Cantina Valdadige

Italia on kuuluisa viiniperinteestään sekä erinomaisista ja vivahteikkaista viineistään. Trentinon alueella sijaitsevassa Adigen laaksossa(Valdadige) viininviljelyä arvostetaan erityisen intohimoisesti, ja Trenton, Bolzanon ja Veronan maakunnista löytyykin ensiluokkaisia viinejä.

Viinit tärkeästä kotimaasta - Cantina Valdadige

Vuodesta 1975 lähtien tällä alueella tuotetuilla puna-, rosé- ja valkoviinillä on ollut valvottu alkuperänimitys "Denominazione di origine controllata" (DOC). Alkuperänimityksen päivitys vuonna 2014 on osoitus näiden viinien erinomaisesta laadusta ja suosiosta. Missään muualla Italiassa ei ole vastaavaa aluetta, jossa olisi näin korkea laatutiheys. Siksi ei ole yllättävää, että Cantina Valdadige on yksi Italian johtavista laatuviinien tuottajista. 

Cantina Valdadigessa on jokaiselle jotakin tarjolla

Viinin nauttimisessa on erilaisia vaatimuksia, joten useat viinintuottajat ovat yhdistäneet voimansa täällä alueella tuottaakseen laadultaan vaihtelevia viinejä yhteisellä osuuskunnan viinitilalla, Cantina Valdadigella. Valdadige Veronese -nimellä markkinoidut ja suurta suosiota nauttivat viinit ovat peräisin samannimiseltä tuottajalta. 

Entä ilmasto? 

Valdadigen viininviljelyalue ulottuu Italian Trentino-Alto Adigen ja Veneton alueille. Maisema on alppialueineen ja Välimeren vyöhykkeineen erittäin monipuolinen ja tarjoaa näin ollen ihanteelliset olosuhteet ensiluokkaisten viinien tuottamiselle. Läheisen Gardajärven ansiosta, joka vaikuttaa ilmaston säätelyyn, alue on kuiva ja lämmin. Sen lisäksi, että maaperä on riittävästi kasteltua ja erittäin läpäisevää, siinä on runsaasti vuorisuolaa, ja rinteet saavat runsaasti auringonvaloa. Tämä tekee niistä optimaalisen paikan viljellä viiniköynnöksiä, joilla on ainutlaatuinen maku.

Cantina Valdadige - tunnettu...

Cantina Valdadige Veronesen tuottajan valkoviinilajikkeet Pinot Grigio ja Chardonnay ovat erityisen tunnettuja ja suosittuja. Pinot Grigio osaa vakuuttaa kullankeltaisella värillään  miellyttävällä hunajamaisuudellaan ja eloisalla hapokkuudellaan. Punaisista rypälelajikkeista Merlot erottuu edukseen. Viinin ystävät tunnistavat viinin voimakkaan rubiininpunaisen sävyn ja nauttivat sen ilmeikkäästä mausta.

Ja tässä on jälleen luettelo Cantina Valdadigen rypälelajikkeista:

• Pinot Grigio
• Chardonnay
• Merlot