Ca'Marcanda di Gaja

Tervetuloa Ca’Marcanda di Gajaan, Gaja-suvun visionääriseen projektiin Toscanassa. 

Ca’Marcanda di Gajan perustaminen ja alkuperä

Viinitila Ca’Marcanda perustettiin vuonna 1996 Angelo Gajan toimesta. Hän tunnisti Bolgherin alueen potentiaalin ja hankki vuoden 1996 lopussa siihen asti rakentamattoman maa-alueen – tästä juontuu myös nimi, joka on johdettu piemontelaisesta murteesta ja tarkoittaa ”loputtomien neuvottelujen taloa”. 

Viinitilan historia ja tausta

Ca’Marcanda merkitsee Gajan laajentumista Toscanaan. Hän oli yksi ensimmäisistä, joka istutti Bolgheriin korkealaatuisia viiniköynnöksiä kansainvälisistä rypälelajikkeista. Nykyään tila kattaa noin 80–120 hehtaaria viinitarhoja Bolgheri DOC -nimitysalueella. 

Filosofia ja tavoitteet

Angelo Gajan tavoitteena on luoda viinejä, jotka heijastavat Bolgherin ainutlaatuista terroiria ja välittävät samalla eleganssia, raikkautta ja juotavuutta. Hän keskittyy alueen erityisen maaperän ja ilmaston ilmentämiseen kansainvälisen viinityylin sijaan. 

Alueellinen sijainti ja ilmastolliset erityispiirteet

Ca’Marcanda sijaitsee Castagneto Carduccin kunnassa, Bolgherin alueella Toscanan Maremman seudulla, etelään Livornosta. Alue hyötyy kuumista kesistä, viileästä merituulesta ja ilmeikkäästä terroirista.

Terroir ja maaperän ominaisuudet

Viinitarhoja luonnehtivat kaksi erottuvaa maaperätyyppiä:

• Terre brune – savi- ja lietepitoinen, tumma maaperä, joka varastoi vettä ja mineraaleja ja edistää raikkaita, hapokkuudeltaan korostuneita viinejä.
• Terre bianche – kalkki- ja sorapitoinen, kivinen maaperä, joka lisää mineraalisuutta ja eleganssia.

Tämä monimuotoisuus mahdollistaa vivahteikkaat, terroir-lähtöiset viiniprofiilit. 

Rypälelajikkeet ja viinilinjat

Ca’Marcandassa viljellään kansainvälisesti tunnettuja rypälelajikkeita:

• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Cabernet Franc
• Syrah
• Petit Verdot
• Sangiovese
• Vermentino
• Viognier
• Fiano

Nämä lajikkeet muodostavat talon tunnusomaisten cuvée-viinien perustan.

Viinilinjat Ca’Marcandassa

1. Promis – Cuvée Merlot’sta (n. 55 %), Syrah’sta (35 %) ja Sangiovesesta (10 %), viljelty terre brune -mailla, kypsytetty käytetyissä barrique-tynnyreissä noin 12 kuukauden ajan. (IGT Toscana)
2. Magari – Koostuu Merlot’sta (n. 50 %), Cabernet Sauvignonista (25 %) ja Cabernet Francista (25 %), viljeltynä terre brune- ja terre bianche -maaperien sekoituksella, kypsytetty uusissa ja käytetyissä barrique-tynnyreissä 18 kuukauden ajan, minkä jälkeen vähintään 6 kuukauden pullokypsytys. (IGT Toscana) 
3. Camarcanda – DOC Bolgheri -cuvée (usein Merlot n. 50 %, Cabernet Sauvignon 40 %, Cabernet Franc 10 %), viljelty kivisimmillä terre bianche -lohkolla, kypsytetty uusissa ja käytetyissä barrique-tynnyreissä 18 kuukautta ja vähintään 12 kuukautta pullossa.
4. Vistamare – Valkoviinicuvée Vermentinosta (40 %), Viognierista (40 %) ja Fianosta (20 %), luotu ilmentämään rannikon ilmastollista luonnetta. 

Viininvalmistus ja kypsytys

Rypälelajikkeet valmistetaan viiniksi erikseen – sen jälkeen tehdään lopullinen sekoitus. Viinit kypsytetään pääasiassa uusissa ja käytetyissä barrique-tynnyreissä 12–18 kuukauden ajan, minkä jälkeen seuraa pullokypsytys (osittain 6–12 kuukautta tai pidempään), ennen kuin viinit tulevat markkinoille. 

Viinityyli ja viinien luonne

Viinit heijastavat eteläisen runsautta ja eleganssia. Niille ovat ominaisia mineraalinen raikkaus, voimakas rakenne, tasapainoinen hedelmäisyys ja välimerellinen luonne – aina terroirin palveluksessa. 

Palkinnot ja tunnustus

Ca’Marcandan viinit saavat säännöllisesti erinomaisia arvioita (esim. Parker-pisteitä Camarcanda 2019/Bolgheri DOC -viinille). Yksittäiset vuosikerrat – erityisesti Camarcanda – arvioidaan kriitikoiden toimesta erittäin korkealle. 

Yhteenveto – Miksi tutustua Ca’Marcanda di Gajaan?

1. Angelo Gajan, yhden Italian arvostetuimman viinintekijän, projekti.
2. Varhainen edelläkävijä Bolgherin alueella, painopisteenä terroir ja eleganssi.
3. Laaja valikoima kansainvälisiä rypälelajikkeita ja tarkoin koostettuja cuvée-viinejä, joilla on alueellinen identiteetti.
4. Huolellinen kypsytys, riittävä aika ja pullosäilytys monimutkaisen kehityksen mahdollistamiseksi.
5. Säännölliset huippuarvioinnit vakiinnuttavat viinit keräilykohteiksi ja alueen ehdottomaan kärkeen.

Koe toskanalaisen terroirin, innovatiivisen tradition ja hienostuneen tyylikkyyden harmoninen liitto – Ca’Marcanda di Gajan valkoviini- ja punaviinihuippujen myötä.