Château Giscours

ChâteauGiscours on yksi Ranskan perinteikkäimmistä viinitiloista. Bordeaux'n viinejä valmistetaan täällä vanhan perinteen mukaisesti.

Klassinen Margaux, Château Giscours Château Giscours

Alun perin vain vartiotorni, mutta Pierre de Lhomme, varakas kangaskauppias, osti maan vuonna 1552, muutti sen kartanoksi ja istutti ensimmäiset viiniköynnökset. Perhe laajensi kartanoa jokaisen sukupolven myötä. 1800-luvulla Pescatore- ja Cruse-suvut rakensivat nykyisen linnan. 

Ihanteellinen maa-alue Château Giscoursille

  Château Giscours  -viinitarhat sijaitsevat Margaux'n viininviljelyalueella. Alueen sorapohjainen maaperä, joka on alun perin peräisin kvartäärikaudelta, tarjoaa ihanteelliset olosuhteet viininviljelylle. Sora toimii luonnollisena lämpötilan säätelijänä, sillä se heijastaa suurimmat lämpöhuiput päivällä, mutta varastoi silti riittävästi lämpöä, jotta viiniköynnökset jäähtyvät vähemmän yöllä, mikä takaa rypäleiden tasaisen kypsymisen.

Viinitarhat ulottuvat Château Giscours  ympäröiville kukkuloille, joten ne saavat paremmin auringonvaloa. Viljellyt rypälelajikkeet ovat:

• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Cabernet Franc
• Petit Verdot

 Château Giscours -viinien viininvalmistus

  Château Giscours  sadonkorjuu tehdään käsin. Viini on perinteisesti kypsytetty ranskalaisissa tammitynnyreissä, minkä ansiosta viinissä on myös hienovaraisia tummien hedelmien ja mausteiden aromeja, jotka sulautuvat saumattomasti tanniinien kanssa. Lasillisessa Château Giscours  yhdistyvät kaikki Margaux'n viinille tyypilliset ominaisuudet.

Viineille sopii erinomaisesti tietty kypsymisaika, joten ne ovat ihanteellisia kärsivälliselle viinin ystävälle. Pääviinin lisäksi Château Giscours valmistaa myös toista viiniä La Sirène, kolmatta viiniä  Haut-Médoc de Giscours ja rosé-viiniä.