Finch Whiskydestillerie

Finch Whisky Distillery -viskitislaamon perusti Hans-Gerhard Fink, joka ei suinkaan aloittanut tislaajamestarina vaan toimi maanviljelijänä ja johti 400 hehtaarin suuruista maatilaa Swabian Albilla. Se, että Fink on nyt suuren saksalaisen viskitislaamon omistaja, juontaa juurensa 1990-luvulta.

Tuolloin Fink tuli pieneen hedelmätislaamoon avioliiton kautta. Tislaaminen kiehtoi häntä niin paljon, että hän kokeili sitä itse hieman myöhemmin. Fink upposi yhä enemmän uuteen intohimoonsa ja perusti muita, suurempia tislaamoja, jotka valmistivat ammattimaisesti hedelmäbrandyjä ja väkeviä alkoholijuomia.

Finch Whisky - yhdestä lähteestä viljasta brandyksi

Tällöin syntyi ajatus Finchin viskitislaamosta, sillä raaka-aineethan kasvoivat heidän omilla pelloillaan.

Finch-viskien keskeinen tekijä on raaka-aineiden laatu ja se, että koko tuotantoprosessi on Finch-viskitislaamon käsissä ja Hans-Gerhard Finkin valvonnassa.

Pellolta pulloon on Finchin motto, ja se alkaa kylvömaasta ja siementen valinnasta. Finchin viskien vilja kasvaa Swabian Albilla, se maltastetaan huolellisesti, muhennetaan, käydään käymisteitse ja tislataan lopuksi erityisesti Finchille suunnitellussa tislaamossa.

Finch Whisky Swabian Albilta

Jokaisessa Finch-viskissä voit maistaa asiantuntemuksen siemenestä tynnyristä pullotukseen. Paitsi ohramaltaita, myös muita ikivanhoja viljalajeja, kuten emmeriä, viljellään ja niistä valmistetaan poikkeuksellista Finch-viskiä.

Tynnyrit valitaan erityisesti kutakin Finch-pullotusta varten ja ne ostetaan kansainvälisesti, joten finch® Whisky Classicin lisäksi voit nauttia myös portviini-, punaviini- tai sherry-tynnyreissä viimeisteltyjä viskeitä.