Cascina Lo Zoccolaio

Ne, jotka tulevat Baroloon, Piemonten viininviljelyn sydämeen, uppoutuvat viinitarhojen maisemaan viinitilalla Lo Zoccolaio . 

Lo Zoccolaion viinitila esiteltiin - Cascina Barolossa

Vuosisatojen ajan ihmiset ovat eläneet Langassa, Tanaro-joen oikealla rannalla sijaitsevilla kukkuloilla kasvavista viinirypäleistä. Keskellä tätä aluetta, joka on ollut Unescon maailmanperintökohde vuodesta 2014 lähtien, sijaitsee vielä suhteellisen nuori Lo Zoccolaion viinitila, joka on varmistanut itselleen yhden tämän alueen parhaista paikoista. Harmonisesti mataliin kukkuloihin upotettu entinen suutarin talo on muutettu viinitilaksi, ja Gianni Martini johtaa sitä nyt. Viinitarhoja viljellään yhteensä 30 hehtaaria, joista 14 hehtaaria on kokonaan Nebbiolo-viiniköynnöksiä.

Lo Zoccolaion ajattomia ja arvokkaita viinejä

Lo Zoccolaiossa viiniä ei pidetä tuotteena, ei hyödykkeenä tai muotina, vaan jokainen yksittäinen pullo kertoo alueen ja sen ihmisten tarinan. Lounaaseen suuntautuvat viinitarhat sijaitsevat Castello di Barolosta Monforteen asti ulottuvan Bricco Barolo -vuoren rinteillä. Täällä tuotetaan viinejä, joissa on paljon hedelmää ja täyteläisyyttä, sillä Lo Zoccolaion viinitila edustaa nykyaikaista viinityyliä ja osaa siten erottautua taitavasti alueen perinteisistä viinitiloista. Gianni Martini ja hänen tiiminsä valmistavat myös yksinomaan punaviinejä, joiden valmistukseen käytetään vain omien viinitarhojen viiniköynnöksiä. Lasissa maistuu siis hyvin erityinen, jalo osa Italiaa.

Kaksinkertainen elämän puu

Lo Zoccolaion viinitarhalla kasvaa suuri valkoinen poppeli, jonka kaksoisrunko antaa varjoa. Tämä kaksoispuu muistuttaa juutalaisen perinteen ja intialaisen mytologian käänteistä puuta, jonka juuret ulottuvat henkisiin sfääreihin ja jonka mahtava latvus ulottuu tuntemaamme maailmaan. Se on elämän puu tai myös hyvän ja pahan tiedon puu. Barolossa sijaitsevan Cascina Lo Zoccolaion etikettien tunnusmerkki on luotu vastauksena näihin pohdintoihin: kaksinkertainen elämän puu.

Näitä rypälelajikkeita viljellään osoitteessa Lo Zoccolaio: 

• Nebbiolo
• Barbera
• Cabernet Sauvignon
• Merlot