Domaine Michel Girard et fils

Domaine Michel Girard yhdistää alueen kaksi tunnettua rypälelajiketta taideteokseksi ja luo viinin, joka tunnetaan alueen rajojen ulkopuolella.

Domaine Michel Girard- historia

Girardin kartanon historia ulottuu Ranskan vallankumouksen aikoihin vuoteen 1789. Mutta 1960-luvulle asti viiniä kulutti lähes yksinomaan perhe itse. Tai sitten se annettiin ystäville, mutta silloin oikeastaan vain hyville ystäville. Tämä muuttui Marius Girardin myötä. Hän alkoi pullottaa viinejä, etsi asiakkaita ja loi hitaasti mutta tasaisesti markkinat Sancerre Girardille. Nykyään Michel, Philippe ja Benoit Girad johtavat edelleen viinitilaa ja tuntevat jokaisen 16 hehtaarin viljelylohkon. Alueelle tyypilliseen tapaan vain

• Sauvignon ja
• Pinot Noir

viljellään. Domaine Michel Girard tuottaa viinejä, jotka edustavat alkuperää ja tuovat rypälelajikkeet lasiin niin kuin ne kasvavat Sancerressa. Näin saadaan aikaan erehtymättömiä ja aitoja viinejä, joiden merkitys kasvaa nykyään yhä enemmän.

Sancerre - Loiren laakson helmi ja Domaine Michel Girardin kotipaikka 

Ranskan sydämessä sijaitsee Cherin departementti ja pieni Sancerren kunta. Itse kylä kohoaa majesteettisesti Loiren ylle, ja sitä ympäröivät täysin viinitarhat.  Pieni viehättävä kaupunki tunnetaan nykyään samannimisistä viineistään. Alueella viljeltävät kaksi rypälelajiketta hyötyvät mannerilmastosta ja Loiren varrella sijaitsevasta hedelmällisestä maaperästä.  Alueella on erilaisia kallio- ja maalajeja. Kukin näistä maaperätyypeistä tuottaa hyvin erityistä viiniä. Esimerkiksi idässä vallitsevat kiilleliuskeet antavat hyvin mineraalisen ja mausteisen vivahteen. Viljelyalue on AOC-sertifioitu(Appellation d'Origine Contrôlée). Sauvignonia ja Pinot Noiria viljellään noin 2600 hehtaarilla. Muista rypälelajikkeista valmistettuja viinejä on kutsuttava maalaisviineiksi  

Loire- alkuperäinen kuten Domaine Michel Girard

Loire on melko tuntematon viinialue tai ehkä vain harrastajien tuntema. Yli puolet täällä tuotetuista viineistä on ranskalaisten itsensä juomia, eikä niitä viedä ulkomaille. Tämä on luultavasti myös syy siihen, miksi nämä viinit eivät kaikessa omaperäisyydessään merkitse mitään kaikille. Loiressa on valtavasti erilaisia nimityksiä ja alkuperää. Eikä syyttä, sillä maaperä on vähintään yhtä monimuotoista. Nämä maaperämuodostumat määräävät viinin luonteen, ja niistä tulee näin ollen erottamaton tunnusmerkki.