopusoinnussa rauhallisen hulluuden kanssa, ja jos pysähdymme hetkeksi, voimme nähdä, miten tämä ikivanha ja luonnollinen prosessi heijastuu kiinteisiin kuoriin ja mehukkaisiin rypäleisiin, jotka myöhemmin suihkuttavat meille elinvoimaisia värejä, tuoksuja ja rakenteita. Viinitilan nykyinen kapasiteetti on 140 000 litraa. Edistyksellinen teknologia ja tynnyrien kiinteä käyttöikä määrittelevät ja määrittelevät viinityylin, jossa etsitään ensisijaisesti aitoa, ainutlaatuista ja yksinoikeutta... juuren etsiminen.

LAS MARÍASIN VIINITARHA

Sijaitsee Chacras de Coria, Lujan de Cuyo, Mendoza, 920,82 metrin korkeudessa merenpinnasta. Sen matala alluviaalinen maaperä suosii Malbecin ja Cabernet Sauvignonin viinitarhojen edistämistä korkeilla kallioilla sen 18 hehtaarin alueella.

CASTRO BARROSIN VIINITARHA

Viinitarha sijaitsee Carrodillan alueella, Lujan de Cuyossa, Mendozassa, 683 metrin korkeudessa merenpinnasta. Sen matalat ristikkoristikot istutettiin vuonna 1932 kallion luonnehtimalle maaperälle, joka kattaa 7,8 hehtaarin alueen puhdasta Malbecia.