Champagne Fleury

Fleury-viinitila sijaitsee Courteronissa, Etelä-Champagnessa, tarkemmin sanottuna Côte des Bar -alueella. Tämä seutu on tunnettu savikalkkikallioistaan, joita Seine-joen ensimmäiset sivujoet ovat muovanneet. Seine saa alkunsa 70 km yläjuoksulta Saint-Seine-l’Abbayesta.

Historiamme

Meillä on pitkä perheperinne viininviljelyssä, joka ulottuu vuoteen 1895. Olemme ylpeitä siitä, että voimme siirtää intohimomme viininviljelyyn sukupolvelta toiselle ja samalla noudattaa innovatiivisia lähestymistapoja.

Innovaatio ja perinne

Jo varhain uskalsimme tarttua innovatiivisiin ideoihin vaikeina aikoina. Esimerkkinä on Emile Fleury, joka oli ensimmäinen alueella, joka vartti Pinot Noir -lajiketta voittaakseen viinikärpäsen kriisin.

• Rypälelajikkeet: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Meunier
• Viinityypit: Samppanja
• Alueet: Côte des Bar

Vuonna 1929, talouskriisin aikana, Robert Fleury alkoi valmistaa omaa samppanjaansa pelastaakseen sadon. Tällä hän loi perustan nykyiselle viinintekijöiden samppanjatuotannollemme.

Yhteytemme luontoon

Rakastamme maata ja olemme tiukasti sitä mieltä, että jokainen meistä on tärkeä osa tätä terroiria. Vuorovaikutuksemme luonnon kanssa on ratkaisevan tärkeää viinitarhamme tasapainolle ja harmoniassa.

Työtapamme viinitarhalla

Olemme hoitaneet viinitarhaamme yli 30 vuoden ajan sopusoinnussa luonnon kanssa. Kunnioitamme luonnollisia rytmejä ja keskitymme biologiseen ja biodynaamiseen viljelyyn tuottaaksemme korkealaatuisia rypäleitä samppanjaamme varten.

Maaperän merkitys

Terroireidemme maaperä on elämää täynnä, sillä siinä on monenlaisia mikro-organismeja, jotka tukevat ekosysteemiä. Sienet, bakteerit, hyönteiset ja kastemadot edistävät terveellistä maaperäelämää.

Biodynamiikan perusperiaatteet

Seuraamme biodynamiikan periaatteita, jotka perustuvat luonnollisten rytmien huomioimiseen. Tämä menetelmä korostaa harmonista suhdetta maan, veden, ilman ja kosmisten vaikutusten välillä, mukaan lukien aurinko, kuu ja planeettojen kiertokulut.